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Informations techniques
- Producteur
- Gabriel Boudier
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 29.0%
- Profil aromatique
- Doux, fruité, épicé
- Ingrédients
- Baies d'aubépine, genévrier, diverses plantes aromatiques
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic à colonne
- Couleur
- Rouge rubis
- Consommation
- Excellent pur, avec tonic ou en cocktail
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Sloe Gin 70cl - Gabriel Boudier
Autres questions
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Le Sloe Gin de Gabriel Boudier est une extraordinaire expression de créativité et de tradition. Produit minutieusement en France, ce Sloe Gin est réalisé selon une recette transmise et enrichie des meilleures prunelles sauvages. D'une couleur rouge rubis intense, il offre au nez des notes délicates d'amande et de myrtille, enveloppées de nuances de vanille et d'épices douces.
Au palais, le Sloe Gin de Gabriel Boudier surprend par son équilibre parfait entre douceur et acidité, se révélant extrêmement doux et velouté. Les notes fruitées se fondent harmonieusement avec la sécheresse typique du gin, créant une complexité fascinante et une persistance longue et agréablement aromatique. Il est idéal à déguster pur, avec des glaçons, ou utilisé comme base raffinée pour des cocktails intrigants.
Ce Sloe Gin n'est pas seulement une liqueur mais une véritable expérience sensorielle qui célèbre la fusion entre des ingrédients de qualité et une maîtrise artisanale. Un indispensable pour les amateurs de spirits sophistiqués et des traditions distillatoires européennes.
Maison
Gabriel Boudier
BourgogneFranceDepuis 1874
- Fondée à Dijon en 1874 ; maison historique de la crème de cassis de Dijon.
- Sous la direction de la famille Battault depuis 1936.
- Production du Saffron Gin (recette historique / redécouverte), distillé à Dijon.
- Intégrée au groupe Famille Piffaut Vins & Domaines (Veuve Ambal) en 2022.
- Propose les services Boudier Solutions / Boudier Marque Privée et une gamme pensée aussi pour un usage professionnel (recettes pour bartenders).
Les spécialités
- maison de liqueurs française
- liqueurs de fruits et crèmes
- Crème de cassis de Dijon
- gins infusés / premium
- production sous-traitée / private label (Boudier Marque Privée)
L’histoire
Distillation
Matières premières
- fruits (pour les crèmes et liqueurs)
- cassis (groseille noire)
- sucre de betterave
- filaments de safran
- botaniques pour gin (par ex. genièvre, coriandre, zestes d'agrumes, angélique, iris, fenouil)
Produits représentatifs
- Crème de Cassis de Dijon
- Crème de Violettes
- Saffron Gin (Gin Saffron)
- Crème de Cacao
- Crème de Pamplemousse Rose
- Liqueur de Litchis
- Sloe Gin