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Riesling Forst - Bassermann-Jordan

Bassermann-Jordan
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Riesling Riesling Forst 75 cl

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Informations techniques

Producteur
Bassermann-Jordan
Nom
Riesling Forst
Variété
Riesling
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruité, floral, notes minérales
Méthode de vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Vieillissement
Quelques années en bouteille
Type de fût
Acier inoxydable
Couleur
Blanc
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Riesling Forst - Bassermann-Jordan

Autres questions

Le Riesling Forst de Bassermann-Jordan est un vin qui incarne l'excellence de la viticulture allemande dans la région de Pfalz. Célébré pour sa fraîcheur et sa complexité, ce vin blanc se distingue par son bouquet aromatique, où se démarquent des notes de pomme verte, pêche blanche et de subtiles nuances minérales provenant des terrains volcaniques sur lesquels les vignes sont cultivées.

En bouche, le Riesling Forst se révèle équilibré et rafraîchissant, avec une acidité vive qui équilibre parfaitement sa légère douceur résiduelle. Les arômes de fruits se fondent avec une agréable minéralité qui persiste dans une finale longue et propre, rendant ce vin particulièrement polyvalent à table. Il est idéal en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer ou comme apéritif.

La cave Bassermann-Jordan, avec une histoire remontant à des siècles, est renommée pour son engagement dans la production de vins qui expriment au mieux les caractéristiques du terroir d'origine. Le Riesling Forst est un splendide exemple de leur dévouement à la qualité et à l'authenticité. Un incontournable pour les amateurs de Riesling à la recherche d'élégance et de profondeur.

Le domaine

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan)

Pfalz (Palatinato)GermaniaDepuis 1718

Producteur historique du Palatinat, basé à Deidesheim, surtout connu pour ses Rieslings de qualité et pour son appartenance au VDP ; aujourd'hui certifié biologique au niveau de l'UE.
Cépages
Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio (Grauburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Moscato / Muskateller, Sauvignon Blanc, Merlot
  • Prédominance de Riesling
  • Membre du VDP depuis 1910 et producteur propriétaire de vignobles situés dans de nombreuses Grosse Lage/Erste Lage.
  • Certification biologique UE et souci de durabilité
  • Siège historique à Deidesheim, Pfalz, reconnu comme bien culturel.
  • Production documentée d'environ 350 000 bouteilles par an
L’histoire
Le domaine possède des origines documentées en 1718 et a joué un rôle important dans le développement de la viticulture de qualité dans le Palatinat. Au cours du XIXe et du XXe siècle, la famille Jordan a contribué à l'affirmation des vins de prestige dans la région; le domaine est membre fondateur et membre du VDP depuis 1910. Ces dernières années, la gestion et l'organisation de la production ont évolué, tout en conservant un lien fort avec les vignes historiques de Deidesheim, Forst et Ruppertsberg.
Philosophie de production
Orientation vers la qualité des raisins et le respect de l'origine: la cave place le vignoble et la matière première au cœur du processus de production, cherchant à exprimer la spécificité des parcelles individuelles et adoptant des pratiques agricoles certifiées biologiques. Le style déclaré allie tradition et innovation, en accordant une attention à la durabilité et à la typicité des cépages locaux, en particulier le Riesling.
Terroir et vignobles
Situé à Deidesheim, dans la région viticole de la Pfalz, le domaine exploite des parcelles dans plusieurs single-vineyards renommés de la région, notamment Forster Pechstein et Jesuitengarten, Deidesheimer Kieselberg, Hohenmorgen, Leinhöhle, Ungeheuer et d'autres parcelles autour de Deidesheim, Forst et Ruppertsberg.
Récompenses
Membre historique du VDP; certification biologique UE; riconoscimenti e medaglie storiche in esposizioni internazionali.