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$35.22−14%
Prix conseillé : $41.16
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Informations techniques
- Producteur
- Aldegheri
- Nom
- Trento DOC Extra Brut Millésimé
- Variété
- Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fleurs blanches; fruits confits; notes minérales; croûte de pain
- Méthode de vinification
- Méthode classique (réfermentation en bouteille)
- Vieillissement
- Minimum 24 mois sur lies
- Sucres résiduels
- Extra Brut (<6 g/L)
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 6-8 °C
- Accompagnement
- Apéritif; coquillages; poissons crus; poissons délicats
- Région
- Trentin (province de Trente)
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Zone classique du Trento DOC (prov. Trente)
- Taper
- Vin mousseux Méthode classique Extra Brut
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Spumante Alde 3.0 Trento DOC - Aldegheri
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Sommelier AISpumante Alde 3.0 Trento DOC - Aldegheri
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Le Spumante Alde 3.0 Trento DOC d'Aldegheri se présente avec un perlage fin et une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il livre un profil frais, avec des notes florales délicates, des rappels fruités de pomme verte et d'agrumes discrets, ainsi qu'une touche minérale qui souligne sa tension. L'équilibre repose sur la fraîcheur et une acidité bien présente, avec une structure svelte offrant une dégustation agréable et fluide, sans excès. La finale est sapide et laisse une sensation de propreté gustative.
Il convient comme vin d'apéritif et accompagne bien les entrées légères, les plats de poisson simples et les préparations à base de crustacés ou les fritures peu élaborées. Une température de service autour de 6–8 °C est recommandée pour valoriser ses qualités aromatiques et sa vivacité. Proposé par Aldegheri sous la dénomination Trento DOC, il s'adresse à ceux qui recherchent une bulle au caractère sobre et quotidien, adaptée tant à une consommation informelle qu'à des occasions où l'on préfère une présence discrète à table.
Il convient comme vin d'apéritif et accompagne bien les entrées légères, les plats de poisson simples et les préparations à base de crustacés ou les fritures peu élaborées. Une température de service autour de 6–8 °C est recommandée pour valoriser ses qualités aromatiques et sa vivacité. Proposé par Aldegheri sous la dénomination Trento DOC, il s'adresse à ceux qui recherchent une bulle au caractère sobre et quotidien, adaptée tant à une consommation informelle qu'à des occasions où l'on préfère une présence discrète à table.
Le domaine
Aldegheri S.r.l.
VénétieItalie
Domaine familial fondé en 1956 à Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR) ; produit des vins typiques de la Valpolicella (Amarone, Recioto, Valpolicella) et des mousseux sous la marque « Alde ».
L’histoire
Fondée par la famille Aldegheri en 1956, la cave puise ses racines dans la viticulture de la Valpolicella et est devenue un producteur reconnu de la région.
Philosophie de production
Philosophie œnologique sobre et respectueuse ; approche technique au rythme de la nature, attentive à la tradition de la Valpolicella.
Terroir et vignobles
Vignobles sur les collines de la Valpolicella. Siège : Via Alessandro Volta, 9 – 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR).