Tawny 20 anni - Caisse en Bois - 450cl - W. & J. Graham's
W. & J. Graham'sPorto tawny 450 cl 20.0% vol Fruits secs, caramel, épices douces
$481.26−13%($106.95/ℓ)
Prix conseillé : $551.07
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- W. & J. Graham's
- Taper
- Porto tawny
- Pays
- Portogallo
- Format
- 450 cl
- Gradation
- 20.0%
- Vieillissement
- 20 ans
- Profil aromatique
- Fruits secs, caramel, épices douces
- Ingrédients
- Raisin noir portugais
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Ambre cuivré
- Consommation
- Température ambiante, accompagnement desserts ou fromages
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Tawny 20 anni - Caisse en Bois - 450cl - W. & J. Graham's
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Sommelier AITawny 20 anni - Caisse en Bois - 450cl - W. & J. Graham's
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Le Porto Tawny 20 Ans de W. & J. Graham's est une expression sublimée d'élégance et de complexité dans l'univers des vins fortifiés. Produit au Portugal, dans la région renommée du Douro, ce vin de prestige est le résultat d'un assemblage habile de différentes vendanges, qui sont vieillies dans des fûts de chêne pendant au moins vingt ans.
La caisse en bois de 450cl assure non seulement une présentation impressionnante pour le collectionneur ou l'amateur de vin, mais garantit également la stabilité et l'intégrité du vin pendant le stockage. La coloration de ce Tawny est intensément ambrée, avec des reflets brillant de nuances cuivrées dans le verre.
Au nez, il révèle des notes intrigantes de fruits secs tels que les amandes et les noisettes, enrichies par des arômes de caramel, de chocolat et une trace subtile de vanille, résultant du vieillissement en bois. En bouche, le Porto Tawny 20 Ans est riche et velouté, avec un parfait équilibre entre la douceur mûre et une acidité vivace. Les saveurs de fruits rouges mûrs, compote de prunes et de figues, se mêlent à des nuances de épices douces et une pointe de poivre noir, menant à une finale persistante, chaude et enveloppante.
Ce Porto est idéal pour être savouré comme un vin de méditation à la fin d'un repas, accompagnant des fromages affinés, des desserts à base de chocolat ou simplement seul, pour en apprécier pleinement la richesse et la complexité. Un véritable joyau pour les amateurs de Porto Tawny de longue date, qui se distingue par son élégance et sa profondeur aromatique.
La caisse en bois de 450cl assure non seulement une présentation impressionnante pour le collectionneur ou l'amateur de vin, mais garantit également la stabilité et l'intégrité du vin pendant le stockage. La coloration de ce Tawny est intensément ambrée, avec des reflets brillant de nuances cuivrées dans le verre.
Au nez, il révèle des notes intrigantes de fruits secs tels que les amandes et les noisettes, enrichies par des arômes de caramel, de chocolat et une trace subtile de vanille, résultant du vieillissement en bois. En bouche, le Porto Tawny 20 Ans est riche et velouté, avec un parfait équilibre entre la douceur mûre et une acidité vivace. Les saveurs de fruits rouges mûrs, compote de prunes et de figues, se mêlent à des nuances de épices douces et une pointe de poivre noir, menant à une finale persistante, chaude et enveloppante.
Ce Porto est idéal pour être savouré comme un vin de méditation à la fin d'un repas, accompagnant des fromages affinés, des desserts à base de chocolat ou simplement seul, pour en apprécier pleinement la richesse et la complexité. Un véritable joyau pour les amateurs de Porto Tawny de longue date, qui se distingue par son élégance et sa profondeur aromatique.
Producteur
W. & J. Graham's
DouroPortugalDepuis 1820
Maison de Porto historique fondée à Porto en 1820, spécialisée dans les Vintage Port, les tawny vieillies, les LBV et les reserves ; propriété de Symington Family Estates depuis 1970 et avec affinage au Graham's Lodge à Vila Nova de Gaia.
- Fondée à Porto en 1820 par les frères William et John Graham
- Acquisition de la Quinta dos Malvedos en 1890, domaine central pour les Vintage Port
- Graham's Lodge (1890) à Vila Nova de Gaia : site historique d'affinage
- Propriété de Symington Family Estates depuis 1970
- Production avec des lagares modernes (installés en 2000) qui reproduisent le foulage aux pieds
Les spécialités
- porto
- maison de porto
- vins fortifiés
- producteur de Vintage Port
- producteur de Tawny vieilli
L’histoire
Fondée par les frères William et John Graham en 1820 à Porto après que la famille ait reçu une cargaison de porto en paiement d'une dette, W. & J. Graham's a rapidement grandi et a acquis sa propriété principale, Quinta dos Malvedos, en 1890. La même année, la Graham’s Lodge a été construite à Vila Nova de Gaia, toujours le principal lieu d'affinage de leurs portos. En 1970 la maison a été rachetée par Symington Family Estates, qui a relancé et développé les productions (notamment le célèbre Vintage Port 1970). En 2020 Graham’s a célébré son bicentenaire avec des sorties commémoratives.
Vieillissement
Vieillissement à la fois en bois assaisonné (tonéis et fûts en chêne) pour les Tawny et Reserve, et court passage en bois suivi d'une longue maturation en bouteille pour les Vintage Port ; affinage principal réalisé à la Graham's Lodge à Vila Nova de Gaia.
Matières premières
- raisins (variétés traditionnelles du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão, Alicante Bouschet, Tinto Cão)
- aguardente (distillat de vin utilisé pour la fortification)
Produits représentatifs
- Six Grapes Reserve
- Quinta dos Malvedos Vintage Port
- The Stone Terraces Vintage Port
- The Tawny (10, 20, 30, 40 ans etc.)
- Late Bottled Vintage (LBV)
- Single Harvest Tawny