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Sangiovese Superiore Zero Solfiti - Monticino
MonticinoSangiovese 100% Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC) 75 cl
$15.40−35%
Prix conseillé : $23.86
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Monticino
- Nom
- Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC)
- Variété
- Sangiovese 100%
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits des bois, cerise, fleurs rouges, violette, poivre
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier; macération ~3 semaines; sans sulfites ajoutés
- Vieillissement
- Élevage en acier; aucun usage de bois
- Type de fût
- Cuves en acier inox
- Couleur
- Rouge rubis aux reflets violacés
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À boire dès maintenant
- Accompagnement
- Charcuterie, pâtes au ragù, viandes grillées, pizza
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collines d'Imola (Colli d'Imola)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Sangiovese Superiore Zero Solfiti de Monticino est un vin rouge qui privilégie la pureté variétale. De couleur rubis clair, il livre au nez un profil essentiel de fruits rouges frais, comme la cerise et la fraise, avec de légères nuances florales et une pointe d'herbes aromatiques. En bouche il apparaît svelte et vif, avec des tanins modérés et une acidité qui soutient une dégustation aisée. L'absence de sulfites ajoutés met en valeur l'expression immédiate et naturelle.
Il s'accorde facilement avec des plats du quotidien : charcuteries légères, soupes de légumineuses, viandes blanches et préparations à base de tomates. Il convient à ceux qui recherchent un rouge sincère et sans artifices, adapté aux tables informelles et aux moments conviviaux. Servir à température de cave fraîche (environ 16–18 °C) et de préférence dans des verres amples pour mieux percevoir les arômes. Pour ceux qui souhaitent conserver quelques bouteilles, il est conseillé de suivre leur évolution sans attendre une grande longévité.
Il s'accorde facilement avec des plats du quotidien : charcuteries légères, soupes de légumineuses, viandes blanches et préparations à base de tomates. Il convient à ceux qui recherchent un rouge sincère et sans artifices, adapté aux tables informelles et aux moments conviviaux. Servir à température de cave fraîche (environ 16–18 °C) et de préférence dans des verres amples pour mieux percevoir les arômes. Pour ceux qui souhaitent conserver quelques bouteilles, il est conseillé de suivre leur évolution sans attendre une grande longévité.