Primitivo Salento IGT - Feudo Monaci
Primitivo Salento IGT - Feudo Monaci
Feudo Monaci

Primitivo Salento IGT - Feudo Monaci 2024

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Format: 75 cl

-14%
$13.43


Prix recommandé: $15.65
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Informations techniques
Producteur Feudo Monaci
Nom Salento IGT
Variété Primitivo
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Zone de production Salento
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier et en bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Primitivo Salento IGT de Feudo Monaci se présente avec un caractère concentré et concret, typique du cépage et du terroir. Au nez se dégagent des fruits rouges et noirs bien mûrs, prune et cerise, soutenus par de légères notes d'épices douces et une pointe de fleurs fanées ; l'ensemble est franc mais pas grossier. En bouche, la gorgée est pleine et enveloppante : la structure est robuste mais équilibrée par une fraîche acidité et des tanins souples qui encadrent la matière, tandis que la persistance laisse des sensations fruitées et un retour épicé agréable.

Il s'agit d'un vin d'approche facile, immédiat mais aussi suffisamment structuré pour accompagner des plats de caractère : rôtis, viandes grillées, ragoûts rustiques et fromages à pâte dure. Je conseille de le servir autour de 16-18 °C dans un grand verre, pour apprécier la profondeur aromatique et la chaleureuse rondeur de la gorgée ; excellent aussi bien pour un dîner convivial que pour ceux qui recherchent un rouge riche mais facile à apprécier.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An