Marsala Pellegrino Dolce DOC Fine Rubino 50cl

Pellegrino
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Vin liquoreux 50 cl 18.0% vol Doux, fruité, notes d'amande

$12.25−32%($24.50/ℓ)
Prix conseillé : $18.05

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Informations techniques

Producteur
Pellegrino
Taper
Vin liquoreux
Format
50 cl
Gradation
18.0%
Vieillissement
Minimum 1 an
Profil aromatique
Doux, fruité, notes d'amande
Ingrédients
Raisin, sucre, alcool
Type de fût
Fûts en bois
Variété
Grillo, inzolia, catarratto
Couleur
Rubis
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Marsala Pellegrino Dolce DOC Fine Rubino 50cl

Autres questions

Le Marsala Pellegrino Dolce DOC Fine Rubino est un vin liquoreux qui enchante avec sa teinte intense rubis et ses reflets ambrés. Produit dans les régions côtières de la Sicile, ce Marsala est le fruit d'un savant mélange de raisins Grillo, Catarratto et Inzolia, soigneusement sélectionnés et vinifiés selon l'ancienne tradition marsalaise.

Avec un degré alcoolique d'environ 18%, il offre un bouquet aromatique riche en notes de prune, de fruits confits et de nuances de mélasse et de tabac, qui se fondent en un équilibre parfait avec des délicats arômes de vanille et de chocolat provenant du long vieillissement en fûts de chêne.

En bouche, le Marsala Pellegrino Dolce DOC Fine Rubino révèle une douceur enveloppante, équilibrée par une bonne acidité qui rehausse sa complexité aromatique et prolonge le plaisir du goût. Il s'accompagne magnifiquement avec des fromages affinés, des desserts à base de chocolat ou comme ingrédient raffiné pour la préparation de desserts riches.

Ce Marsala est parfait pour les amateurs de vins doux et structurés, désireux de découvrir le charme de l'une des plus anciennes traditions œnologiques italiennes.

Entreprise familiale

Pellegrino (Cantine Pellegrino / Carlo Pellegrino & C.)

SicileItalieDepuis 1880

Cantine Pellegrino est une maison viticole de Marsala (TP) active dans la production de Marsala et de vins liquoreux, et proposant également des liqueurs et des amaro (par ex. Amaro Batò).
  • Entreprise historique de Marsala avec une origine déclarée en 1880
  • Large production de Marsala (incl. ambra, oro, rubino, Soleras et réserves comme 'Old John' et 'Horatio')
  • Production de liqueurs locales traditionnelles (ex. Cremovo - Marsala à l'œuf, Amaro Batò)
  • Présence d'un catalogue commercial et d'une boutique officielle avec fiches techniques pour de nombreuses références

Les spécialités

  • amaro sicilien
  • Marsala DOC
  • vins liquoreux
  • vins de Pantelleria
  • vins blancs et rouges
L’histoire
L'histoire de la famille Pellegrino est liée au territoire de Marsala : l'activité débute à la fin du XIXe siècle et l'entreprise est historiquement réputée pour la production de Marsala et des vins de Pantelleria. Le site de l'entreprise indique une origine en 1880 et une longue tradition viticole qui a élargi la gamme pour inclure vins liquoreux, réserves et cuvées spéciales dédiées à la tradition du Marsala.
Vieillissement
Vieillissement en bois ; pour certaines cuvées de Marsala, la méthode Soleras est utilisée (affinage par assemblage de millésimes et maturation en fûts de bois).
Matières premières
  • cépages autochtones (ex. Grillo, Catarratto, Inzolia, Nero d'Avola)
  • plantes médicinales et essences (pour l'amaro)
Produits représentatifs
  • Amaro Pellegrino Batò 70cl
  • Marsala Pellegrino Cremovo Lilibeo 100cl
  • Marsala Pellegrino Fine Rubino Dolce (Nero d'Avola)
  • Marsala Pellegrino Dolce Superiore DOC Garibaldi 75cl
  • Marsala Pellegrino Dolce Superiore DOC Oro 50cl
  • Marsala Pellegrino Secco Superiore DOC Ambra "Horatio" 75cl
  • Marsala Pellegrino Secco Superiore S.O.M. DOC 50cl
  • Marsala Pellegrino Vergine Soleras 75cl
  • Marsala Pellegrino Semisecco Doc Italia Particolare 75cl
  • Marsala Pellegrino Semisecco Riserva DOC Ambra 1998 75cl