{"title":"2005","description":"","products":[{"product_id":"notorius-vino-passito-liquoroso-75cl-avanzi","title":"Notorius Vino Passito Liquoroso 2005 - Avanzi","description":"Le Notorius Vino Passito Liquoroso 2005 d'Avanzi est une véritable perle pour les amateurs de vins doux et aromatiques. Ce vin liquoreux passito a été produit sur les rives du Lac de Garde, une région renommée pour ses vins de haute qualité grâce à un climat favorable et un terroir idéal.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vendange de 2005 a été particulièrement favorable, permettant aux raisins de mûrir à la perfection et de concentrer tous les sucres et arômes. Les raisins, une fois récoltés, ont été laissés à sécher sur des clayettes, perdant de l'eau et intensifiant les saveurs. La fermentation a été stoppée pour maintenir un haut taux de sucre résiduel, typique des vins liquoreux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la dégustation, le Notorius révèle une complexité fascinante. La couleur est d'un ambre riche, témoin de sa maturation. Au nez, on distingue des notes intenses de fruits mûrs comme l'abricot et les figues, avec des touches de miel et de vanille, héritage de son affinage en barrique. En bouche, il est velouté et riche, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité qui invite à un second verre. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût rappelant les douces saveurs fruitées et épicées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des desserts comme des tartes aux fruits ou des fromages bleus, ou à déguster seul comme méditation en fin de repas. Sa richesse en fait également un candidat parfait pour le vieillissement, capable de développer des nuances aromatiques supplémentaires avec les années. Un véritable bijou de la cave Avanzi, qui raconte la passion et la tradition vinicole de la famille.","brand":"Avanzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634073964761,"sku":"AVANZI-10","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Notorius-Vino-Passito-Liquoroso-Avanzi-50-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1652260551"},{"product_id":"le-chateau-chateau-cana","title":"Le Chateau - Chateau Cana","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Cana est le seul domaine viticole libanais à utiliser le Sabbaghieh, un cépage qui doit son nom au mot « sabgha » qui signifie teinte ou tache ; ce sont des raisins avec des baies contenant de la pulpe rouge et du jus donné par la présence d'anthocyanes, responsables du plus grand pourcentage de tanins. Le\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sabbaghieh est un \u003c\/span\u003evigne largement cultivée aussi dans les jardins des villageois. L'affinage est effectué en fûts de chêne usagés, pour une durée minimale de 6 mois.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eA vue, il a une couleur rouge rubis intense, profonde et dense. Il ravit le nez avec son bouquet chaleureux et un subtil arrière-goût épicé. La gorgée est corsée, avec des tanins équilibrés.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIl est recommandé de le combiner avec des viandes rouges, de l'agneau et du porc, il est également parfait avec des fromages forts comme le Roquefort ou d'autres types de fromage bleu.\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Cana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43761331798233,"sku":"VINUM-71","price":44.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Le-Chateau-Chateau-Cana-bottle-of-italy.jpg?v=1676374483"},{"product_id":"champagne-vinotheque-millesime-2005-extra-brut-guy-michel","title":"Champagne Vinotheque Millesimè Extra Brut - Guy Michel","description":"Le Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut de Guy Michel est une expression raffinée et distinctive de la région de Champagne, en France. Ce vin, créé à partir d'une sélection méticuleuse de raisins provenant des meilleures parcelles, souligne le savoir-faire et le souci du détail que la cave Guy Michel consacre à la création de ses champagnes prestigieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Millésimé, généralement libéré seulement dans les millésimes exceptionnels, montre un équilibre impeccable entre puissance et finesse. Le terme « Extra Brut » indique un faible niveau de sucres résiduels, ce qui rend ce champagne particulièrement attrayant pour ceux qui préfèrent un style plus sec et direct. La complexité aromatique est surprenante : au nez, on note des arômes de agrumes mûrs, de fleurs blanches, et des accents minéraux qui trahissent le caractère calcaire du sol d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est immédiate, accompagnée d'une mousse délicate et persistante qui caresse le palais, laissant place à une finale longue et nette, avec un arrière-goût qui évoque des notes de croûte de pain et d'amande délicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi frais, ce Champagne Extra Brut Millésimé est idéal en apéritif, mais il possède la structure et la complexité pour accompagner également des plats raffinés de poisson ou de viandes blanches. Il est aussi un excellent compagnon pour des moments spéciaux, célébrant les occasions avec élégance et style.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe talent de Guy Michel pour créer ces sélections limitées rend chaque bouteille de Champagne Vinothèque Millésimé Extra Brut une œuvre à collectionner et à savourer lors de moments mémorables.","brand":"Guy Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250332942674,"sku":"bottle-00926","price":60.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Vinotheque-Millesime-Extra-Brut-Guy-Michel-2005-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612848"},{"product_id":"champagne-millesime-extra-brut-2005-lequeux-mercier","title":"Champagne Millesimè Extra Brut - Lequeux-Mercier","description":"Cet exemplaire de Champagne Millésimé Extra Brut, créé par la renommée cave Lequeux-Mercier, représente le sommet de l'élégance et de la complexité qu'un champagne peut offrir. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins cueillis lors d'une année exceptionnelle, ce champagne se distingue par son caractère unique et sa qualité exceptionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Lequeux-Mercier, située au cœur de la région Champagne, est connue pour son dévouement à suivre des méthodes traditionnelles de vinification, assurant ainsi une production qui reflète pleinement le terroir et le millésime d'origine des raisins. L'Extra Brut, caractérisé par un très faible ajout de sucre dans le dosage final, met en avant la pureté et l'intensité naturelle du raisin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Champagne Millésimé Extra Brut séduit avec ses fines bulles persistantes, tandis que la couleur est un délicat jaune paille avec des reflets brillants. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits à chair blanche, d'agrumes, de touches florales et une subtile note minérale qui confirme son origine prestigieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'expérience est vibrante, fraîche et incroyablement équilibrée. Les notes de pomme verte, poire et agrumes se mélangent à une complexité apportée par de légères nuances de brioche et d'amande, résultant de la longue maturation sur les levures. La finition est longue et propre, avec une fraîcheur qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce champagne se marie également à merveille avec des plats délicats tels que des huîtres fraîches, des carpaccios de poisson ou simplement comme célébration lors d'une occasion spéciale. Servir frais, à environ 8-10°C, pour en exalter toutes les qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn joyau dans la collection de tout amateur de champagne, le Millésimé Extra Brut de Lequeux-Mercier est un témoin de millésimes exceptionnels, garantissant une dégustation inoubliable et un excellent potentiel de vieillissement.","brand":"Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250577785170,"sku":"bottle-00934","price":76.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Millesime-Extra-Brut-2005-Lequeux-Mercier-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612162"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-2005-santurbano-speri","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin d'un raffinement extraordinaire et d'une structure complexe, il constitue un excellent choix pour les occasions gastronomiques prestigieuses et se prête particulièrement au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntre septembre et octobre, on procède à une sélection minutieuse des meilleures grappes, qui sont ensuite laissées sécher dans un hangar à fruits pendant 110 jours, en maintenant des conditions idéales de température, d'humidité et de ventilation. Durant cette phase, les raisins perdent environ 45 % de leur poids initial, avec une augmentation notable du taux de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl a une couleur rouge grenat intense et offre un arôme éthéré rappelant les fruits secs. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, il se distingue par son corps plein et sec, accompagné de tanins notables.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750348865874,"sku":"MERE-329MC05","price":166.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-Della-Valpolicella-DOCG-Classico-Sant-Urbano-Speri-75-cl-bottle-of-italy_7a2d91a1-2708-4a74-9d80-06c5347e93fe.jpg?v=1709034303"},{"product_id":"chateau-latour-2005-pauillac","title":"Chateau Latour - Pauillac","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Château Latour, situé au cœur de l'appellation Pauillac dans le Médoc, à Bordeaux, est l'un des vignobles les plus prestigieux et reconnus au monde. Classé parmi les cinq Premiers Crus Classés au classement historique de 1855, Château Latour est réputé pour son extraordinaire qualité et la capacité de ses vins à bien vieillir dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vignoble du Château Latour s'étend sur un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols de graves profondes en surface avec un sous-sol argileux, qui assurent un drainage optimal et des conditions idéales pour le Cabernet Sauvignon, cépage dominant. A cela s'ajoutent le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot, qui contribuent à créer l'assemblage complexe et équilibré qui fait la renommée de Château Latour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa philosophie du Château Latour est basée sur le respect de la terre et l'expression maximale de son terroir. L'attention aux détails est maximale dans chaque phase de production, du soin des vignes à la vinification et au vieillissement. La vinification se déroule de manière traditionnelle, avec un accent particulier sur la sélection rigoureuse des raisins. L'élevage des vins de Latour s'effectue en barriques de chêne français, dont un pourcentage important sont neuves, pendant une durée qui varie en fonction du millésime et du caractère du vin, contribuant à sa structure, sa complexité et sa longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Château Latour est connu pour sa richesse aromatique, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices, de tabac et une subtile nuance minérale. En bouche, le vin démontre une puissance maîtrisée, avec des tanins mûrs et bien intégrés soutenant une structure solide. L'équilibre entre intensité aromatique, acidité vive et profondeur de saveur est impeccable, menant à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoté d'un potentiel de garde considérable, le Château Latour peut continuer à se développer et à se bonifier au fil des décennies en cave, révélant au fil du temps une plus grande complexité et des nuances aromatiques. Cela en fait non seulement une œuvre d’art du vin à déguster lors d’occasions spéciales, mais aussi un investissement précieux pour les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Latour est bien plus qu'un simple vin ; c'est une icône de la viticulture bordelaise, représentant le summum de l'excellence et de la tradition. Sa réputation mondiale comme l'un des vins les plus recherchés et admirés est bien méritée, offrant une expérience de dégustation inégalée qui reflète la richesse et la profondeur du terroir de Pauillac.\u003c\/p\u003e","brand":"Pauillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794870026578,"sku":"Sagna-9983M","price":2212.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau-latour-pauillac-bottle-of-italy-min_e371fb8b-9522-4747-83c6-a7561e02df6b.jpg?v=1710341967"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2005-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2005 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2005 de Torraccia est un exemple précieux de l'élégance et de la structure typiques de ce cépage piémontais. Produit dans la célèbre région de Ghemme, au cœur du Piémont, ce vin est issu de raisins Nebbiolo qui reflètent parfaitement le terroir propice aux climats frais et aux sols graveleux, idéaux pour mettre en valeur les caractéristiques du cépage. L'affinage, prolongé et soigné, se fait principalement en fûts de bois, qui confèrent complexité et douceur, valorisant les arômes de fruits rouges mûrs, les notes épicées et de légères nuances terreuses. En bouche, il se présente structuré, avec des tannins veloutés et une acidité équilibrée, promettant une excellente longévité. Parfait pour accompagner des plats de viande, des rôtis ou des fromages affinés, ce Millésime 2005 exprime intensité et raffinement avec le temps, offrant une expérience sensorielle qui incarne l’essence de la tradition piémontaise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Nebbiolo au caractère affirmé, né pour ceux qui aiment les grands rouges au charme authentique et complexe.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821256530,"sku":"franco-w-24","price":46.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_7a8cf92c-214b-4135-905a-489748c041fd.jpg?v=1746529363"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2005-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2005 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2005 de Torraccia est un exemple superbe de l'élégance piémontaise, né des collines du territoire de Ghemme, dans la province de Novare. Ce vin, obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, exprime au mieux le caractère unique du cépage dans les Langhe Orientales, grâce au climat tempéré et aux sols morainiques riches en minéraux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long vieillissement en fûts de bois a conféré au vin une complexité extraordinaire, avec un bouquet intense de roses fanées, de cerises mûres et de délicates notes épicées qui s'entrelacent aux arômes terreux et de cuir typiques du Nebbiolo. En bouche, il révèle une structure solide, des tanins veloutés et une acidité fraîche qui offre une excellente persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande rouge grillée ou braisée, le Magnum 2005 de Torraccia est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent savourer la tradition vinicole piémontaise dans un millésime d'une grande élégance et longévité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826073426,"sku":"franco-w-33","price":91.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_db7c9db4-1985-4c1f-8d73-7eff5f6a844e.jpg?v=1746529171"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2005-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2005 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2005 de Torraccia représente une excellence du territoire piémontais, avec une tradition bien ancrée dans la production de vins de grande structure et longévité. Provenant de la région de Ghemme, une zone reconnue pour ce cépage autochtone, le Nebbiolo exprime ici toute sa complexité grâce à un affinage rigoureux qui favorise l’équilibre entre des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, des reflets grenat mettent en avant un bouquet intense et raffiné : des arômes de rose fanée, d’épices douces et des notes terreuses s’entremêlent avec une touche de réglisse et de fruits rouges mûrs. En bouche, il présente une trame dense de tanins veloutés, accompagnée d’une agréable sapidité et d’une finale longue et persistante. Parfait avec des rôtis de viandes rouges, des fromages affinés ou des plats à base de champignons, c’est un vin destiné à raconter l’histoire du Nebbiolo à chaque gorgée.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704827122002,"sku":"franco-w-40","price":187.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_52266bbc-6170-428e-ba51-da7312644d29.jpg?v=1746529050"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-gattinara-docg-jeroboam-2005-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2005 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2005 de Torraccia est un vin qui incarne l'élégance et la complexité des terroirs piémontais, en particulier ceux des collines de Gattinara, situées au cœur du territoire des Alpes Lépontines. Élaboré avec des raisins Nebbiolo, connus localement sous le nom de Spanna, ce vin vieillit pendant des années en fûts de bois, développant un bouquet riche et raffiné, avec des arômes de rose fanée, de cerise à l'eau-de-vie, d'épices douces et de légères notes de tabac. La couleur grenat intense s'accompagne d'un goût plein, avec des tanins doux mais bien structurés et une acidité soutenue, des qualités qui lui confèrent longévité et une fraîcheur équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le Nebbiolo de Torraccia est une expression authentique de la tradition œnologique locale, capable de raconter année après année l'histoire du territoire et de sa vocation vitivinicole.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704836165970,"sku":"franco-w-81","price":210.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Gattinara-DOCG-2018-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_26dbe932-e7e7-443b-9b20-59bc72db7d07.jpg?v=1746530201"},{"product_id":"la-pietra-chardonnay-toscana-igt-2005-cassa-legno-tenute-del-cabreo-folonari","title":"La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2005 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159243022674,"sku":"Folonari-35005\/05","price":90.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/La-Pietra-Chardonnay-Toscana-IGT-2023-Cassa-Legno-Tenute-del-Cabreo-Folonari-min_05cac0c8-f6bb-4831-af1e-7307cd52be13.jpg?v=1775728027"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/2005\/amarone+corvinone+docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}