Marsala Pellegrino Dolce DOC Fine Rubino 50cl
PellegrinoVin liquoreux 50 cl 18.0% vol Doux, fruité, notes d'amande
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Pellegrino
- Taper
- Vin liquoreux
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 18.0%
- Vieillissement
- Minimum 1 an
- Profil aromatique
- Doux, fruité, notes d'amande
- Ingrédients
- Raisin, sucre, alcool
- Type de fût
- Fûts en bois
- Variété
- Grillo, inzolia, catarratto
- Couleur
- Rubis
- Consommation
- Apéritif, dessert
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Marsala Pellegrino Dolce DOC Fine Rubino est un vin liquoreux qui enchante avec sa teinte intense rubis et ses reflets ambrés. Produit dans les régions côtières de la Sicile, ce Marsala est le fruit d'un savant mélange de raisins Grillo, Catarratto et Inzolia, soigneusement sélectionnés et vinifiés selon l'ancienne tradition marsalaise.
Avec un degré alcoolique d'environ 18%, il offre un bouquet aromatique riche en notes de prune, de fruits confits et de nuances de mélasse et de tabac, qui se fondent en un équilibre parfait avec des délicats arômes de vanille et de chocolat provenant du long vieillissement en fûts de chêne.
En bouche, le Marsala Pellegrino Dolce DOC Fine Rubino révèle une douceur enveloppante, équilibrée par une bonne acidité qui rehausse sa complexité aromatique et prolonge le plaisir du goût. Il s'accompagne magnifiquement avec des fromages affinés, des desserts à base de chocolat ou comme ingrédient raffiné pour la préparation de desserts riches.
Ce Marsala est parfait pour les amateurs de vins doux et structurés, désireux de découvrir le charme de l'une des plus anciennes traditions œnologiques italiennes.
Entreprise familiale
Pellegrino (Cantine Pellegrino / Carlo Pellegrino & C.)
SicileItalieDepuis 1880
- Entreprise historique de Marsala avec une origine déclarée en 1880
- Large production de Marsala (incl. ambra, oro, rubino, Soleras et réserves comme 'Old John' et 'Horatio')
- Production de liqueurs locales traditionnelles (ex. Cremovo - Marsala à l'œuf, Amaro Batò)
- Présence d'un catalogue commercial et d'une boutique officielle avec fiches techniques pour de nombreuses références
Les spécialités
- amaro sicilien
- Marsala DOC
- vins liquoreux
- vins de Pantelleria
- vins blancs et rouges
L’histoire
Vieillissement
Matières premières
- cépages autochtones (ex. Grillo, Catarratto, Inzolia, Nero d'Avola)
- plantes médicinales et essences (pour l'amaro)
Produits représentatifs
- Amaro Pellegrino Batò 70cl
- Marsala Pellegrino Cremovo Lilibeo 100cl
- Marsala Pellegrino Fine Rubino Dolce (Nero d'Avola)
- Marsala Pellegrino Dolce Superiore DOC Garibaldi 75cl
- Marsala Pellegrino Dolce Superiore DOC Oro 50cl
- Marsala Pellegrino Secco Superiore DOC Ambra "Horatio" 75cl
- Marsala Pellegrino Secco Superiore S.O.M. DOC 50cl
- Marsala Pellegrino Vergine Soleras 75cl
- Marsala Pellegrino Semisecco Doc Italia Particolare 75cl
- Marsala Pellegrino Semisecco Riserva DOC Ambra 1998 75cl