Rum North Natural 70cl - Agricola da Madeira

Ce rhum agricole de Madère se présente avec un profil direct et sincère : au nez émergent des notes vertes et végétales évoquant la canne à sucre fraîche, des nuances fruitées discrètes et une pointe minérale qui lui confère de la consistance. La bouche est immédiate, équilibrée dans sa trame saline et de corps moyen ; la douceur est mesurée, laissant place à une acidité fraîche et à une finale nette avec des retours d'agrumes et une légère amande qui arrondit l'ensemble.

Idéal pour ceux qui recherchent un rhum au caractère authentique, il se déguste pur, à température ambiante ou légèrement frais, mais se prête aussi comme base pour des cocktails qui valorisent la fraîcheur plutôt que les influences boisées. En accompagnement, il se marie bien avec des plats de poisson et des fruits de mer, des préparations à base d'agrumes ou des desserts aux fruits frais ; pour les amateurs de contrastes, un fromage frais ou un carré de chocolat noir font ressortir des nuances intéressantes.