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Rosso Piceno Superiore DOC - Villa Imperium
Villa ImperiumMontepulciano, Sangiovese Rosso Piceno Superiore DOC 75 cl
$15.53−9%
Prix conseillé : $17.04
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Villa Imperium
- Nom
- Rosso Piceno Superiore DOC
- Variété
- Montepulciano, Sangiovese
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits rouges, violette, accents minéraux
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable
- Vieillissement
- Affinage en fût 30 hl; 6 mois en bouteille
- Type de fût
- Fût 30 hectolitres (30 hl)
- Couleur
- Rouge rubis, tendant au grenat avec vieillissement
- Température de service
- 16–18 °C
- Région
- Marches
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Ripatransone et Offida (AP)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Rosso Piceno Superiore DOC de Villa Imperium est un vin rouge de bonne structure et de caractère, destiné à ceux qui recherchent un équilibre entre fruit et matière tannique. Au nez, il s'exprime par des arômes de fruits rouges mûrs, de légères touches épicées et des nuances florales délicates ; l'intensité est moyenne à élevée mais bien équilibrée. En bouche, il montre du corps, des tanins présents mais soyeux et une fraîcheur qui soutient une progression sapide et agréable. L'expression globale est directe sans être excessive, adaptée aux amateurs de vins à la personnalité contrôlée.
Il s'accorde naturellement avec charcuteries, viandes rouges peu travaillées et fromages affinés, offrant un contraste harmonieux entre salinité et matière. Il est conseillé de le servir à une température fraîche, autour de 16–18 °C, et de le laisser respirer quelques minutes en carafe ou dans le verre pour valoriser les arômes. C'est un choix adapté aux dîners conviviaux et aux plats traditionnels, lorsqu'on souhaite un rouge qui accompagne sans dominer.
Il s'accorde naturellement avec charcuteries, viandes rouges peu travaillées et fromages affinés, offrant un contraste harmonieux entre salinité et matière. Il est conseillé de le servir à une température fraîche, autour de 16–18 °C, et de le laisser respirer quelques minutes en carafe ou dans le verre pour valoriser les arômes. C'est un choix adapté aux dîners conviviaux et aux plats traditionnels, lorsqu'on souhaite un rouge qui accompagne sans dominer.
Le domaine
Villa Imperium
Marches (Province d'Ascoli Piceno)Italie
Domaine viticole familial biologique basé à Ripatransone (AP), producteur notamment du Rosso Piceno Superiore DOC Villa Imperium.
L’histoire
Fondée dans les années 1920 par Giuseppe Cocci Grifoni à Contrada Messieri (Ripatransone). En 2006, son petit‑fils Giuseppe a relancé le domaine sous la marque Villa Imperium.
Philosophie de production
Production biologique, respect du territoire et de la santé du consommateur ; allier tradition et innovation en viticulture et vinification.
Terroir et vignobles
Situé à Ripatransone au cœur du Piceno (province d'Ascoli Piceno, Marches). Le domaine déclare près de 250 acres de terrain au total, environ 100 plantés en vigne ; le Rosso Piceno Superiore est produit dans les communes de Ripatransone et Offida (20 ha déclarés pour le vignoble de cette étiquette).