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Lugana DOC - I Frati - Jeroboam - Astucciato - Cà dei Frati
Cà dei FratiTurbiana (Trebbiano di Lugana) Lugana DOC 300 cl
$114.13−8%($38.04/ℓ)
Prix conseillé : $123.97
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cà dei Frati
- Nom
- Lugana DOC
- Variété
- Turbiana (Trebbiano di Lugana)
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 300 cl
- Profil aromatique
- Frais, floral, fruité, notes d'amande
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Court en acier, quelques mois en bouteille
- Type de fût
- Acier
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, apéritifs légers
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lac de Garde, province de Brescia
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Lugana DOC - I Frati - Jeroboam - Astucciato - Cà dei Frati
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Le Lugana DOC de Cà dei Frati, connu sous le nom "I Frati" et présenté en format Jeroboam astuccato, représente un véritable joyau œnologique du territoire lombard, précisément dans la zone suggestive entre le lac de Garde et la rive sud du lac lui-même. Principalement élaboré avec des raisins Turbiana, ce blanc se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, fruit du microclimat unique et des sols argileux et limoneux typiques de la région.
La méthode d’affinage, attentive à préserver la vivacité naturelle du cépage, met en valeur des notes de fruits blancs mûrs et des arômes floraux délicats, avec une agréable finale salée qui rappelle la brise lacustre. En bouche, il se révèle harmonieux et équilibré, capable d’accompagner merveilleusement des plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches, s’imposant comme un choix idéal pour ceux qui recherchent élégance et polyvalence dans le verre. Cette bouteille Jeroboam, d’une présence scénique importante, est également parfaite pour des occasions spéciales et des moments de partage.
La méthode d’affinage, attentive à préserver la vivacité naturelle du cépage, met en valeur des notes de fruits blancs mûrs et des arômes floraux délicats, avec une agréable finale salée qui rappelle la brise lacustre. En bouche, il se révèle harmonieux et équilibré, capable d’accompagner merveilleusement des plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches, s’imposant comme un choix idéal pour ceux qui recherchent élégance et polyvalence dans le verre. Cette bouteille Jeroboam, d’une présence scénique importante, est également parfaite pour des occasions spéciales et des moments de partage.
Le domaine
Cà dei Frati
LombardiaItaliaDepuis 1939
Exploitation agricole et cave historique de Lugana (Lugana di Sirmione, BS) dirigée par la famille Dal Cero, surtout réputée pour le Lugana élaboré à partir du cépage autochtone Turbiana et pour quelques cuvées de Valpolicella, ainsi que pour l'huile et les distillats.
- Cépages
- Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
- Étiquette emblématique: Lugana 'I Frati' 100 % Turbiana
- Production d'Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero'
- Domaine historique de la famille Dal Cero
- Boutique sur place et possibilité de visites guidées / tours
- Production également d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux.
L’histoire
La propriété est documentée depuis 1782 et le parcours actuel du domaine prend forme lorsque Felice Dal Cero s'installe à Lugana di Sirmione en 1939. La famille Dal Cero a progressivement mis en bouteille et promu le Lugana; en 1969, Pietro Dal Cero a participé à la naissance de l'appellation en mettant en bouteille la première étiquette. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations suivantes de la famille, qui poursuivent la production et les activités liées au territoire.
Philosophie de production
Travaux soignés à la vigne et en cave, avec des vinifications séparées par parcelle afin de saisir les différentes expressions du terroir. Le domaine déclare respecter la matière première, appliquer des techniques modernes et mener un élevage étudié pour obtenir des vins intègres et de longue garde.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont concentrés dans la zone de Lugana di Sirmione et dans les environs de la torre di San Martino della Battaglia, sur le lac de Garde; au début des années 2000, le domaine a en outre acquis environ 11 hectares en Valpolicella, où est produit l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.