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Scotch Whisky Bere Barley 70cl - Bruichladdich
BruichladdichSingle malt écossais non tourbé 70 cl 50.0% vol Agrumes, fruits tropicaux, malt doux, vanille, pêche et fleurs
$156.29−34%
Prix conseillé : $237.72
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Bruichladdich
- Taper
- Single malt écossais non tourbé
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 50.0%
- Vieillissement
- 10 ans d’âge ; distillé en 2013
- Profil aromatique
- Agrumes, fruits tropicaux, malt doux, vanille, pêche et fleurs
- Ingrédients
- 100 % orge Bere maltée
- Type de fût
- 80 % bourbon de premier remplissage ; 20 % Pauillac de second remplissage
- Méthode de distillation
- Distillation traditionnelle dans des alambics hauts et étroits
- Filtration
- Non filtré à froid
- Variété
- Orge Bere cultivée dans les Orcades
- Couleur
- Sable doré
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Scotch Whisky Bere Barley de Bruichladdich est proposé au format de 70 cl et s’adresse à ceux qui souhaitent découvrir le caractère des whiskies écossais à travers un produit au nom distinctif. La mention « Bere Barley » constitue le thème central de cette référence, tandis que la marque Bruichladdich en définit l’identité de production. En l’absence d’autres informations techniques, aucun millésime, niveau de tourbe, profil aromatique détaillé ou mode précis de maturation n’est indiqué.
Cette bouteille convient à une dégustation attentive, pure ou avec quelques gouttes d’eau, afin de laisser place à l’observation personnelle des sensations olfactives et gustatives. Elle peut également constituer une idée cadeau pour les amateurs de Scotch Whisky et pour ceux qui aiment comparer différentes expressions de cette catégorie. Le format de 70 cl se prête aussi bien au partage qu’à la conservation dans une sélection personnelle. Pour l’apprécier avec simplicité, il est conseillé de le servir dans un verre de dégustation, à température ambiante, sans lui attribuer de caractéristiques absentes de la fiche disponible.
Cette bouteille convient à une dégustation attentive, pure ou avec quelques gouttes d’eau, afin de laisser place à l’observation personnelle des sensations olfactives et gustatives. Elle peut également constituer une idée cadeau pour les amateurs de Scotch Whisky et pour ceux qui aiment comparer différentes expressions de cette catégorie. Le format de 70 cl se prête aussi bien au partage qu’à la conservation dans une sélection personnelle. Pour l’apprécier avec simplicité, il est conseillé de le servir dans un verre de dégustation, à température ambiante, sans lui attribuer de caractéristiques absentes de la fiche disponible.
Distillerie
Bruichladdich
Islay (Hébrides intérieures), ÉcosseRoyaume-UniDepuis 1881
Producteur de whisky et de gin basé sur l'île d'Islay (Écosse). Connu pour ses expressions single malt (Bruichladdich, Port Charlotte, Octomore) et pour le gin The Botanist, la marque met fortement l'accent sur la traçabilité de l'orge, le concept de terroir et les pratiques durables (certification B Corp).
- Site historique sur l'île d'Islay ; production de trois gammes de whisky (Bruichladdich, Port Charlotte, Octomore)
- Fort accent sur le terroir et la traçabilité de l'orge (engagement 100% orge écossaise)
- Producteur de The Botanist, un gin élaboré avec 22 botaniques cueillies à la main
- Renaissance moderne survenue en 2001
- Certification B Corp (mentionnée par le producteur)
Les spécialités
- distillerie d'Islay
- single malt Scotch whisky
- gin d'Islay
- producteur durable (B Corp)
L’histoire
Construit à l'origine à la fin du XIXe siècle, le site historique de Bruichladdich a été reconstruit et relancé au début des années 2000. Après des périodes de fermeture au XXe siècle, la distillerie a été relancée par une équipe de reprise en 2001 ; en 2012 elle est entrée dans le groupe Rémy Cointreau. Ces dernières années, elle a développé des programmes sur l'origine de l'orge et des recherches sur le terroir, et a lancé le gin The Botanist.
Distillation
Distillation en alambics à col haut et étroit, avec fermentations lentes en wooden washbacks ; pour le gin, macération/infusion des botaniques suivie de la distillation ; certaines méthodes visent à préserver le caractère sans filtration à froid ni ajout de colorants.
Vieillissement
Maturation dans différents fûts (entreposés sur l'île), avec utilisation de diverses essences de bois et finitions de qualité ; certaines éditions du gin sont reposées en fût (cask-rested).
Matières premières
- orge (barley) - 100% écossaise (traçable)
- eau de source d'Islay
- spiritueux neutre de blé (wheat) - base pour The Botanist (indiqué dans les sources pour le gin)
Produits représentatifs
- Whisky Bruichladdich 2013 70cl - Tube
- Whisky Bruichladdich 8 Years The Laddie 70cl - Tube
- Whisky Bruichladdich Scottish Barley Peated 70cl - Tube
- Gin The Botanist 1 L