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Informations techniques
- Producteur
- .1 Dot One
- Nom
- Spumante
- Variété
- Chardonnay
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, floral
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Vieillissement
- 18-24 mois sur lies
- Couleur
- Vin mousseux blanc ou rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées, plats légers
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Gazzola (PC)
- Taper
- Vin mousseux
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Spumante La Rivoluzione Siamo Noi - .1 Dot One
Autres questions
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Suspendu entre poésie romantique et rigueur moderne, le Spumante "La Rivoluzione Siamo Noi" de la cave .1 Dot One offre une expérience sensorielle unique. Produit dans les vallées fertiles italiennes où le climat et le terroir se rejoignent pour créer des conditions idéales, ce spumante est un hommage à l'excellence artisanale.
Réalisé selon la méthode classique de fermentation en bouteille qui garantit des bulles fines et persistantes, ce vin se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il se révèle complexe et invitant avec une symphonie de fruits mûrs, des notes de pain grillé et des nuances d'amande. En bouche, il offre une fraîcheur vive équilibrée par une structure crémeuse qui se conclut en une finale longue et agréablement aromatique.
Idéal comme apéritif, le Spumante "La Rivoluzione Siamo Noi" se marie magnifiquement avec des plats de poisson et fruits de mer, et est parfait pour célébrer des occasions spéciales. Ce spumante n'est pas seulement un vin, mais une déclaration de style et de passion.
Le domaine
1 dot one
Lombardia (sede)Italia
- Cépages
- Glera, Chardonnay, Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile, Carricante, Catarratto, Bronner, Grechetto Gentile, Nerello Mascalese, Ortrugo, Malvasia, Marsanne, Moscato, Pignoletto, Montuni, Barbera, Bonarda, Cabernet, Merlot, Trebbiano modenese, Lambrusco di Sorbara, Syrah, Nero d'Avola
- Elle se présente comme une « maison d'édition vinicole » qui regroupe des vins de petits producteurs éthiques.
- Accent mis sur le vin naturel, avec des pratiques à faible intervention et des vins à faible teneur en sulfites.
- Siège social à Monza.
- Catalogue de vins provenant de différentes régions italiennes.
- Les bouteilles conservent la paternité des vignerons, mais sont commercialisées et réétiquetées sous la marque Dot One.