{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Sauvignon Alto Adige DOC - Vigna Castel Ringberg - Elena Walch","description":"Le Sauvignon Alto Adige DOC Vigna Castel Ringberg d'Elena Walch est un vin blanc qui exprime le terroir. Issu de raisins Sauvignon cultivés dans la zone mentionnée, il présente un profil aromatique frais et linéaire. Au nez, on perçoit des notes d'herbes aromatiques, de fleurs de sureau, des touches d'agrumes comme le pamplemousse et le citron ainsi qu'un soupçon de poivre vert ; la composante minérale apporte une sensation de netteté. La structure est svelte, avec une acidité vive qui soutient la gorgée sans l'alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une salinité et une persistance modérée, avec des retours aromatiques évoquant des fruits à chair blanche et des nuances herbacées. Il se prête comme apéritif ou en accompagnement de poissons, crustacés, salades composées et fromages frais ; adapté aux repas légers et aux moments informels. Température de service conseillée autour de 8–10°C. C'est un vin à consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur, en restant prudent sur les attentes d'évolution.","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837166444882,"sku":"GIU-7205","price":39.28,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonDOC-VignaCastelRingberg-AltoAdige-ElenaWalch-min.jpg?v=1782730081","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/products\/sauvignon-alto-adige-doc-vigna-castel-ringberg-elena-walch","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}