Whisky Umiki Ocean Fused 50cl

Umiki

Whisky 50 cl 46.0% vol Notes marines, léger fumé, vanille

$80.29−34%($160.58/ℓ)
Prix conseillé : $122.21

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Informations techniques

Producteur
Umiki
Taper
Whisky
Format
50 cl
Gradation
46.0%
Vieillissement
Minimum 3 ans
Profil aromatique
Notes marines, léger fumé, vanille
Ingrédients
Eau, malt d'orge, céréales
Type de fût
Fûts de chêne américain et français
Méthode de distillation
Distillation en alambic traditionnel
Nombre de distillations
2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Whisky Umiki Ocean Fused 50cl

Autres questions

Le Whisky Umiki Ocean Fused est une expression distinctive et innovante en provenance du Japon, pays renommé pour sa maîtrise dans la distillation de whisky. Umiki, qui signifie "eau de l'océan" en japonais, souligne l'unicité de ce distillat, dont l'esprit réside dans l'harmonie avec la nature maritime. Ce whisky est dilué avec de l'eau de mer désalinisée, une méthode qui confère au produit final un caractère salin unique, équilibrant magistralement douceur et minéralité.

La particularité de Umiki Ocean Fused se reflète également dans le choix des fûts pour la maturation : le whisky est vieilli dans des fûts ayant précédemment contenu du vin, infusant au liquide des notes complexes et stratifiées. Au nez, ce whisky dévoile des senteurs de brise marine et une légère fructuosité, tandis qu'au palais émerge un équilibre de saveurs qui inclut des touches d'épices, de vanille et une pointe d'algues, rappelant son origine océanique.

Un whisky non seulement pour les amateurs de distillats japonais mais aussi pour ceux qui apprécient des expérimentations audacieuses et respectueuses de l'environnement. Umiki Ocean Fused est idéal pour être dégusté pur, afin d'en apprécier pleinement la nature fascinante et complexe.

Marque

Umiki

Japon

Umiki est une marque japonaise de whisky connue pour être le premier 'ocean-fused whisky' : un assemblage de malts produits le long des côtes et de whiskies de grain importés, mélangés avec de l'eau océanique désalinisée et affiné en fûts de pin japonais.
  • Marque qui se définit comme le premier 'ocean-fused whisky' au monde
  • Assemblage utilisant uniquement de l'eau océanique filtrée/désalinisée
  • Finish en fûts de pin japonais
  • Expression commerciale principale : Umiki Ocean Fused 46% ABV, 50cl

Les spécialités

  • whisky japonais
  • blended whisky
  • whisky affiné en fûts de pin japonais
  • ocean-fused whisky
  • whisky durable
L’histoire
Umiki est présenté comme un projet/marque dédié à une approche expérimentale et durable du whisky japonais. La référence figure parmi les produits d'exportation gérés par Yoshino Spirits ; la marque met en avant le lien avec l'océan et avec les pins côtiers du Japon. Aucun renseignement certain sur l'année de lancement ou des détails societaires plus complets n'a été trouvé directement sur le site officiel.
Vieillissement
Finish/affinage en fûts de pin japonais
Matières premières
  • malt d'orge (whisky de malt japonais)
  • whisky de grain importé
  • eau océanique désalinisée
Produits représentatifs
  • Umiki Ocean Fused Whisky 46% 50cl