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Ribera del Duero DOP Parada de Atuada - Dominio de Atauta
Dominio de AtautaTempranillo Ribera del Duero DOP 75 cl
$47.60−11%($63.47/ℓ)
Prix conseillé : $53.53
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)
$43.79
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Pour l’achat de 6 bouteilles (ou multiples), le Prix Carton (-8%) s’applique.
Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.Informations techniques
- Producteur
- Dominio de Atauta
- Nom
- Ribera del Duero DOP
- Variété
- Tempranillo
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes vanillées
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération prolongée
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français et américain
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-8 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Castilla y León
- Pays
- Espagne
- Zone de production
- Ribera del Duero
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Una selezione di vino pregiato proveniente dalla rinomata regione di Ribera del Duero. Questo vino elegante e complesso offre note di frutti rossi, spezie e una piacevole persistenza al palato. Perfetto da abbinare a carni rosse grigliate o formaggi stagionati.
Le domaine
Dominio de Atauta
Ribera del Duero (Valle de Atauta, Soria, Castilla y León)Spagna
Domaine situé dans la vallée d'Atauta (province de Soria, Espagne) qui travaille sur des vignobles très anciens à haute altitude pour des vins expressifs de la D.O. Ribera del Duero.
- Cépages
- Tinto Fino (Tempranillo), Albillo Mayor
- Vignes préphylloxériques et centenaires plantées en gobelet
- Vallée pédologiquement complexe sur substrat calcaire.
- Altitude élevée favorisant une maturation lente.
- Production axée sur la typicité et la fraîcheur du Tinto Fino
L’histoire
Dominio de Atauta est né en tant que projet axé sur la réhabilitation et la valorisation du vignoble historique de la Valle di Atauta. Les sources officielles décrivent un territoire à longue tradition vitivinicole, avec des vignes préphylloxériques et centenaires plantées en gobelet; diverses publications indiquent en outre des valeurs variables quant à la superficie des vignobles.
Philosophie de production
La cave privilégie une viticulture durable et des interventions en cave visant à exprimer le caractère du terroir: travaux manuels dans les vignes, utilisation de compost naturel et vinifications différenciées pour préserver la fraîcheur et la minéralité des sols calcaires.
Terroir et vignobles
Le Valle de Atauta, dans la partie orientale de la D.O. Ribera del Duero, est caractérisé par des altitudes proches de 950–1 000 mètres, des sols calcaires et une mosaïque de nombreuses petites parcelles qui confèrent une grande diversité pédologique et microclimatique.