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Whisky US*1 Toasted Barrel Bourbon Finish 70cl - Michter’s
Michter’sBourbon whisky 70 cl 45.7% vol Notes de vanille, caramel, bois toasté
$151.50−19%($216.43/ℓ)
Prix conseillé : $187.10
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Michter’s
- Taper
- Bourbon whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.7%
- Vieillissement
- Minimum 4 ans
- Profil aromatique
- Notes de vanille, caramel, bois toasté
- Ingrédients
- Maïs, seigle, orge maltée, eau
- Type de fût
- Fûts de chêne toastés
- Méthode de distillation
- Distillation continue et pot still
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Ambre doré
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Whisky US*1 Toasted Barrel Bourbon Finish 70cl - Michter’s
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Sommelier AIWhisky US*1 Toasted Barrel Bourbon Finish 70cl - Michter’s
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Il Michter’s US*1 Toasted Barrel Bourbon Finish représente une expression sophistiquée du whisky américain, produit dans le Kentucky, l'une des terres emblématiques de la tradition bourbon. Ce distillat est issu d'un assemblage de maïs, de seigle et d'orge maltée, mûri avec soin pendant un temps contrôlé puis affiné dans des fûts toastés, qui contribuent à offrir complexité et profondeur au profil aromatique.
Au nez, il libère des notes chaudes de vanille et de caramel, accompagnées de senteurs d'épices douces et d'une légèreté fruitée qui ouvre sur le développement gustatif. En bouche, il est enveloppant, avec un équilibre entre la douceur issue du maïs et la structure apportée par la torréfaction des fûts, qui confère une finale légèrement fumée et persistante. La texture est douce et veloutée, faisant de ce bourbon un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée mais accessible.
Il se marie admirablement avec des plats de la cuisine américaine comme le barbecue, mais est également idéal en digestif contemplatif, peut-être accompagné d'un cigare. Un whisky qui raconte le terroir et le soin artisanal de Michter’s, où tradition et innovation se rencontrent dans une gorgée mémorable.
Au nez, il libère des notes chaudes de vanille et de caramel, accompagnées de senteurs d'épices douces et d'une légèreté fruitée qui ouvre sur le développement gustatif. En bouche, il est enveloppant, avec un équilibre entre la douceur issue du maïs et la structure apportée par la torréfaction des fûts, qui confère une finale légèrement fumée et persistante. La texture est douce et veloutée, faisant de ce bourbon un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée mais accessible.
Il se marie admirablement avec des plats de la cuisine américaine comme le barbecue, mais est également idéal en digestif contemplatif, peut-être accompagné d'un cigare. Un whisky qui raconte le terroir et le soin artisanal de Michter’s, où tradition et innovation se rencontrent dans une gorgée mémorable.
Distillerie
Michter’s
KentuckyÉtats-Unis
Michter’s est un producteur américain de whiskey basé à Louisville, Kentucky, réputé pour ses single-barrel et small-batch de bourbon, rye et American whiskey. Il vise une qualité élevée grâce à des techniques de production traditionnelles et des contrôles rigoureux de la maturation.
- Forte attention portée aux productions single-barrel et small-batch.
- Installations principales à Louisville : Shively (site de production et d'embouteillage) et Fort Nelson (site historique avec alambics pot still restaurés).
- Six techniques de production : bois séché à l'air, torréfaction avant carbonisation, mise en fût à 103 proof, heat cycling, production single-barrel/small-batch, filtrations sur mesure.
- Utilisation de fermenteurs historiques en cyprès (Fort Nelson) et d'une grande colonne en cuivre à l'usine de Shively.
- Reconnaissances et critiques positives de la presse spécialisée.
Les spécialités
- whisky américain
- bourbon du Kentucky
- rye whiskey
- single-barrel
- small-batch
- whiskey vieilli
L’histoire
Les origines de la marque remontent à l'activité historique lancée à Schaefferstown, Pennsylvania (initialement Shenk's/Bomberger's) avec des racines que les propriétaires eux-mêmes rattachent à 1753. Le nom Michter’s tel qu'on le connaît aujourd'hui a été créé au XXe siècle ; la marque moderne a été relancée dans les années 1990 par Joseph J. Magliocco avec pour objectif de ressusciter la tradition et la qualité de l'ancienne étiquette, en transférant l'activité au Kentucky et en développant des installations de production à Louisville (Shively et Fort Nelson).
Distillation
La production utilise des équipements comprenant de petits alambics pot still (système pot-to-pot) et une grande colonne en cuivre (cité comme 32" de diamètre et ~46 ft de hauteur dans l'installation de Shively). Fort Nelson fonctionne également avec des alambics historiques en pot et des fermenteurs en bois de cyprès récupérés de l'ancienne Michter's de Pennsylvanie ; Shively utilise des fermenteurs en acier pour les productions plus importantes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne américain neufs et carbonisés, avec utilisation de douelles toastées avant carbonisation pour certains produits ; mise en fût à une teneur en alcool à l'entrée plus basse (environ 103 proof) pour favoriser une chimie de maturation différente ; pratique de heat cycling des entrepôts pour augmenter l'interaction entre le distillat et le bois ; de nombreuses sorties sont single-barrel ou très petits lots.
Matières premières
- maïs
- seigle
- orge maltée
Produits représentatifs
- Whisky 10 yo Rye 2023 70cl - Michter’s
- Whisky Crown Royal 100cl
- Whisky Crown Royal 70cl
- Whisky Michter'S US*1 Bourbon 70cl
- Whisky US*1 BarrelL Strength Rye Velier Limited Release 70cl - Michter’s
- Whisky US*1 Single Barrel Straight Rye 70cl - Michter’s
- Whisky US*1 Small Batch American Whiskey 70cl - Michter’s
- Whisky US*1 Small Batch Sour Mash 70cl - Michter’s
- Whisky US*1 Strength Rye Toasted Barrel Finish 70cl - Michter’s
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