Villa S. Andrea - Chianti Classico DOCG - Villa S. Andrea 2021

Villa S. Andrea

Sangiovese Chianti Classico DOCG 75 cl 2021

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Informations techniques

Producteur
Villa S. Andrea
Nom
Chianti Classico DOCG
Variété
Sangiovese
Vintage
2021
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération sur les peaux
Vieillissement
Minimum 12 mois
Type de fût
Fûts de chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Villa S. Andrea - Chianti Classico DOCG - Villa S. Andrea

Autres questions

Villa S. Andrea est un Chianti Classico DOCG qui exprime avec élégance la tradition viticole du cœur de la Toscane. Issu de cépages sangiovese sélectionnés, ce vin saisit l’essence du territoire de production, caractérisé par des sols riches en galestro et un climat tempéré favorisant une maturation optimale des raisins.

À l’examen visuel, il présente une couleur rouge rubis intense, prélude à une expérience gustative riche et bien structurée. Au nez, on perçoit des accents de cerise mûre, de violette et de légères notes épicées, fruit d’un affinage combinant habilement le passage traditionnel en fûts de chêne avec un soin attentif des temps de vieillissement. La gorgée se révèle harmonieuse, avec des tanins doux mais affirmés et une fraîcheur vive qui apporte équilibre au vin, le rendant idéal pour accompagner des plats typiques tels que viandes rouges grillées, fromages affinés et plats savoureux.

Villa S. Andrea, dans le verre, raconte une histoire d’excellence, synthèse parfaite entre territoire, cépage et savoir-faire œnologique, qui séduit par sa polyvalence et son élégance intemporelle.

Le domaine

Villa S.Andrea

ToscanaItalia

Relais et exploitation agricole situé au cœur du Chianti Classico (San Casciano in Val di Pesa) qui produit le Chianti Classico DOCG et l'huile d'olive extra vierge, et propose des visites des caves historiques ainsi que des dégustations.
Cépages
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Exploitation agricole et relais dans le hameau de Fabbrica.
  • Production de Chianti Classico DOCG et de Vin Santo; production d'huile d'olive extra vierge.
  • Vignobles situés sur des collines aux sols marneux et schisteux et caves historiques creusées dans la colline.
  • Visites guidées et dégustations dans les caves du domaine.
L’histoire
Villa est située dans l'ancien bourg de Fabbrica et conserve des caves historiques aménagées dans la colline, témoignant de la longue relation entre le domaine et la viticulture locale. Outre l'hébergement et l'agritourisme, la propriété est organisée comme une exploitation agricole qui met en valeur les espaces et les structures d'époque pour la production et l'élevage des vins.
Philosophie de production
Le domaine allie le respect de la tradition et l'attention portée à l'innovation en vigne et en cave, privilégiant les pratiques manuelles et la sélection des raisins pour exprimer le caractère du terroir du Chianti Classico.
Terroir et vignobles
La propriété est située dans la localité de Fabbrica, sur la commune de San Casciano in Val di Pesa, dans les collines du Chianti Classico. Les vignobles de l'exploitation sont plantés sur des versants collinaires, bénéficiant d'une exposition favorable et situés à environ 250–300 m d'altitude; la production principale est le Chianti Classico DOCG.