{"product_id":"serralunga-barolo-docg-2022-magnum-cassa-di-legno-franco-boasso","title":"Serralunga Barolo DOCG 2022 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso","description":"Le Barolo de Serralunga 2022 signé Franco Boasso dévoile d'emblée une matière fine et nerveuse : au verre il est sombre mais lumineux, avec des arômes qui évoluent entre fruits rouges compacts, légères notes florales et un fond de terre et d'épices douces qui ne domine pas. Le profil olfactif reste mesuré et cohérent, suggérant une gorgée qui privilégie l'équilibre et la tension plutôt que l'opulence ; en bouche il révèle des tanins présents mais bien intégrés et une acidité qui soutient la structure, restituant une sensation d'élan et de longueur agréable. À table il demande des plats capables de soutenir sa trame, des braisés à des préparations à base de champignons ou de fromages affinés, mais il répond bien aussi à des accords rustiques simples qui en exaltent la fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum, contenu dans la caisse en bois, est idéal pour une lente évolution en cave ou pour une ouverture plus spectaculaire en compagnie : le servir à température contrôlée, et lui accorder un minimum de décantation, en valorisera les arômes et la trame tannique.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990653266,"sku":"bottle-02819","price":100.54,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SerralungaBaroloDOCG2022-Magnum-CassadiLegno-FrancoBoasso-min.jpg?v=1781283117","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/products\/serralunga-barolo-docg-2022-magnum-cassa-di-legno-franco-boasso","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}