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Rum Mauritius 2013 Terravera Collection 70cl - Planteray
PlanterayRhum 70 cl 46.5% vol Notes de vanille, caramel, épices et fruits tropicaux
$129.02−20%($184.31/ℓ)
Prix conseillé : $162.10
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Planteray
- Taper
- Rhum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.5%
- Vieillissement
- Vieilli depuis 2013, environ 10 ans
- Profil aromatique
- Notes de vanille, caramel, épices et fruits tropicaux
- Ingrédients
- Mélasse de canne à sucre
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic continu ou pot still
- Couleur
- Ambre foncé
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktails tropicaux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Rum Mauritius 2013 Terravera Collection 70cl - Planteray
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Sommelier AIRum Mauritius 2013 Terravera Collection 70cl - Planteray
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Planteray Terravera Collection 2013 met en bouteille l’expression chaude et concentrée d’un rhum de Maurice : millésime 2013, 70 cl, caractère affirmé mais sans maniérisme. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de mélasse et de canne à sucre, qui se mêlent à des notes de fruits tropicaux mûrs et à une légère vanille ; une subtile composante épicée apporte de la profondeur sans dominer. L’ensemble est net et bien défini, avec une progression aromatique qui invite à la dégustation.
En bouche, il se révèle rond et enveloppant, avec une chaleur maîtrisée et une texture douce qui soutient une finale persistante. La salinité et une fraîcheur discrète maintiennent l’équilibre, le rendant adapté tant à une dégustation lente qu’à quelques cocktails de caractère. Il s’apprécie seul, avec un glaçon ou en accompagnement de chocolat noir et de desserts caramélisés ; idéal pour qui recherche un rhum complexe mais agréablement accessible.
En bouche, il se révèle rond et enveloppant, avec une chaleur maîtrisée et une texture douce qui soutient une finale persistante. La salinité et une fraîcheur discrète maintiennent l’équilibre, le rendant adapté tant à une dégustation lente qu’à quelques cocktails de caractère. Il s’apprécie seul, avec un glaçon ou en accompagnement de chocolat noir et de desserts caramélisés ; idéal pour qui recherche un rhum complexe mais agréablement accessible.
Marque
Planteray
FranceDepuis 1999
Planteray est la marque de rum de Maison Ferrand dirigée par le fondateur et master blender Alexandre Gabriel. La marque met en valeur les différents terroirs du rum (Caraïbes, Amérique latine, Océan Indien/Pacifique) et propose une gamme allant des blends de bar aux éditions vintage et single cask, souvent caractérisées par une double maturation : une phase en climat tropical dans la région d'origine suivie d'une finition finale en fûts Ferrand en France.
- Évolution de la marque de Plantation à Planteray (transition entamée en 2024).
- Approche par terroir avec des rums sélectionnés dans des distilleries historiques (p. ex. Clarendon, Long Pond, Trinidad Distillers, WIRD).
- Pratique de la double maturation (tropical + finition en France en fûts Ferrand).
- Large gamme : des expressions de bar aux assemblages premium jusqu'aux single cask vintage limités.
- Implication et rôle d'Alexandre Gabriel en tant que fondateur et master blender.
Les spécialités
- rum
- rum vieilli
- rum vintage
- single cask
- assemblages premium
- éditions limitées
- rum affiné/en vieilli en fûts de Cognac
L’histoire
Lancée à l'origine sous le nom Plantation à la fin des années 1990 et développée par Alexandre Gabriel au sein de Maison Ferrand, la marque a progressivement élargi son offre avec des blends, des éditions vintage et des single casks réalisés en collaboration avec des distilleries historiques (par exemple Clarendon et Long Pond en Jamaïque, Trinidad Distillers, West Indies Rum Distillery à la Barbade). À partir de 2024, la marque a entamé la transition du nom de Plantation à Planteray, décision communiquée publiquement par la propriété.
Distillation
Divers : Planteray embouteille et assemble des rums distillés dans différentes installations ; les méthodes incluent à la fois des pot still (y compris des alambics à retorte répétée/double pour certaines sorties) et des column still, selon la distillerie d'origine.
Vieillissement
Double maturation : vieillissement initial sur le lieu d'origine (climat tropical, souvent en ex‑bourbon) suivi d'une période d'affinage/finition en France en fûts Ferrand (ex‑Cognac) ou dans d'autres casks sélectionnés (par ex. Pedro Ximénez, finishes particuliers).
Matières premières
- mélasse
- canne à sucre
Produits représentatifs
- Clarendon 1984 (Jamaïque) 40yo
- Trinidad 2003 (série Vintage)
- Barbados XO 20th Anniversary
- PXXO 20th Anniversary (finish Pedro Ximénez)
- Terravera Collection (p. ex. Belize 2008, Maurice 2013)
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