Porto Select - Porto Taylor's
Porto Taylor'sVin liquoreux 75 cl 20.0% vol Fruité, doux, notes de cerise et de prune
$24.62−11%($32.83/ℓ)
Prix conseillé : $27.52
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Porto Taylor's
- Taper
- Vin liquoreux
- Format
- 75 cl
- Gradation
- 20.0%
- Vieillissement
- En fûts de chêne pendant 3-5 ans
- Profil aromatique
- Fruité, doux, notes de cerise et de prune
- Ingrédients
- Raisin de cuve
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Variété
- Variétés de raisins typiques du Douro
- Couleur
- Rouge rubis
- Consommation
- Servir frais, idéal avec des desserts ou des fromages
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Porto Select de Porto Taylor's est un exemple raffiné de la tradition portugaise dans la création de vins de dessert riches et intenses. Originaire de la région du Douro, terre célèbre pour ses vignes anciennes et son climat idéal, ce Porto est obtenu à partir d'une sélection experte de cépages autochtones, principalement Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Sa maturation se fait en fûts de bois, où il acquiert complexité et un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
Au verre, il se présente avec une couleur rubis profond, accompagné de parfums intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des accents de réglisse. En bouche, il se distingue par sa structure soyeuse et enveloppante, avec une finale longue et harmonieuse qui laisse percevoir des sensations de tanins doux et un juste équilibre alcoolique. Porto Select est idéal à associer à des fromages affinés, des desserts au chocolat ou tout simplement à déguster comme vin de méditation après les repas.
Au verre, il se présente avec une couleur rubis profond, accompagné de parfums intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des accents de réglisse. En bouche, il se distingue par sa structure soyeuse et enveloppante, avec une finale longue et harmonieuse qui laisse percevoir des sensations de tanins doux et un juste équilibre alcoolique. Porto Select est idéal à associer à des fromages affinés, des desserts au chocolat ou tout simplement à déguster comme vin de méditation après les repas.
Maison de Porto
Porto Taylor's
DouroPortugalDepuis 1692
Maison historique de Porto fondée en 1692, Taylor Fladgate & Yeatman (commercialement connue sous le nom de Taylor's) est l'une des maisons de porto les plus réputées, célèbre pour ses gammes de Tawny vieillis, Vintage, LBV, ports blancs et Ruby.
- Fondée en 1692
- Maison historique de Porto avec une longue tradition d'affinage dans les lodges de Vila Nova de Gaia
- Pionnière du Late Bottled Vintage (LBV) et du porto blanc sec (Chip Dry)
- Production étendue allant des Ruby et White aux Tawny très âgés et aux Vintage haut de gamme
- Sorties régulières d'éditions limitées et d'embouteillages single-harvest (ex. Single Harvest 1961) ainsi que de grandes sorties de vieillissements prolongés (Golden Age 50y)
Les spécialités
- porto
- tawny vieillis (10/20/30/40/50+ ans)
- vintage port
- LBV
- porto blanc (Chip Dry / Fine White)
- éditions limitées / single harvest
L’histoire
Taylor Fladgate & Yeatman possède des origines anciennes : l'histoire de la maison remonte à 1692 et la dénomination actuelle (Taylor Fladgate & Yeatman) s'est établie par des partenariats au XIXe siècle. La maison est restée attachée aux traditions d'affinage dans les caves de Vila Nova de Gaia et à la gestion familiale au fil des siècles.
Vieillissement
Affinage en fûts de chêne assaisonnés et en grandes cuves/fûts de chêne dans les lodges de Vila Nova de Gaia pour les Tawny et les réserves ; longs vieillissements en bois pour les étiquettes avec indication d'âge (10/20/30/40/50/60 ans), affinage en bouteille pour les Vintage ; le LBV est élevé plus longtemps en fût que le Vintage avant la mise en bouteille.
Matières premières
- raisins de cuve (cépages autochtones du Douro)
- Touriga Nacional
- Tinta Roriz
- Tinta Barroca
- Arinto
- Boal
- Côdega (Codega)
- Esgana Cão
Produits représentatifs
- Taylor's 10 Year Old Tawny
- Taylor's 20 Year Old Tawny
- Taylor's 30 Year Old Tawny
- Taylor's 40 Year Old Tawny
- Taylor Fladgate Golden Age - 50 Year Old Tawny
- Taylor's Single Harvest Tawny 1961 (60 Years)
- Taylor's Late Bottled Vintage 2020 (LBV 2020)
- Taylor's Fine Ruby
- Taylor's Fine White
- Taylor's Chip Dry (White Port)