{"title":"2003","description":"","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2003-bertani","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2003 - Bertani","description":"L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2003 di Bertani è un'opera d'arte enologica che rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola italiana. Questo prestigioso Amarone del Veneto è realizzato con uve selezionate di Corvina e Rondinella, raccolte manualmente e appassite per diversi mesi, al fine di concentrare gli zuccheri e i sapori. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl risultato è un vino di grande struttura e complessità, con un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso, si possono percepire distinti aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da ricchi sentori di spezie, tabacco, cioccolato fondente e note balsamiche. La complessità aromatica è arricchita da sfumature di vaniglia e legni nobili, derivanti dall'affinamento in botti di rovere per diversi anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'Amarone Bertani 2003 si rivela avvolgente e vellutato, con tannini morbidi e una piacevole acidità che bilancia l'importante contenuto alcolico. Il sapore è profondo e persistente, con note di frutta candita, amarena, liquirizia e cacao che si fondono armoniosamente. La lunga persistenza gustativa e la complessità di questo Amarone lo rendono perfetto per accompagnare piatti robusti come selvaggina, brasati e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è un vero gioiello per i collezionisti e gli appassionati, offrendo un’esperienza sensoriale unica e rappresentando al meglio l'arte e la tradizione vinicola della Valpolicella.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42474546888921,"sku":"BERT-62","price":247.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-Classico-Bertani-75-cl-bottle-of-italy_b5286586-459f-4e25-95b5-695d9901cb01.jpg?v=1651231917"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2003-p-2","title":"Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2","description":"Il Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2 è un capolavoro enologico di assoluta eleganza, prodotto dalla celebre cantina Dom Pérignon. Questo champagne evolve dalla versione classica del 2003, offrendo una nuova dimensione di complessità e raffinatezza. La sigla P.2 indica la seconda ‘Plenitude’, una fase in cui il vino raggiunge un apice di maturità ottimale, donando un’esperienza sensoriale unica. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Dom Perignon Vintage 2003 P.2 si presenta con un colore dorato vivace, frutto di un'annata segnata da temperature estreme che hanno enfatizzato l’espressione del terroir. Versandolo nel calice, sprigiona un perlage fine e persistente, segno distintivo della lunga maturazione sui lieviti. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il bouquet è intenso e complesso, con note di frutta esotica, agrumi canditi, mango e ananas, accompagnate da sfumature di brioche, nocciola e spezie delicate. L’evoluzione olfattiva continua a sorprendere con accenti minerali e di tostatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la struttura è potente ma allo stesso tempo raffinata, con un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità. Il sapore rivela una profondità straordinaria, con richiami di frutta matura e una lunga persistenza aromatica che termina su note minerali e leggermente salmastre, tipiche degli champagne di alta gamma.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Dom Perignon Vintage 2003 P.2 è ideale per le grandi occasioni e si abbina perfettamente con piatti raffinati come crostacei, aragosta, foie gras e formaggi a pasta dura stagionati. Un'esperienza unica per i palati più esigenti, capace di trasformare ogni brindisi in un momento indimenticabile.","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42516326088921,"sku":"1086124","price":431.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dom-Perignon-Vintage-75-cl-P-2-bottle-of-italy.jpg?v=1665155240"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2003-p-2-astucciato","title":"Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2 - Coffret","description":"Dom Perignon Vintage 2003 è un'espressione straordinaria dell'eccellenza enologica di P.2, una riserva preziosa racchiusa in una bottiglia da 75 cl e confezionata in un elegante astuccio. Questo champagne rappresenta la massima espressione del savoir-faire della Maison Dom Perignon, esaltando una delle annate più complesse e intense degli ultimi decenni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLe condizioni climatiche del 2003, caratterizzate da un’estate caldissima e secca, hanno dato vita a un raccolto eccezionale, risultando in un vino che combina potenza e freschezza, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Al naso, Dom Perignon Vintage 2003 si apre con note avvolgenti di frutta matura, spezie dolci e un accenno di arancia candita che si fondono armoniosamente con sfumature di miele e mandorle. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo champagne rivela una complessità stratificata, con una rara intensità minerale accompagnata da sentori di brioche e nocciola tostata. La texture è cremosa e avvolgente, con bollicine sottili che esaltano la vivacità e l'evoluzione del vino nel bicchiere. La lunga persistenza e la ricchezza aromatica ne fanno una scelta ideale per celebrare occasioni speciali o per accompagnare piatti raffinati come ostriche, foie gras e aragosta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDom Perignon Vintage 2003 P.2 non è solo un vino, ma un'opera d’arte enologica che incarna la filosofia della Maison: ogni bottiglia è una testimonianza della continua ricerca della perfezione.","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42516326121689,"sku":"1086246","price":452.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dom-Perignon-Vintage-75-cl-P-2-astucciato-bottle-of-italy.jpg?v=1665155224"},{"product_id":"gravner-ribolla-magnum","title":"Gravner Ribolla - Magnum","description":"Il Gravner Ribolla - Magnum è un vino emblematico prodotto da Josko Gravner, un pioniere nel mondo dei vini naturali e macerati. Questo vino è ottenuto da uve Ribolla Gialla provenienti dai vigneti sulle colline del Collio, situate tra Italia e Slovenia. La vinificazione è rigorosa e segue metodi ancestrali: la fermentazione avviene in grandi anfore di terracotta, che permettono al mosto di mantenere un contatto prolungato con le bucce, conferendo al vino un carattere unico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl risultato è un vino dal colore ambrato intenso, quasi dorato. Al naso, il Gravner Ribolla offre un bouquet complesso e avvolgente di frutta secca, miele, erbe aromatiche e spezie dolci, con note minerali che conferiscono una splendida profondità. In bocca, si presenta strutturato e potente, con una freschezza sorprendente che bilancia la sua ricca complessità aromatica. I tannini sono finemente integrati e il retrogusto è lungo e persistente, lasciando un'impronta memorabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Gravner Ribolla - Magnum è un vino che rappresenta l'essenza del territorio e della filosofia produttiva di Josko Gravner. Ideale per accompagnare piatti importanti come carni bianche, pesce alla griglia e formaggi stagionati, questo vino esprime al meglio la sua complessità se servito a una temperatura di 12-14°C. Perfetto per chi cerca esperienze sensoriali eccezionali e autentiche.","brand":"Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47276825313618,"sku":"TIT-30013","price":237.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gravner-Ribolla-Magnum-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037688"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-2003-santurbano-speri","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin d'un raffinement extraordinaire et d'une structure complexe, il constitue un excellent choix pour les occasions gastronomiques prestigieuses et se prête particulièrement au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntre septembre et octobre, on procède à une sélection minutieuse des meilleures grappes, qui sont ensuite laissées sécher dans un hangar à fruits pendant 110 jours, en maintenant des conditions idéales de température, d'humidité et de ventilation. Durant cette phase, les raisins perdent environ 45 % de leur poids initial, avec une augmentation notable du taux de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl a une couleur rouge grenat intense et offre un arôme éthéré rappelant les fruits secs. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, il se distingue par son corps plein et sec, accompagné de tanins notables.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750360990034,"sku":"MERE-329MC03","price":179.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-Della-Valpolicella-DOCG-Classico-Sant-Urbano-Speri-75-cl-bottle-of-italy_957f9d44-d52e-40fb-8f55-ffe24fc3a666.jpg?v=1709034549"},{"product_id":"hattenheim-pfaffenberg-riesling-trockenbeerenauslese-375ml-schloss-schonborn","title":"Hattenheim Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese - 375ml - Schloss Schonborn","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Hattenheim Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese (TBA) produit par le Schloss Schönborn est l'un des exemples les plus prestigieux et raffinés de vin doux allemand, provenant de la région du Rheingau. Ce label représente le summum de la qualité de la production du Riesling, résultat d'une sélection rigoureuse de raisins atteints de « pourriture noble » (Botrytis cinerea), qui concentre les sucres et les acides, donnant un vin d'une douceur, d'une complexité et d'une longévité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vignoble Hattenheim Pfaffenberg est connu pour son microclimat unique et ses sols d'origine volcanique et de loess, qui confèrent au Riesling des caractéristiques distinctives et une minéralité marquée. Schloss Schönborn, l'un des plus anciens domaines viticoles d'Allemagne avec une histoire de plus de 650 ans, gère ce vignoble avec une philosophie qui allie tradition et innovation, garantissant que chaque bouteille reflète l'authentique terroir du Rheingau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification et élevage : La vinification du TBA du Schloss Schönborn demande attention et précision, la fermentation se déroulant lentement à température contrôlée pour préserver les arômes délicats et la richesse du vin. L'affinage s'ensuit en petits fûts de chêne ou en cuves inox, selon les caractéristiques du millésime, pour intégrer la complexité sans surcharger le profil aromatique naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du vin : A vue, le Hattenheim Pfaffenberg Riesling TBA présente une couleur dorée intense, presque ambrée, qui suggère la richesse et la concentration du vin. Au nez, il offre une expression aromatique extraordinaire, avec des notes de miel, d'abricot déshydraté, de confiture d'agrumes, de fleurs et une subtile minéralité qui ajoute de l'élégance et de la profondeur au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une douceur opulente, équilibrée par une acidité vibrante qui garantit fraîcheur et longue persistance. Les saveurs font écho aux arômes perçus au nez, avec des ajouts de nuances complexes d'épices douces, de fruits confits et de touches balsamiques. La structure est majestueuse et la finale interminable laisse une impression de plénitude et d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords gastronomiques : Ce Riesling Trockenbeerenauslese est exceptionnel comme vin de dessert, capable d'accompagner des plats sucrés complexes, comme les gâteaux aux fruits ou les desserts à base de chocolat blanc. Il est également sublime en accompagnement de fromages bleus ou de foie gras, où sa douceur contraste et complète la richesse des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bouteille de 375 ml fait du Hattenheim Pfaffenberg Riesling TBA du Schloss Schönborn un choix parfait pour des occasions spéciales ou comme cadeau significatif pour les amateurs de vin. D'une richesse, d'une complexité et d'une élégance incomparables, il représente une expérience gustative inoubliable, témoin de l'art vitivinicole du Schloss Schönborn et de l'expression unique du Riesling du Rheingau.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Schonborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794902663506,"sku":"Sagna-133","price":268.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Hattenheim-Pfaffenberg-Riesling-Trockenbeerenauslese-2003-375ml-Schloss-Schonborn-bottle-of-italy.jpg?v=1710418113"},{"product_id":"refosco-peduncolo-rosso-di-cialla-magnum-2003-cassa-di-legno-ronchi-di-cialla","title":"Refosco Peduncolo Rosso di Cialla - Magnum - Caisse en Bois - Ronchi Di Cialla","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Refosco Peduncolo Rosso di Cialla au format Magnum, présenté dans une élégante caisse en bois de Ronchi di Cialla, représente un exemple sublime de la façon dont le dévouement et la passion pour les cépages autochtones peuvent conduire à la production de vins d'une qualité et d'un caractère exceptionnels. Ronchi di Cialla, cave pionnière dans la valorisation des cépages indigènes du Frioul-Vénétie Julienne, s'engage depuis sa fondation dans la récupération et la promotion du Refosco Peduncolo Rosso, un cépage qui exprime le mieux les particularités du terroir de Cialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe format Magnum, équivalent à deux bouteilles standards, souligne non seulement l'importance et la stature de ce vin mais contribue également à une maturation plus harmonieuse, permettant au Refosco de développer davantage sa complexité aromatique et sa structure au fil du temps. La présentation de la caisse en bois ajoute une touche de prestige, ce qui en fait un cadeau parfait pour les amateurs de vin ou un ajout précieux à toute collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Refosco Peduncolo Rosso di Cialla se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets qui témoignent de sa vivacité. Au nez, il offre un riche bouquet d'arômes allant de notes de baies mûres, comme les mûres et les groseilles, à des nuances d'épices, d'herbes aromatiques et une légère veine minérale, caractéristiques qui reflètent l'expression authentique de la vigne et de son environnement de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est vigoureux et structuré, avec des tanins bien présents mais mûrs qui s'intègrent harmonieusement à l'acidité naturelle, assurant un équilibre parfait. Les saveurs de fruits noirs se combinent avec des notes terreuses et épicées, menant à une finale longue et persistante qui laisse une impression durable d'élégance et de force.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats robustes de la cuisine régionale, tels que les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés, le Refosco Peduncolo Rosso di Cialla au format Magnum est également un excellent compagnon pour les moments de convivialité et de fête, où sa richesse et sa profondeur peuvent être pleinement mises en valeur. apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec ce vin, Ronchi di Cialla célèbre non seulement l'un des cépages les plus caractéristiques et fascinants du Frioul-Vénétie Julienne, mais démontre également son engagement à préserver la biodiversité viticole de la région, offrant aux amateurs de vin l'opportunité d'en découvrir la beauté et la complexité. du Refosco Peduncolo Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi Di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794917671250,"sku":"Sagna-9008\/03","price":160.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Refosco-Peduncolo-Rosso-di-Cialla-Ronchi-Di-Cialla-bottle-of-italy-min_b2daa01d-190c-4ff0-8398-e0ea5c65892e.jpg?v=1710407243"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gran-reserva-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gran Reserva - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Gran Reserva de Bodegas Toro Albalá est un vin doux extraordinaire, emblème de l'appellation Montilla-Moriles. Produit exclusivement à partir de raisins Pedro Ximénez, ce vin subit un processus de séchage au soleil avant la fermentation, ce qui concentre les sucres et les saveurs, résultant en un profil aromatique d'une richesse incomparable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGrâce à un vieillissement d'au moins 25 ans en barriques de chêne, le Don PX Gran Reserva acquiert une couleur sombre et impénétrable et un palais qui équilibre parfaitement la densité sucrée avec une fraîcheur surprenante. Des notes de dattes, de mélasse, de chocolat noir et de café émergent tant au nez qu'au palais, complexes et enveloppantes. Sa texture est veloutée, avec une finale longue et persistante qui laisse une impression indélébile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe vin se savoure magnifiquement en digestif ou accompagné de desserts au chocolat ou de fromages affinés. Il représente un vrai triomphe de l'œnologie de Montilla-Moriles, renfermant en lui l'histoire et la passion de Bodegas Toro Albalá.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146929490,"sku":"CER-T609","price":66.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGranReserva-BodegasToroAlbala_bottle-of-italy-min.jpg?v=1744810037"},{"product_id":"valpolicella-amarone-classico-annate-storiche-clementi-1","title":"Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche - Clementi","description":"Le Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche de la cantina Clementi est un joyau rare qui renferme l'essence du territoire historique de Valpolicella. Produit avec une sélection minutieuse de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, cet Amarone se distingue par le procédé de production \"appassimento\" qui prévoit le séchage des raisins avant la fermentation pour concentrer les sucres et les arômes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vendange manuelle des raisins, suivie d'un processus attentif de séchage, précède une longue maturation en fûts de bois qui enrichit le vin de notes intenses et enveloppantes. Le résultat est un Amarone della Valpolicella d'un rouge profond, presque impénétrable, qui séduit au nez avec des parfums de fruits mûrs, tels que les cerises à l'eau-de-vie et les prunes, enrichis de nuances d'épices douces, de chocolat et de tabac.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche - Clementi se révèle riche et puissant, mais en même temps élégamment équilibré, avec une parfaite harmonie entre acidité, tannins doux et une finale persistante laissant place à une gamme complexe de sensations gustatives.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats structurés et riches, tels que braisés, ragoûts et fromages affinés. Même seul, pour une dégustation méditative, il peut offrir une expérience sensorielle inoubliable. Il est conseillé de le décanter quelques heures avant le service pour en exalter toutes les caractéristiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eConservé en cave dans les conditions idéales, le Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche - Clementi est un vin qui peut continuer à bien évoluer pendant des années, promettant un vieillissement élégant et gratifiant. Un véritable trésor pour les amateurs de vin et un exemplaire exaltant de l'excellence vitivinicole de Valpolicella.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363023458642,"sku":"HERES-860055","price":153.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Amarone-Classico-Clementi-bottle-of-italy_0d9793f1-1429-4300-85fd-8347f7caa28c.jpg?v=1706803770"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gran-reserva-2003-375ml-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gran Reserva - 375ml - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eLe Don PX Gran Reserva de la Bodegas Toro Albala est un joyau œnologique provenant de la région de Montilla-Moriles, renommée pour ses vins doux intenses et complexes. Ce Pedro Ximénez est le fruit d'une sélection soignée de raisins récoltés en surmaturité, séchés au soleil pour concentrer leurs sucres. La maturation suit un long vieillissement en fûts de chêne, ce qui enrichit le vin de nuances aromatiques uniques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits secs tels que les figues et les prunes, enrichis de notes de chocolat, café et épices douces. En bouche, le Don PX Gran Reserva est velouté et étonnamment riche, avec un équilibre parfait entre la douceur et une légère note amère qui confère de la complexité. La finale est persistante, laissant des sensations de caramel et de vanille.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServi frais, il s'accorde merveilleusement avec les desserts au chocolat ou les fromages affinés, mais peut également être dégusté seul en fin de repas. Ce vin représente un choix raffiné pour les connaisseurs et une splendide introduction au monde des Pedro Ximénez pour les novices.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50609730224466,"sku":"CER-T610","price":40.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGranReserva-BodegasToroAlbala_bottle-of-italy-min_35fa0f70-56a2-4f7f-99bc-1d4c915c6e62.jpg?v=1744810062"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2003-ca-florian-cassa-di-legno-tommasi","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi","description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG 2003 de Cà Florian, de la célèbre cave Tommasi, est un chef-d’œuvre qui exprime pleinement la richesse du territoire vénitien. Produit exclusivement avec des raisins autochtones Corvina, Rondinella et Molinara, cet Amarone naît d'une sélection rigoureuse et d'un séchage traditionnel des raisins, qui en exalte la concentration et la complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long élevage en caisse en bois confère au vin structure et profondeur, accompagnant ses notes de fruits mûrs, cerise et prune, à de plaisantes senteurs épicées et de tabac. En bouche, il se révèle velouté et enveloppant, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins, témoignage d’un millésime historique. Cet Amarone se prête à un vieillissement prolongé, enrichissant encore davantage son caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats de viandes rouges affinées, braisées ou fromages à pâte dure, il exprime toute la force et l'élégance de la tradition valpolicellaise.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50639004107090,"sku":"Tom-A2AMCARI-2003","price":97.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-CA-Florian-Cassa-di-Legno-Tommasi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1745499678"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2003-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2003 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2003 de Torraccia est un produit raffiné qui exprime l'élégance du cépage Nebbiolo dans la région piémontaise de Ghemme, reconnue pour ses collines morainiques et son climat idéal pour ce noble raisin. Le millésime 2003, particulièrement chaud, confère à ce vin une maturation intense et profonde, mettant en valeur les tanins veloutés typiques du Nebbiolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d'affinage prévoit une longue période en fûts de bois, qui apporte complexité aromatique et une structure équilibrée. Le résultat est un vin d'une couleur grenat brillante, avec des arômes intenses de rose fanée, cerise, tabac et des notes d'épices douces. En bouche, il se révèle plein, harmonieux, avec une agréable persistance qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats à base de viandes rouges, gibier ou fromages affinés, ce Nebbiolo est une expérience intense qui raconte la tradition et la vocation œnologique de Ghemme.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821485906,"sku":"franco-w-26","price":52.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_714dacac-6186-408f-b619-1aa0057e2bc7.jpg?v=1746529304"},{"product_id":"bellussi-piave-doc-raboso-autentico-2003-casa-roma","title":"Bellussi Piave DOC Raboso Autentico 2003 - Casa Roma","description":"Dans le verre, le Bellussi Piave DOC Raboso Autentico 2003 révèle immédiatement son caractère : matière compacte, parfums mûrs et une trame qui raconte le temps. L'arôme évolue entre fruits noirs et notes de sous-bois, avec des accents tertiaires de cuir et d'épices délicates qui n'écrasent pas la composante fruitée. C'est un vin qui rappelle la rusticité élégante du Raboso mais avec une nouvelle mesure, plus contenue et d'un bon sens gustatif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une structure solide mais non pesante : l'acidité encore présente soutient la gorgée et les tanins apparaissent plus polis qu'agressifs, contribuant à une persistance agréable. Parfait s'il est carafé avec calme, il trouve un compagnon naturel dans des plats savoureux comme des braisés, du gibier ou des fromages affinés ; il s'apprécie mieux autour de 16-18 °C. Un exemple de longévité qui témoigne d'un équilibre entre force et finesse, idéal pour qui cherche un vin mature avec personnalité et capacité d'accompagner des mets intenses.","brand":"Casa Roma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887735472466,"sku":"CASA-ROMA-95","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/1000059606-min_c2b029dc-930b-4e2a-ac4f-6cc4e4171379.jpg?v=1761908408"},{"product_id":"la-fuga-brunello-di-montalcino-docg-2003-cassa-legno-tenuta-la-fuga-folonari","title":"Brunello di Montalcino DOCG - 2003 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159236534610,"sku":"Folonari-20110\/03","price":81.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LaFugaBrunellodiMontalcinoDOCG-2020-TenutalaFuga-Folonari-min_ea229e76-4588-4b05-8d21-f2fc60cbe385.jpg?v=1775731477"},{"product_id":"la-pietra-chardonnay-toscana-igt-2003-cassa-legno-tenute-del-cabreo-folonari","title":"La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2003 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159243776338,"sku":"Folonari-35005\/03","price":84.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/La-Pietra-Chardonnay-Toscana-IGT-2023-Cassa-Legno-Tenute-del-Cabreo-Folonari-min_c6b41d43-531f-4a41-a10e-756aefbbf06a.jpg?v=1775728001"},{"product_id":"il-pareto-cabernet-sauvignon-toscana-igt-2003-magnum-cassa-legno-tenuta-di-nozzole-folonari","title":"Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2003 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159263502674,"sku":"Folonari-15447\/03","price":226.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Pareto-Cabernet-Sauvignon-Toscana-IGT-2020-Astucciato-Tenuta-di-Nozzole-Folonari-min_fc783553-e9ce-47c7-be95-a668c83939b7.jpg?v=1775726461"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/2003\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}