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Whisky Ledaig Sc 15yo Bourbon Hoghead 2007 70cl - House of Mccallum
House of MccallumWhisky 70 cl 46.5% vol Fumé, tourbé, notes de vanille et de fruits secs
$323.32−10%($461.89/ℓ)
Prix conseillé : $358.42
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- House of Mccallum
- Taper
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.5%
- Vieillissement
- 15 ans
- Profil aromatique
- Fumé, tourbé, notes de vanille et de fruits secs
- Ingrédients
- Orge maltée
- Type de fût
- Fût bourbon hogshead
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic en cuivre
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- Non filtré à froid
- Couleur
- Ambre
- Consommation
- Pur, avec de l'eau ou des glaçons
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Sommelier AIWhisky Ledaig Sc 15yo Bourbon Hoghead 2007 70cl - House of Mccallum
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Élégant et rugueux à la fois, ce Ledaig 15 ans (2007) sélectionné et mis en bouteille par House of Mccallum montre le beau contraste entre la fumée de tourbe et la douceur du bourbon hogshead. Au nez il délivre des sensations sapides et fumées, cendre et écorce se combinent avec des notes de vanille, caramel et une pointe de fruits secs ; le bois américain du fût apporte une chaleur aromatique sans étouffer le caractère minéral. Dans le verre il se présente d’un ambre doré qui raconte la maturation en fût.
En bouche la gorgée est pleine et directe, la structure est ronde mais tendue par une fraîche sensation saline qui prolonge la dégustation ; le fumé reste le protagoniste, accompagné d’épices douces et d’un retour d’agrume confit en finale. Il s’apprécie pur ou avec une goutte d’eau pour ouvrir les arômes, et il est idéal aux côtés de viandes fumées, fromages affinés ou chocolat noir ; servir en verre tulipe à température ambiante pour en saisir l’équilibre et la persistance.
En bouche la gorgée est pleine et directe, la structure est ronde mais tendue par une fraîche sensation saline qui prolonge la dégustation ; le fumé reste le protagoniste, accompagné d’épices douces et d’un retour d’agrume confit en finale. Il s’apprécie pur ou avec une goutte d’eau pour ouvrir les arômes, et il est idéal aux côtés de viandes fumées, fromages affinés ou chocolat noir ; servir en verre tulipe à température ambiante pour en saisir l’équilibre et la persistance.