Chargement du média…
$22.60−11%($30.13/ℓ)
Prix conseillé : $25.38
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Rapalino
- Nom
- Barbaresco DOCG
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 5.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
- Méthode de vinification
- Fermentation partielle à basse température
- Vieillissement
- Deux mois en cuves en acier réfrigérées
- Couleur
- Jaune paille
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Desserts, pâtisserie, desserts aux fruits
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Province d'Asti
- Taper
- Vin blanc pétillant doux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Moscato d’Asti DOCG - Rapalino
Autres questions
Sommelier AIMoscato d’Asti DOCG - Rapalino
Autres questions
Moscato d’Asti DOCG Rapalino exprime l’exubérance aromatique typique du Moscato sur un ton léger et plaisant. Au verre, il offre de fines bulles et une texture douce qui soutient des arômes de fleurs blanches, de pêche mûre et une pointe de miel, sans jamais devenir écœurant. La dégustation est souple et bien équilibrée : la douceur reste délicate grâce à une acidité fraîche qui le maintient svelte, tandis que sa sapidité lui confère du dynamisme et une persistance discrète. C’est un vin qui privilégie le plaisir immédiat plutôt que la structure.
Il se prête comme apéritif élégant et comme compagnon de desserts légers, de fruits frais et de préparations à base de crème ; il surprend aussi avec des fromages frais ou de la pâtisserie sèche. Il est à apprécier de préférence jeune, pour ne pas perdre sa fraîcheur et sa gaieté aromatique. Il se sert frais dans de grands verres qui laissent respirer l’arôme, afin d’en saisir la finesse et la persistance. Un Moscato d’Asti à boire avec une légèreté spontanée quand on cherche une gorgée qui conjugue richesse aromatique et délicatesse.
Il se prête comme apéritif élégant et comme compagnon de desserts légers, de fruits frais et de préparations à base de crème ; il surprend aussi avec des fromages frais ou de la pâtisserie sèche. Il est à apprécier de préférence jeune, pour ne pas perdre sa fraîcheur et sa gaieté aromatique. Il se sert frais dans de grands verres qui laissent respirer l’arôme, afin d’en saisir la finesse et la persistance. Un Moscato d’Asti à boire avec une légèreté spontanée quand on cherche une gorgée qui conjugue richesse aromatique et délicatesse.
Le domaine
Rapalino Fratelli
PiemonteItaliaDepuis 1998
Azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Neviglie (Langhe, Piemonte), nota per vini fermi e metodo classico ottenuti da vigneti collocati su colline scoscese e raccolti a mano.
- Cépages
- Moscato Bianco, Arneis, Chardonnay, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Pinot Nero, Freisa, Favorita
- Produzione di Metodo Classico DOCG (tra cui Alta Langa e spumanti da Moscato e Nebbiolo).
- Vendemmia manuale e doppia cassetta per una prima selezione delle uve.
- Vigneti inseriti nella mappatura 'Sorì Eroici' per parcelle ripide coltivate con tecniche tradizionali.
- Azienda a conduzione familiare con esperienza plurigenerazionale e bottiglie imbottigliate dal 1998.
- Presenza di vini ben valutati su Falstaff (diversi punteggi elevati per Moscato, Barbera e metodo classico).
L’histoire
La famiglia Rapalino è presente nelle Langhe da più generazioni; i bisnonni si stabilirono a Neviglie alla fine dell'Ottocento. I fratelli Claudio e Marco hanno iniziato a imbottigliare con il proprio nome alla fine degli anni Novanta, sviluppando progressivamente l'attività di cantina a partire dalle vigne di famiglia.
Philosophie de production
L'approccio privilegia la cura del vigneto come radice della qualità: pratiche agricole attente alla sostenibilità, vendemmia manuale con selezione in campo, interventi in cantina contenuti e invecchiamento in legno dosato. Allo stesso tempo l'azienda integra tecnologie moderne per tracciabilità ed efficienza.
Terroir et vignobles
Vigneti situati nelle colline delle Langhe attorno a Neviglie, con appezzamenti in diversi comuni tra cui Neviglie, Alba, Treiso, Trezzo Tinella, Neive e Camo; terreni argillo-calcarei e vigneti a forte pendenza mappati anche come 'Sorì Eroici'.
Récompenses
Numerose valutazioni positive su guide e siti specializzati (es. Falstaff: Vigna Camo Moscato d'Asti 2021 – 92 punti; altri vini con punteggi tra 88 e 91). Alcuni vini sono riconosciuti nella mappatura 'Sorì Eroici' dall'Associazione Comuni del Moscato.