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Informations techniques
- Producteur
- Umiki
- Taper
- Whisky
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 46.0%
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Notes marines, léger fumé, vanille
- Ingrédients
- Eau, malt d'orge, céréales
- Type de fût
- Fûts de chêne américain et français
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic traditionnel
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- Non filtré à froid
- Couleur
- Ambre clair
- Consommation
- Pur, avec de l'eau ou des glaçons
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Whisky Umiki Ocean Fused 50cl
Autres questions
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Le Whisky Umiki Ocean Fused est une expression distinctive et innovante en provenance du Japon, pays renommé pour sa maîtrise dans la distillation de whisky. Umiki, qui signifie "eau de l'océan" en japonais, souligne l'unicité de ce distillat, dont l'esprit réside dans l'harmonie avec la nature maritime. Ce whisky est dilué avec de l'eau de mer désalinisée, une méthode qui confère au produit final un caractère salin unique, équilibrant magistralement douceur et minéralité.
La particularité de Umiki Ocean Fused se reflète également dans le choix des fûts pour la maturation : le whisky est vieilli dans des fûts ayant précédemment contenu du vin, infusant au liquide des notes complexes et stratifiées. Au nez, ce whisky dévoile des senteurs de brise marine et une légère fructuosité, tandis qu'au palais émerge un équilibre de saveurs qui inclut des touches d'épices, de vanille et une pointe d'algues, rappelant son origine océanique.
Un whisky non seulement pour les amateurs de distillats japonais mais aussi pour ceux qui apprécient des expérimentations audacieuses et respectueuses de l'environnement. Umiki Ocean Fused est idéal pour être dégusté pur, afin d'en apprécier pleinement la nature fascinante et complexe.
Marque
Umiki
Japon
- Marque qui se définit comme le premier 'ocean-fused whisky' au monde
- Assemblage utilisant uniquement de l'eau océanique filtrée/désalinisée
- Finish en fûts de pin japonais
- Expression commerciale principale : Umiki Ocean Fused 46% ABV, 50cl
Les spécialités
- whisky japonais
- blended whisky
- whisky affiné en fûts de pin japonais
- ocean-fused whisky
- whisky durable
L’histoire
Vieillissement
Matières premières
- malt d'orge (whisky de malt japonais)
- whisky de grain importé
- eau océanique désalinisée
Produits représentatifs
- Umiki Ocean Fused Whisky 46% 50cl