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Whisky 12 yo The Sweet Toast Of American Oak 70cl - The Balvenie
The BalvenieWhisky 70 cl 43.0% vol Doux, vanille, miel, notes de chêne américain
$103.65−21%($148.07/ℓ)
Prix conseillé : $131.55
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- The Balvenie
- Taper
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.0%
- Vieillissement
- 12 ans
- Profil aromatique
- Doux, vanille, miel, notes de chêne américain
- Ingrédients
- Orge maltée, eau, levure
- Type de fût
- Fûts de chêne américain
- Méthode de distillation
- Distillation en alambics en cuivre
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Ambre doré
- Consommation
- Pur, avec de l'eau ou des glaçons
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Sommelier AIWhisky 12 yo The Sweet Toast Of American Oak 70cl - The Balvenie
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Le Whisky 12 yo The Sweet Toast Of American Oak 70cl - The Balvenie est une excellence écossaise qui allie savoir-faire artisanal et passion pour le vieillissement en fûts de chêne américain. Produit dans la distillerie historique située dans les Lowlands écossaises, ce single malt reflète l’harmonie entre le caractère doux du malt et les notes délicates de vanille et miel que le bois américain parvient à apporter.
La méthode de vieillissement en fûts de chêne américain, soigneusement sélectionnés, confère au distillat un profil aromatique enveloppant, avec des arômes de caramel légèrement toasté, d’agrumes et une finale douce et persistante. En bouche, on perçoit un équilibre raffiné entre douceur et une légère touche épicée, résultat d’une savante combinaison de tradition et d’innovation. Ce whisky invite à des moments de dégustation agréablement intenses et détendus.
Conseillé en accompagnement de desserts à base de fruits secs ou simplement comme distillat de méditation, The Sweet Toast Of American Oak est une option idéale pour ceux qui souhaitent explorer les multiples nuances des whiskys écossais vieillis avec soin.
La méthode de vieillissement en fûts de chêne américain, soigneusement sélectionnés, confère au distillat un profil aromatique enveloppant, avec des arômes de caramel légèrement toasté, d’agrumes et une finale douce et persistante. En bouche, on perçoit un équilibre raffiné entre douceur et une légère touche épicée, résultat d’une savante combinaison de tradition et d’innovation. Ce whisky invite à des moments de dégustation agréablement intenses et détendus.
Conseillé en accompagnement de desserts à base de fruits secs ou simplement comme distillat de méditation, The Sweet Toast Of American Oak est une option idéale pour ceux qui souhaitent explorer les multiples nuances des whiskys écossais vieillis avec soin.
Distillerie
The Balvenie
SpeysideÉcosse, Royaume‑UniDepuis 1892
The Balvenie est un célèbre single malt écossais produit à Dufftown (Speyside). La marque est connue pour son approche artisanale — les « Five Rare Crafts » — et pour une gamme d'expressions centrées sur le vieillissement et le wood‑finishing.
- Pratique les 'Five Rare Crafts' (culture d'orge sur site, malting floor traditionnel, coppersmith et cooper sur place, rôle du Malt Master).
- Fait partie de la famille William Grant & Sons, avec une production fortement artisanale et une continuité historique.
- Identité forte liée au cask finishing : DoubleWood, Caribbean Cask, PortWood parmi les expressions les plus connues.
- Malt Masters récents : David C. Stewart MBE (historique) et Kelsey McKechnie (nomination/rôle de Malt Master dans les développements récents).
- Site de production et enregistrement de l'entreprise localisés à The Balvenie Maltings, Dufftown.
Les spécialités
- whisky
- single malt
- Speyside single malt
- whisky vieilli
- whisky avec cask finishing
L’histoire
Fondée à la fin du XIXe siècle par la famille Grant, The Balvenie est située à Dufftown, Speyside. Elle reste partie du groupe familial William Grant & Sons et a conservé des pratiques traditionnelles qui relient le site à la terre et au fût (malting floor traditionnel, cooperage et culture d'une partie de l'orge sur site).
Distillation
Double distillation en alambics à repasse en cuivre (copper pot stills) ; la forme et la configuration des alambics contribuent au caractère du distillat.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; usage répandu du wood‑finishing (transfert en fûts ayant contenu du sherry, du rhum ou du porto, ou en virgin American oak pour obtenir des profils aromatiques différents).
Matières premières
- orge maltée
- eau de source (Robbie Dubh)
Produits représentatifs
- The Balvenie DoubleWood 12y 70cl
- The Balvenie 14y Caribbean Cask Single Malt 70cl
- The Balvenie PortWood 21y 70cl
- The Balvenie Rare Marriage 25y 70cl
- The Balvenie 40y 70cl
- The Balvenie The Sweet Toast Of American Oak 12y 70cl
- The Balvenie The Week Of Peat 14y 70cl
- The Balvenie 12 Years Double Wood 70cl - Giftbox
- The Balvenie 14 Years Caribbean Cask 70cl