{"title":"2000","description":"","products":[{"product_id":"contesse-muschietti-rebola-passito-metodo-solera-bio-doc-2000-san-valentino","title":"Rebola Passito Metodo Solera BIO DOC - Contesse Muschietti - San Valentino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCantina San Valentino a toujours montré un profond désir de respecter l'environnement, en prenant soin et en valorisant le territoire; c'est pourquoi tous les vins de San Valentino sont le résultat de la recherche, de la qualité et de la tradition, et dérivent d'un choix biologique. Contesse Muschietti suit un séchage des raisins dans le vignoble et sur des claies, une fermentation naturelle en fûts de chêne selon la méthode de la solera, pour finir avec\u003c\/span\u003e raffinement ou\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlus de 10 ans en fûts de chêne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl enchante l'œil avec sa couleur ambrée foncée. Le nez dégage un arôme sensationnel avec des retours de fruits secs, des arômes d'abricot déshydraté et de raisins secs et en finale des notes épicées de cannelle et de curcuma qui se mêlent à des nuances de miel de châtaignier. A la dégustation, le miel persiste et s'impose, donnant au palais un goût doux, fin et persistant.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin de méditation aux raisins secs, excellent à déguster sans hâte pour un moment précieux. A table, ses qualités se distinguent en association avec les desserts de buffet et les pâtisseries sèches à base d'amandes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"San Valentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42192563142873,"sku":"SAN-VAL-14","price":71.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rebola-Metodo-Solera-2000-Contesse-Muschietti-75-cl-Cantina-San-Valentino-bottle-of-italy.jpg?v=1642762095"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2000-bertani","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2000 - Bertani","description":"L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2000 di Bertani è una manifestazione prestigiosa delle tradizioni vinicole venete. Questo vino eccezionale è il risultato di una lunga e paziente lavorazione, che comprende l'appassimento delle uve su graticci di bambù per circa quattro mesi, seguiti da una fermentazione lenta e una maturazione di almeno cinque anni in botti di rovere di Slavonia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, denotando la sua lunga evoluzione. Al naso esprime un bouquet complesso e profondo, caratterizzato da note di amarena, prugna secca e fichi, arricchito da sentori di tabacco, cioccolato fondente e spezie dolci come la vaniglia e la cannella. Sul palato, l'Amarone Bertani si distingue per la sua ricchezza e struttura imponente, con tannini setosi che avvolgono il palato e una piacevole acidità che ne bilancia perfettamente la dolcezza. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl gusto è lungo e persistente, con sapori che riaffiorano di frutti rossi maturi, frutta secca e un accenno di erbe aromatiche. È ideale da abbinare a piatti di carni rosse, arrosti importanti, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere apprezzato anche da solo, come vino da meditazione. L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2000 di Bertani rappresenta una scelta eccellente per chi desidera immergersi nel meglio dell'enologia veronese.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42474546823385,"sku":"BERT-60","price":292.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-Classico-Bertani-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651231827"},{"product_id":"dom-perignon-rose-vintage-2000-75cl-plenitude-2-astucciato","title":"Dom Perignon Rosé Vintage 2000 75cl - Plenitude 2 - Coffret","description":"Il Dom Perignon Rosé Vintage 2000 75cl - Plenitude 2 - Astucciato è un’opera d’arte enologica che esprime la maestria senza tempo della celebre maison di Champagne. Questo rosé millesimato incarna l'eleganza e la complessità che contraddistinguono Dom Perignon, elevata alla sua seconda plenitudine, che riflette un'ulteriore evoluzione del vino verso una maggiore maturità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore rosa dorato di questo champagne cristallino rivela un meraviglioso equilibrio tra freschezza e ricchezza. Al naso, emergono intensi aromi di frutti rossi maturi come fragole e lamponi, intrecciati a delicate note tostate di mandorla e crosta di pane. Si percepiscono anche sfumature floreali di rosa e zagara che arricchiscono ulteriormente il bouquet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, Dom Perignon Rosé Vintage 2000 offre una struttura raffinata con un perfetto equilibrio tra acidità e complessità. I sapori di frutti di bosco si fondono con nuance di spezie dolci e un tocco minerale persistente, culminando in un finale lungo e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta etichetta, contenuta in un'elegante confezione astucciata, rappresenta un regalo ideale o un'opzione d'acquisto prestigiosa per appassionati e collezionisti. Un sontuoso esempio di perfezione che celebra momenti speciali con classe inimitabile.","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43682594947289,"sku":"1095538","price":1698.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dom-Perignon-Rose-Vintage-2000-75-cl-Plenitude-2-Astucciato-bottle-of-italy.jpg?v=1673542864"},{"product_id":"marsala-vergine-dop-riserva-del-centenario-75cl-pellegrino-1880","title":"Marsala Vergine DOP - Riserva del Centenario - Pellegrino 1880","description":"Le Marsala Vergine DOP - Réserve du Centenaire - Pellegrino 1880 est un vin prestigieux qui célèbre plus d'un siècle de tradition œnologique de la fameuse cave Pellegrino, située dans la ville de Marsala, en Sicile. Ce vin exemplifie l'excellence dans la production de Marsala, offrant une expérience sensorielle unique, très appréciée des sommeliers et des connaisseurs du monde entier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Réserve du Centenaire provient de raisins sélectionnés avec le plus grand soin et soumis à un processus de vinification rigoureux. Il est vieilli dans des fûts de chêne pour des périodes prolongées, qui peuvent dépasser 20 ans, afin d'enrichir le profil aromatique et d'assurer une complexité extraordinaire. Le résultat est un Marsala de couleur ambre foncé, avec des reflets qui tendent vers l'or antique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Marsala Vergine offre d'intenses notes de fruits secs, comme les figues et les prunes, accompagnées de nuances de vanille, de tabac, et d'épices douces, y compris le caramel et la muscade. La bouche est enveloppante, avec une harmonie extraordinaire entre la chaleur alcoolique et la fraîcheur acidulée. La saveur est persistante, avec un final qui révèle des nuances d'amande amère et une légère touche de chêne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Marsala est idéal comme vin de méditation ou il accompagne magistralement des plats intenses tels que les fromages affinés, le chocolat noir ou les plats à base de foie de canard. Sa richesse et sa complexité en font également un excellent candidat pour un vieillissement supplémentaire, pouvant évoluer et s'améliorer encore au fil des années.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Marsala Vergine DOP - Réserve du Centenaire - Pellegrino 1880 représente un véritable symbole de luxe et de qualité dans le panorama des vins fortifiés italiens, le rendant un élément indispensable pour tout collectionneur et un cadeau exclusif pour les amateurs de vin.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943583570,"sku":"VAL-PEM80","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marsala-Vergine-DOP-Riserva-del-Centenario-Pellegrino-1880-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685010921"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-camartina-2000-querciabella","title":"Toscana Rosso IGT - Camartina - Querciabella","description":"Le Toscana Rosso IGT \"Camartina\" produit par la prestigieuse cave Querciabella, représente l'une des expressions les plus authentiques et élégantes des vins biologiques de la région de Toscane. Depuis sa première cuvée en 1981, la Camartina a démontré être un vin de complexité et de finesse extraordinaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré principalement à partir de raisins Cabernet Sauvignon et Sangiovese, rigoureusement sélectionnés à la main, ce vin est le résultat d'un processus de vinification minutieux qui respecte aussi bien l'environnement que les traditions locales. Les vignes d'où proviennent ces raisins sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, sans l'utilisation de produits chimiques synthétiques, assurant ainsi la pureté et l'intégrité du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, le Camartina se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat au fil des années. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère touche de vanille, héritage de son vieillissement en barriques. En bouche, le vin est extraordinairement équilibré, avec une structure tannique bien intégrée et une persistance aromatique longue et agréablement complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes suggestions pour le service et la consommation de ce vin incluent une décantation d'au moins une heure avant de le servir et une température idéale autour de 18°C. Le Camartina s'associe merveilleusement avec des plats riches et structurés comme des rôtis de viande rouge, gibier et fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attention portée par Querciabella aux détails et à la durabilité rend chaque bouteille de Camartina une expression unique du terroir Toscan, offrant une expérience œnologique qui reste gravée dans la mémoire. Un vin de collection, qui continue à évoluer et surprendre année après année.","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196747465042,"sku":"bottle-00715","price":131.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Toscana-Rosso-IGT-Camartina-Querciabella-Bottle-of-Italy_7dad9737-a526-4357-8560-b1c917842049.jpg?v=1699017016"},{"product_id":"ciallabianco-2000-ronchi-di-cialla","title":"Ciallabianco - Ronchi Di Cialla","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Ciallabianco de Ronchi Di Cialla est une célébration de l'identité et de la richesse du Frioul-Vénétie Julienne, une région connue pour ses vins blancs d'une qualité et d'un caractère extraordinaires. Produit par une cave qui a toujours mis un accent particulier sur la valorisation des cépages autochtones, ce vin se distingue par sa capacité à incarner la fraîcheur, l'élégance et la complexité aromatique typiques du terroir de Cialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCiallabianco est un mélange savamment équilibré de raisins autochtones et internationaux, sélectionnés pour exprimer un profil aromatique riche et varié. La vinification a lieu dans le but de préserver les notes variétales et la fraîcheur du fruit, grâce également à l'utilisation de cuves en acier inoxydable qui maintiennent intactes les caractéristiques organoleptiques des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, il présente une couleur jaune paille brillante, qui annonce la vivacité et la fraîcheur de la gorgée. Au nez, le bouquet est un mélange d'arômes allant des fruits à pulpe blanche, comme la poire et la pomme, aux nuances florales et à une légère touche minérale, qui ensemble créent une expérience olfactive captivante et invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, Ciallabianco surprend par son équilibre parfait entre acidité vive et corps, avec une texture qui enveloppe le palais laissant une sensation de plénitude et de persistance. La complexité aromatique s'exprime à travers des saveurs fraîches et nettes, avec une finale longue et agréablement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin se prête magnifiquement à une grande variété de combinaisons gastronomiques, de la cuisine de la mer aux entrées légères, des risottos aux préparations à base de légumes et de viandes blanches. C'est aussi un excellent apéritif, capable de stimuler le palais et d'accompagner avec grâce le début de tout banquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Ciallabianco de Ronchi Di Cialla est enfin une démonstration de l'engagement de la cave à produire des vins qui sont une expression authentique du territoire de Cialla, avec une identité forte et une qualité qui raconte l'histoire et la passion pour la viticulture de cette région particulière du Frioul. .\u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi Di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794916622674,"sku":"Sagna-9003","price":40.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cialla-Bianco-Ronchi-Di-Cialla-bottle-of-italy-min_fb310441-22e0-49fc-b347-6e0e807d8e4e.jpg?v=1710344096"},{"product_id":"marsala-doc-75cl-superiore-riserva-secco-2000-florio","title":"Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco 2000 - Florio","description":"Le Marsala DOC Superiore Riserva Secco 2000 de Florio est un véritable joyau œnologique de la tradition sicilienne, produit dans la célèbre région de Marsala. Ce vin fortifié est issu de raisins sélectionnés de Grillo, Catarratto et Inzolia, des cépages autochtones qui confèrent intensité et complexité aromatique. Sa maturation se fait en fûts de bois, où il repose pendant au moins cinq ans, développant un équilibre raffiné entre des notes florales, fruitées et la caractéristique sapidité sèche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on perçoit des arômes d'amande grillée, d'agrumes confits et une agréable note épicée. En bouche, il se présente harmonieux, avec un goût sec et une longue persistance qui laisse une délicate sensation légèrement amère typique du Marsala Superiore Riserva. Idéal pour accompagner des plats de poisson savoureux, des risottos ou des fromages affinés, il représente une excellence du territoire capable de raconter l'art œnologique sicilien à travers chaque gorgée.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50589235216722,"sku":"FLORIO-4","price":144.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/marsala-superiore-riserva-secco-min.jpg?v=1744365308"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2000-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2000 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2000 de Torraccia est une excellence vitivinicole née des collines renommées du Piémont, cœur battant de la viticulture italienne. Ce vin, obtenu exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, exprime au maximum la complexité et l’élégance typiques de l’appellation Ghemme, reconnue pour ses conditions pédoclimatiques idéales et son sol riche en sables et marnes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2000, grâce à un long élevage, offre un profil aromatique intense, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates, de senteurs terreuses et une légère touche de roses fanées. En bouche, il se présente doux et harmonieux, avec des tanins veloutés et un équilibre raffiné qui se prolonge dans une finale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande rouge, rôtis ou fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG représente un voyage sensoriel au cœur des traditions les plus authentiques du territoire piémontais.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821911890,"sku":"franco-w-28","price":79.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_47705b85-2d3d-4571-ad31-a2c25a96e99e.jpg?v=1746529269"},{"product_id":"raboso-del-piave-2000-casa-roma","title":"Raboso del Piave 2000 - Casa Roma","description":"Dans le verre il présente une couleur grenat avec de légers reflets brique, signe d'une longue évolution dans le temps. Au nez il s'ouvre sur des notes mûres et tertiaires assez nettes : fruits rouges séchés, touches de sous-bois, cuir et une pointe d'épices douces qui ne dominent pas l'ensemble. La bouche conserve une belle structure : tanins encore présents mais adoucis par l'âge, acidité vive qui apporte de l'élan et une trame sapide qui soutient la persistance. La sensation générale est celle d'un vin désormais orienté vers l'équilibre, où la profondeur et la pureté de la dégustation rendent la prise agréable malgré sa nature robuste. Idéal après une aération soignée, il se déguste à des températures pas trop élevées (autour de 16–18 °C) pour exalter le profil aromatique sans l'alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde avec caractère à des plats de grande structure : braisés, viandes servies avec des sauces réduites et fromages affinés ; il fonctionne aussi bien avec des préparations aux saveurs sapides qui rappellent sa fraîcheur. Un vin à savourer calmement, parfait pour ceux qui recherchent du caractère et de l'histoire dans le verre.","brand":"Casa Roma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887735669074,"sku":"CASA-ROMA-96","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/raboso-2000-bottle-ed.jpg?v=1761908216"},{"product_id":"la-fuga-brunello-di-montalcino-docg-2000-cassa-legno-tenuta-la-fuga-folonari","title":"Brunello di Montalcino DOCG - 2000 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159236567378,"sku":"Folonari-20110\/00","price":120.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LaFugaBrunellodiMontalcinoDOCG-2020-TenutalaFuga-Folonari-min_ed654799-ba12-454f-ae6d-dc28b11cc043.jpg?v=1775731403"},{"product_id":"nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2000-cassa-legno-torcalvano-folonari","title":"Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - 2000 - Cassa Legno - Torcalvano - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159237058898,"sku":"Folonari-42415\/00","price":51.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NobilediMontepulcianoRiservaDOCG-2018-Torcalvano-Folonari-min.jpg?v=1775729371"},{"product_id":"il-pareto-cabernet-sauvignon-toscana-igt-2000-magnum-cassa-legno-tenuta-di-nozzole-folonari","title":"Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2000 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159265042770,"sku":"Folonari-15447\/00","price":267.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Pareto-Cabernet-Sauvignon-Toscana-IGT-2020-Astucciato-Tenuta-di-Nozzole-Folonari-min_a25d4937-1c86-4a45-883d-01c766520652.jpg?v=1775726274"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/2000\/formaggi+veneto+luca-maroni-90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}