Rhum Monymusk Plummer Tropical 14Y 70cl

Monymusk

Rhum 70 cl 69.7% vol Épicé, vanille, caramel, notes tropicales

$213.61−30%($305.16/ℓ)
Prix conseillé : $305.52

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Informations techniques

Producteur
Monymusk
Taper
Rhum
Format
70 cl
Gradation
69.7%
Vieillissement
14 ans
Profil aromatique
Épicé, vanille, caramel, notes tropicales
Ingrédients
Mélasse de canne à sucre, eau, levures
Type de fût
Fûts de chêne américain ex-bourbon
Méthode de distillation
Colonne continue
Couleur
Ambre foncé
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Rhum Monymusk Plummer Tropical 14Y 70cl

Autres questions

Le Rhum Monymusk Plummer Tropical 14 ans est un exemplaire prestigieux qui enchante les palais les plus exigeants. Distillé dans la distillerie historique jamaïcaine Monymusk, ce rhum pur de mélasse bénéficie d'une maturation de 14 ans en fûts de chêne sous le climat tropical de la Jamaïque, qui accélère l'interaction entre le distillat et le bois.

En ouvrant une bouteille de ce rhum, on est accueilli par un bouquet aromatique intensément riche, avec des notes dominantes de banane mûre, de vanille et une touche d'épices exotiques telles que la muscade et le clou de girofle. Au palais, Monymusk Plummer Tropical 14Y révèle une structure complexe et enveloppante, avec une texture presque soyeuse adoucie par le long vieillissement. Les saveurs de fruits caramélisés se mêlent aux accents de tabac et de cuir, culminant en une finale longue et persistante épicée.

Parfait pour une dégustation seul ou comme base pour des cocktails sophistiqués, ce rhum représente un véritable joyau pour les amateurs du genre et un ajout précieux à toute collection. Une véritable expérience sensorielle qui transporte directement vers les vibrantes atmosphères des Caraïbes.

Marque

Monymusk

Clarendon ParishJamaïque

Monymusk (Monymusk Plantation Rums) est une marque jamaïcaine de rum produite, assemblée et commercialisée au sein du groupe National Rums of Jamaica. La gamme propose des blends et des expressions vieillies (Classic Gold, Special Reserve, Platinum), des versions overproof et quelques liqueurs, avec des produits destinés à la consommation locale comme à l'export et des bouteilles sélectionnées par des embouteilleurs indépendants.
  • Marque produite et assemblée par National Rums of Jamaica (NRJ).
  • Gamme incluant Classic Gold, Special Reserve, Platinum, expressions overproof et liqueurs (par ex. Whispering Breeze).
  • Présence d'embouteillages indépendants et de sélections en single cask identifiables par des marques/traces jamaïcaines traditionnelles (Plummer, Wedderburn/MMW/EMB etc.).
  • Monymusk a reçu des distinctions lors de concours internationaux (par ex. Miami Rum Festival pour certaines expressions).

Les spécialités

  • rum jamaïcain
  • rum blended
  • rum vieilli
  • rum overproof
  • liqueurs à la noix de coco (liqueur)
L’histoire
Le nom provient de la plantation sucrière éponyme (Monymusk Estate). La marque Monymusk est produite et assemblée par National Rums of Jamaica (NRJ) et se rattache aux installations historiques de la zone Monymusk/Clarendon (Clarendon Distillers Ltd.), ainsi qu'à des liens avec Long Pond et l'installation d'Innswood en tant que sites de production et de maturation. NRJ a piloté la relance de la marque et la commercialisation d'une ligne de rums sous le nom Monymusk.
Distillation
Mix d'alambics à colonne (pour des composants plus légers/neutres) et d'éléments de type pot still (pour des expressions plus riches). Des fermentations contrôlées sont appliquées pour les rums légers et des fermentations naturelles/spontanées pour les rums lourds ; les distillats obtenus sont ensuite assemblés selon le blend souhaité.
Vieillissement
Vieillissement principalement en fûts de chêne américain brûlé (ex-bourbon). Pour certaines bouteilles sélectionnées ou des embouteillages indépendants, des sorties avec vieillissement 'tropical' (maturation continue en Jamaïque) et 'continental' (maturation/finition supplémentaire en climat européen) ont été publiées, permettant des comparaisons entre maturations en climats différents.
Matières premières
  • mélasse de canne
Produits représentatifs
  • Rhum Monymusk Classic Gold 5Y 70cl
  • Rhum Monymusk Mbs 2010 9Y 70cl
  • Rhum Monymusk Plummer Continental 14Y 70cl
  • Rhum Monymusk Plummer Tropical 14Y 70cl
  • Rhum Monymusk Special Reserve 10Y 70cl
  • Rhum Monymusk Weddeeburn Tropical 11Y 70cl
  • Rhum Monymusk Wedderburn Continental 11Y 70cl