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Pomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi 2023
Frescobaldi70% Chardonnay, 10% Traminer Aromatico, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Grigio Pomino DOC 50 cl 2023
$27.14−13%($54.28/ℓ)
Prix conseillé : $31.06
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Frescobaldi
- Nom
- Pomino DOC
- Variété
- 70% Chardonnay, 10% Traminer Aromatico, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Grigio
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 50 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits mûrs, miel, fleurs
- Méthode de vinification
- Vendange tardive, fermentation contrôlée
- Vieillissement
- Court en acier ou bois neutre
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Fromages affinés, pâtisseries
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Pomino, Toscane
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Pomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi
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Sommelier AIPomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi
Autres questions
Le Pomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi naît dans la célèbre région vallonnée du Chianti, un terroir qui se distingue par son altitude et son climat frais, idéaux pour un séchage naturel des raisins. Réalisé principalement avec des raisins blancs sélectionnés, cette vendange tardive se distingue par une concentration élevée en sucre due à la récolte tardive, qui confère au vin une douceur équilibrée et complexe.
Le processus d’affinage en fûts de bois et en acier accentue sa douceur et sa structure, avec des notes aromatiques de fruits mûrs, de miel et des nuances florales qui s’entremêlent dans une bouche veloutée et persistante. À la vue, il se présente avec une couleur dorée intense qui invite au plaisir. Idéal en tant que vin de dessert raffiné, il accompagne magnifiquement pâtisseries sèches, fromages bleus ou desserts à base de fruits secs. Un excellent exemple de la tradition vitivinicole toscane réinterprétée avec une maîtrise moderne.
Le processus d’affinage en fûts de bois et en acier accentue sa douceur et sa structure, avec des notes aromatiques de fruits mûrs, de miel et des nuances florales qui s’entremêlent dans une bouche veloutée et persistante. À la vue, il se présente avec une couleur dorée intense qui invite au plaisir. Idéal en tant que vin de dessert raffiné, il accompagne magnifiquement pâtisseries sèches, fromages bleus ou desserts à base de fruits secs. Un excellent exemple de la tradition vitivinicole toscane réinterprétée avec une maîtrise moderne.
Le domaine
Marchesi de' Frescobaldi
ToscanaItaliaDepuis 1300
Famille viticole florentine historique qui interprète la diversité des terroirs toscans à travers plusieurs domaines et une gamme de vins rouges, blancs et rosés distribués à l'international.
- Cépages
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Syrah, Chardonnay, Trebbiano
- Famille florentine historique, dont la présence est documentée depuis le Moyen Âge.
- Réseau de domaines dans diverses sous-zones de la Toscane
- Fort accent sur les vins rouges, mais présence également de vins blancs et rosés.
- Projets de mise en valeur du territoire et initiatives d'accueil et d'expériences
- Collaborations culturelles et projets en lien avec l'art et la durabilité du territoire
L’histoire
La famille Frescobaldi a des racines à Florence et une longue présence historique dans la région. Des documents et des sources d'entreprise attestent d'activités vitivinicoles et de propriétés terriennes déjà enregistrées aux alentours de 1300. Au fil des siècles, les Frescobaldi ont été mécènes des arts et acteurs économiques de premier plan. Aujourd'hui le groupe contrôle plusieurs domaines en Toscane et promeut des vins reconnus sur les marchés internationaux.
Philosophie de production
L'approche de l'entreprise conjugue le respect de la tradition locale et la recherche d'innovation: chaque domaine est valorisé comme l'expression de son terroir, et elle affirme un fort engagement en faveur de la protection du paysage, de la qualité des raisins et de projets culturels et d'accueil qui témoignent du lien avec la Toscane.
Terroir et vignobles
Les domaines sont situés dans différentes zones de la Toscane. Cette hétérogénéité des sols et des microclimats est présentée comme un élément clé pour produire des vins à l'identité distinctive liée à chaque territoire.