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| Ballantine'S | |
| Whisky | |
| Notes de vanille, miel, fruits secs, épices | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne américain et européen | |
| 23 ans | |
| Distillation en alambics en cuivre | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec glace ou eau |
Le Whisky Ballantine's 23 Ans est une expression rare et exceptionnellement précieuse de la renommée distillerie écossaise Ballantine's. Ce whisky se distingue par son long processus de vieillissement de 23 ans, qui contribue à créer un profil aromatique riche et complexe. Présenté dans une bouteille élégante de 70cl, le Ballantine's 23 Ans offre au nez un équilibre subtil d'arômes de fruits secs, de chocolat et de légers accents de tourbe, enrichi par une fine note de vanille provenant du vieillissement en fûts de chêne.
En bouche, il se révèle doux et structuré, avec une texture veloutée qui laisse place à des saveurs intenses de malt, de caramel et d'épices douces, culminant en une longue finale persistante qui rappelle le bois toasté et les épices fines. Ce whisky se distingue par son élégance et sa complexité, le rendant idéal pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'un peu d'eau pour sublimer davantage ses arômes et saveurs.
Pour les amateurs de whisky à la recherche d'une expérience de dégustation premium, le Ballantine's 23 Ans représente un excellent choix, capable d'offrir un voyage gustatif inoubliable dans l'univers des whiskys haut de gamme.
Ballantine'S
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Ballantine'S.
Distillation
Pour les single malts, on utilise les alambics traditionnels en cuivre (wash still et spirit still, double distillation) ; le blend combine des distillats de malt et de grain produits selon les techniques propres à chaque typologie, puis assemblés par le master blender.
Vieillissement
Maturation en fûts de bois (principalement chêne) dans des bonded warehouses ; la durée minimale pour le Scotch est de 3 ans, tandis que Ballantine's conserve des stocks vieillis pendant des décennies pour certaines expressions.