100% Syrah. L'une des variétés les plus aromatiques et fruitées de Sicile. Des rouges corsés, intenses et chaleureux.
Production obtenue à partir d'une fermentation spontanée en cuve béton. Macération jusqu'à huit jours à température contrôlée, et le cycle de production est complété par un vieillissement de 1 an en vaste et un affinage supplémentaire en bouteille avant d'être servi.
Excellent vin qui s'adapte facilement à n'importe quel repas.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Spadaforá
2019
Italie
0.75L
Toujours rouge
13,5%
Syrah 100%
16 °C
Organique-IGP
20 °C
Sicile
Viande - Fromage - Tous les repas
Palerme
La Cave et le Domaine : Princes de Spadafora
L'une des plus anciennes familles italiennes est celle des Spadafora, famille noble sicilienne, dont les premières traces certifiées remontent à 1230. Au fil des siècles, la Maison a dominé cinq principautés, un duché, deux marquisats, un comté et vingt-cinq baronnies. Certains des membres de la famille ont occupé des postes de premier plan dans le Royaume de Sicile et dans certains pays européens. Le fondateur de la ferme est Don Pietro dei Principi di Spadafora, qui reçoit la ferme en héritage par héritage après des générations. Le domaine a subi de nombreux dommages lors du tremblement de terre de 1968, mais Don Pietro s'est engagé à la fois dans la reconstruction et le redéveloppement de l'entreprise, en réévaluant les vignobles indigènes et en amenant des vignobles allochtones en Sicile pour la naissance de vins de qualité. Donnant ainsi à la maison un nouvel éclat avec des vins reconnus et dégustés dans le monde entier.Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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