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Rhum Agricole Blanc Vwayaj 70cl - Papa Rouyo
Papa RouyoRhum agricole 70 cl 45.0% vol Frais, herbacé, notes de canne à sucre
$75.62−18%($108.03/ℓ)
Prix conseillé : $92.54
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Papa Rouyo
- Taper
- Rhum agricole
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.0%
- Profil aromatique
- Frais, herbacé, notes de canne à sucre
- Ingrédients
- Jus de canne à sucre frais
- Méthode de distillation
- Colonne de distillation continue
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Blanc transparent
- Consommation
- Excellent pour cocktails, à déguster frais
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Rhum Agricole Blanc Vwayaj 70cl - Papa Rouyo
Autres questions
Sommelier AIRhum Agricole Blanc Vwayaj 70cl - Papa Rouyo
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Le Rhum Agricole Blanc Vwayaj 70cl - Papa Rouyo est une expression raffinée de la tradition caribéenne, produit par la distillation du pur jus de canne à sucre cultivée dans les terres fertiles de la Martinique. Ce rhum agricole naît d'une sélection minutieuse de cannes à sucre, récoltées au moment optimal pour révéler la fraîcheur et la complexité aromatique typique de ce terroir.
Caractérisé par une limpidité cristalline, le Vwayaj se distingue par une intensité olfactive immédiate, où s'entrelacent des notes herbacées, des touches d'agrumes et une délicate nuance d'épices rappelant le terroir tropical. En bouche, il est vif, frais et sapide, avec une structure douce qui facilite la dégustation et laisse une agréable persistance aromatique.
Excellent comme base pour des cocktails classiques comme le Ti’ Punch, le Rhum Agricole Blanc Vwayaj 70cl - Papa Rouyo peut également être apprécié pur, pour saisir pleinement les nuances territoriales du cépage original de la canne à sucre. Un distillat qui raconte avec élégance l’âme vibrante et authentique de la Martinique.
Caractérisé par une limpidité cristalline, le Vwayaj se distingue par une intensité olfactive immédiate, où s'entrelacent des notes herbacées, des touches d'agrumes et une délicate nuance d'épices rappelant le terroir tropical. En bouche, il est vif, frais et sapide, avec une structure douce qui facilite la dégustation et laisse une agréable persistance aromatique.
Excellent comme base pour des cocktails classiques comme le Ti’ Punch, le Rhum Agricole Blanc Vwayaj 70cl - Papa Rouyo peut également être apprécié pur, pour saisir pleinement les nuances territoriales du cépage original de la canne à sucre. Un distillat qui raconte avec élégance l’âme vibrante et authentique de la Martinique.
Distillerie
Papa Rouyo
Guadeloupe (département d'outre-mer français)GuadeloupeDepuis 2021
Papa Rouyo est une micro-distillerie guadeloupéenne spécialisée dans le rhum agricole (pur jus de canne). Née comme projet collectif et hommage à Charles Albert Ruscade (dit "Papa Rouyo"), elle produit de petites cuvées artisanales, blanches et vieillies, valorisant les terroirs locaux et les techniques de production traditionnelles.
- Micro-distillerie guadeloupéenne qui valorise le travail des « maître-canniers » locaux
- Production de rhum agricole à partir de jus pur de canne
- Utilisation d'alambics à repasse (pot still), pratique relativement rare sur l'île
- Présence de bouteilles et collaborations également dans la série Habitation Velier
Les spécialités
- rhum agricole
- rhum de terroir (pur jus de canne)
- micro-distillerie guadeloupéenne
- small-batch agricole rums
- rhums vieillís
L’histoire
Le projet Papa Rouyo est né comme un hommage à Charles Albert Ruscade (Papa Rouyo), figure historique de cultivateur de canne à Le Moule. La distillerie a été inaugurée récemment (les sources indiquent 2021 comme année d'ouverture) et s'est développée comme une initiative collective réunissant des agriculteurs locaux pour promouvoir des rhums de petite production basés sur le jus pur de canne.
Distillation
Alambic à repasse (pot still) pour de nombreuses références ; usage occasionnel de colonne pour des lots/distillations spécifiques.
Vieillissement
Élevage en cave tropicale (élevé sous bois) avec assemblages de petits lots ; pour certaines cuvées, utilisation de fûts sélectionnés et réductions contrôlées.
Matières premières
- jus pur de canne à sucre (pur jus de canne)
Produits représentatifs
- Rhum Agricole Blanc Le Rejeton 70cl - Papa Rouyo
- Rhum Agricole Blanc Vwayaj 70cl - Papa Rouyo
- Rhum Agricole Élevé Sous Bois Sanblaj 70cl - Papa Rouyo
- Rhum Agricole Vieux 3 Ans 70cl - Papa Rouyo