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Vernaccia di San Gimignano DOCG - Serristori 2024
SerristoriVernaccia Vernaccia di San Gimignano DOCG 75 cl 2024
$9.97−19%($13.29/ℓ)
Prix conseillé : $12.25
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Serristori
- Nom
- Vernaccia di San Gimignano DOCG
- Variété
- Vernaccia
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, fruitées, légèrement minérales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Court, en acier ou bois neutre
- Type de fût
- Acier ou bois neutre
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, viandes blanches
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- San Gimignano
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Serristori présente une Vernaccia di San Gimignano DOCG au profil franc et agréable : au verre, on note un jaune paille brillant qui introduit une palette aromatique essentielle et reconnaissable. Les arômes évoquent la citronnelle, les fleurs blanches et une légère note herbacée, tandis qu'une touche d'amande amère et une minéralité subtile apportent du caractère sans prendre le dessus.
En bouche, elle se confirme élancée et vive ; l'acidité est suffisamment tranchante pour rendre la gorgée nette, la structure équilibrée et la persistance agréable. Elle se prête naturellement à l'apéritif mais trouve aussi sa place à table : excellente avec les fruits de mer, le poisson au four, les soupes de poisson légères et les fromages frais ou à pâte persillée pas trop puissants. À servir plutôt fraîche pour valoriser la fraîcheur et la sapidité, et elle appréciera un verre ample qui laisse exprimer les arômes sans les étouffer. Un blanc de caractère, savoureux mais pas envahissant, facile à boire et polyvalent dans les accords.
En bouche, elle se confirme élancée et vive ; l'acidité est suffisamment tranchante pour rendre la gorgée nette, la structure équilibrée et la persistance agréable. Elle se prête naturellement à l'apéritif mais trouve aussi sa place à table : excellente avec les fruits de mer, le poisson au four, les soupes de poisson légères et les fromages frais ou à pâte persillée pas trop puissants. À servir plutôt fraîche pour valoriser la fraîcheur et la sapidité, et elle appréciera un verre ample qui laisse exprimer les arômes sans les étouffer. Un blanc de caractère, savoureux mais pas envahissant, facile à boire et polyvalent dans les accords.
Le domaine
Conti Serristori
ToscanaItalia
Marque toscane liée à la famille historique Serristori, aujourd'hui considérée comme une marque du Gruppo Italiano Vini ; présente sur le marché avec des vins typiques de la Toscane tels que Chianti, Chianti Classico, Sangiovese et Vernaccia di San Gimignano.
- Cépages
- Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano
- Marque historique toscane rattachée à la famille Serristori.
- Fait partie du portefeuille de Gruppo Italiano Vini.
- Production axée sur des vins typiques de la Toscane: Chianti, Chianti Classico, Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano.
- Siège commercial / localité indiquée: Gaggiano, Poggibonsi.
- Produits couramment disponibles chez les cavistes et dans les boutiques en ligne.
L’histoire
Le nom Serristori a des racines nobles en Toscane et la famille est historiquement liée à des propriétés agricoles et des villas dans la région. La dénomination commerciale Conti Serristori rappelle cette tradition; au fil du temps la marque a été intégrée aux entreprises du Gruppo Italiano Vini, qui en assure la production et la commercialisation. Des sources historiques locales évoquent des villas et des domaines des Serristori dans différentes zones de la Toscane, avec des faits documentés dès les siècles passés.
Philosophie de production
Mettre en valeur les spécificités toscanes et proposer des vins expressifs du terroir; la marque est décrite comme axée sur la valorisation des cépages autochtones et sur le respect du territoire dans les pratiques de production promues par le groupe qui la gère.
Terroir et vignobles
Le domaine/la marque se situe dans la région du Chianti, en Toscane; l'adresse commerciale indiquée est Località Gaggiano, 53036 Poggibonsi. Les étiquettes sont liées aux appellations typiques de la région.