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Romagna Albana Secco DOCG - Frangipane - Tenuta La Viola
Tenuta La ViolaAlbana en pureté Romagna Albana Sec DOCG 75 cl
$16.79−29%
Prix conseillé : $23.73
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta La Viola
- Nom
- Romagna Albana Sec DOCG
- Variété
- Albana en pureté
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais et sapide; acidité marquée
- Méthode de vinification
- Fermentation avec levures indigènes à température contrôlée
- Vieillissement
- Sur lies fines 4–5 mois; élevage en bouteille 1 mois
- Couleur
- Jaune paille pâle
- Température de service
- 8-10 °C
- Consommation recommandée
- À boire jeune, dans 1–2 ans
- Accompagnement
- Charcuterie et premiers plats (cappelletti en bouillon)
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Bertinoro, località San Martino
- Taper
- Vin blanc sec
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Sommelier AIRomagna Albana Secco DOCG - Frangipane - Tenuta La Viola
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Le Romagna Albana Secco DOCG Frangipane de Tenuta La Viola est un vin blanc sec qui met en valeur le cépage Albana de manière fraîche et directe. De couleur jaune paille, il présente un profil floral et fruité avec des notes de fleurs blanches, de poire mûre et d'agrumes, accompagnées d'une légère touche d'amande qui apporte de la complexité sans être envahissante. L'ensemble est vif et net, avec une acidité bien dosée qui soutient le fruit et donne de l'aisance à la bouche.
En bouche, il montre une structure de corps moyen et une agréable sécheresse finale; la finale est sèche et sapide, adaptée à qui recherche un vin de caractère mais pas excessivement structuré. Il s'accorde avec des antipasti de la mer, des plats de poisson, des viandes blanches légères et des fromages frais; il est aussi efficace en tant qu'apéritif. Servir de préférence autour de 10–12 °C dans un verre à vin blanc, et éventuellement l'aérer quelques minutes pour laisser s'exprimer les arômes.
En bouche, il montre une structure de corps moyen et une agréable sécheresse finale; la finale est sèche et sapide, adaptée à qui recherche un vin de caractère mais pas excessivement structuré. Il s'accorde avec des antipasti de la mer, des plats de poisson, des viandes blanches légères et des fromages frais; il est aussi efficace en tant qu'apéritif. Servir de préférence autour de 10–12 °C dans un verre à vin blanc, et éventuellement l'aérer quelques minutes pour laisser s'exprimer les arômes.