Rum Antoine 70cl - Rivers

Rivers

Rhum 70 cl 69.0% vol Doux, notes de vanille et caramel

$74.23−30%($106.04/ℓ)
Prix conseillé : $105.92

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Informations techniques

Producteur
Rivers
Taper
Rhum
Format
70 cl
Gradation
69.0%
Vieillissement
Minimum 3 ans
Profil aromatique
Doux, notes de vanille et caramel
Ingrédients
Mélasse, eau, levure
Type de fût
Fûts de chêne
Méthode de distillation
Distillation en colonne
Couleur
Ambre
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Rum Antoine 70cl - Rivers

Autres questions

Le Rum Antoine, produit par la distillerie Rivers, représente un exemple raffiné de l’art de la distillation caribéenne. Produit dans une région historiquement dédiée à la culture de la canne à sucre, ce rum se distingue par la pureté de son bouquet aromatique et par la complexité issue d’un processus d’affinage minutieux. Réalisé avec de la mélasse de haute qualité, fermentée et distillée selon des méthodes traditionnelles, il offre un profil organoleptique riche et enveloppant.

Au nez, se dégagent des notes de vanille, caramel et épices douces, accompagnées d’accents fruités rappelant les agrumes et les fruits tropicaux. En bouche, la douceur s’entrelace avec une structure équilibrée et agréablement persistante, avec une finale légèrement toastée évoquant les délicates nuances du bois d’affinage, souvent des fûts de chêne. Ce rum se prête à une dégustation pure pour en apprécier pleinement la complexité, ou en cocktails élaborés où sa personnalité apporte profondeur et chaleur.

Un produit qui célèbre le terroir tropical et la tradition distillatoire, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et raffinée.

Distillerie

Rivers

Saint PatrickGrenadaDepuis 1785

Rivers est le label sous lequel est commercialisé le rhum produit dans le historique River Antoine Estate de Grenada. Il s'agit de rhums de pure canne (style agricole / cane juice) à haute teneur en alcool, obtenus par des méthodes traditionnelles et reconnus pour leur caractère aromatique et intense.
  • Site de production actif depuis 1785, parmi les distilleries historiques de Grenada
  • Utilisation d'un moulin à eau encore opérationnel pour le pressage de la canne
  • Production traditionnelle : boiling house, fermentation en cuves ouvertes et distillation en alambics à repasse
  • Étiquettes commercialisées sous les noms Rivers / Rivers Royal Grenadian Rum, reconnues pour leur haute teneur en alcool et leurs arômes intenses

Les spécialités

  • rhum agricole
  • rhum caribéen (Grenada)
  • rhum blanc à haute teneur en alcool
L’histoire
La production liée au site de River Antoine remonte au XVIIIe siècle ; la distillerie est active depuis 1785 et est citée comme la plus ancienne distillerie encore en activité à Grenada. Au fil des siècles, le site est resté lié à l'activité agricole et à la transformation de la canne, puis est passé à une propriété locale et à une gestion collective. La production historique et les techniques traditionnelles ont été préservées.
Distillation
Alambics à repasse (pot still) chauffés au bois ; distillation de jus de canne concentré
Matières premières
  • canne à sucre
  • mélasse (en faible pourcentage, pour augmenter le rendement)
Produits représentatifs
  • Rum Antoine 70cl - Rivers (Rivers Royale Grenadian Rum 69%)