{"title":"Aleatico","description":null,"products":[{"product_id":"marche-rosso-igt-cardoviola-conventino","title":"Marche Rosso IGT - Cardoviola - Conventino","description":"Marche Rosso IGT - Cardoviola - Conventino est un vin rouge italien qui exemplifie les qualités uniques du terroir des Marches. Produit par la Cantina Conventino, un nom respecté dans la région, ce vin exprime une connexion profonde avec la terre dont il provient.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Marche Rosso IGT de Cardoviola se distingue par sa couleur rouge rubis intense, un indicateur de sa maturité et de sa structure. Au nez, les arômes sont immédiatement captivants, avec des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, qui se fondent harmonieusement avec des nuances d'épices et une légère touche de vanille, résultant de son vieillissement en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est équilibré avec une belle complexité. La structure tannique est bien intégrée, le rendant accessible dès son jeune âge, mais avec un potentiel de vieillissement qui promet d'évoluer sa complexité dans les années à venir. L'acidité bien équilibrée confère une fraîcheur qui invite à une autre gorgée, le rendant particulièrement versatile en termes d'accords culinaires.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Marche Rosso IGT de Cardoviola est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme les pâtes au ragù, les viandes rouges rôties ou grillées, et les fromages affinés. Sa versatilité en fait également un excellent compagnon pour les cuisines internationales qui requièrent un vin rouge de caractère.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement un agréable compagnon pour les repas, mais aussi un exemplaire représentant du Marche Rosso IGT, montrant comment la cantina Conventino a réussi à interpréter le climat et le terrain régional pour produire un vin qui parle sincèrement de son environnement.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355661795545,"sku":"E7461","price":11.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Marche-Rosso-IGT-Cardoviola-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850711"},{"product_id":"vdf-rouge-ministre-imperial-domaine-abbatucci","title":"Vdf Rouge Ministre Imperial - Domaine Abbatucci","description":"\u003cp\u003eLe Vdf Rouge Ministre Imperial de Domaine Abbatucci représente un excellent exemple de la manière dont la viticulture biodynamique peut exprimer au mieux le terroir de Corse. Ce vin rouge est un assemblage de cépages autochtones corses, soigneusement sélectionnés et vinifiés pour refléter l'unicité et la pureté de leur environnement naturel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Ministre Imperial se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, des notes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une légère touche herbacée émergent immédiatement, témoignant de la typicité du sol et du climat de croissance des vignes. En bouche, le vin est vigoureux mais équilibré, avec une structure tannique bien intégrée et une fraîcheur persistante qui invite à une autre gorgée. La finale est longue et agréablement aromatique, avec des échos de terre et de minéralité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour être servi avec des plats robustes de viande, des fromages affinés ou des plats traditionnels corses, le Vdf Rouge Ministre Imperial est un choix superbe pour ceux qui recherchent un vin avec une forte identité territoriale et un respect pour la nature. Un hymne à la biodiversité et à la durabilité dans l'art vinicole.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Abbatucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444397912402,"sku":"CAV-805","price":103.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ministre-imperial-2022-domaine-abbatucci-bottle-of-italy.jpg?v=1726588338"},{"product_id":"puglia-igp-appassimento-johe-tenuta-viglione","title":"Puglia IGP Appassimento Johe - Tenuta Viglione","description":"Le Puglia IGP Appassimento Johe de Tenuta Viglione est un vin intense et enveloppant, expression authentique du territoire des Pouilles. Produit principalement à partir de raisins séchés, il utilise la méthode traditionnelle de l'appassimento pour concentrer les sucres et les arômes, donnant au vin une structure riche et un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur rouge rubis profond, au nez il s'ouvre sur des notes de fruits mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnées de senteurs épicées et de légères nuances de vanille. En bouche, le Johe est doux et corsé, avec des tanins veloutés et une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement des viandes rôties, des fromages affinés ou des plats de la tradition des Pouilles, cet Appassimento est une expérience sensorielle qui raconte les terres chaudes des Pouilles et la passion de Tenuta Viglione.","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263433904466,"sku":"VIGLIO-14","price":7.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PugliaIGPAppassimentoJohe-TenutaViglione_d5fb6004-b383-4276-86ac-be906f89f69f.jpg?v=1740414619"},{"product_id":"rosato-igp-sorelle-cotarella","title":"Rosato IGP Sorelle - Cotarella","description":"Le Rosato IGP Sorelle di Cotarella incarne l'élégance et la fraîcheur du territoire ombrien, expression authentique d'un cépage soigneusement sélectionné pour mettre en valeur douceur et vivacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifié principalement à partir de raisins Sangiovese, ce rosato se distingue par sa couleur rose pâle aux reflets lumineux, fruit d'une macération courte qui préserve fraîcheur et arômes. Au nez, c'est une invitation au printemps, avec des notes de fraise, de cerise et une délicate touche florale qui s'entrelacent avec des nuances d'agrumes. La dégustation est vibrante mais équilibrée, avec une bonne acidité qui rend la dégustation agile et harmonieuse, parfaite pour accompagner des plats légers comme des salades de mer, des risottos aux légumes et des fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosato IGP Sorelle est un hommage à la tradition ombrienne réinterprétée avec modernité, idéal pour ceux qui recherchent un rosato raffiné et versatile à savourer en toute occasion.","brand":"Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50429831283026,"sku":"b-02123","price":19.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosato-lazio-igt-sorelle-cotarella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741881365"},{"product_id":"spumante-aleatico-brut-anita-cotarella","title":"Spumante Aleatico Brut Anita - Cotarella","description":"Le Spumante Aleatico Brut Anita de Cotarella est un joyau œnologique qui naît dans la région suggestive du Latium, où le cépage Aleatico trouve un terroir idéal pour exprimer toute son aromaticité. Ce spumante méthode Martinotti présente un perlage fin et persistant qui enveloppe le verre, annonçant une dégustation complexe et raffinée. Au nez, il libère des notes intenses de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les mûres, accompagnées de nuances délicates de rose et d’épices douces, typiques de l’Aleatico. En bouche, il est frais et enveloppant, grâce à un équilibre parfait entre acidité et douceur, qui rend la dégustation élégante et agréablement savoureuse. Il s’agit d’un produit idéal comme apéritif sophistiqué ou en accompagnement de desserts à base de fruits et de chocolat, mais capable aussi de surprendre aux côtés de fromages frais au goût délicat. Une expérience gustative qui célèbre la tradition vitivinicole d’une terre riche et généreuse.","brand":"Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50429832069458,"sku":"bottle-02133","price":8.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-Anita-Aleatico-cotarella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741881391"},{"product_id":"aleatico-pomele-igp-375ml-cotarella","title":"Aleatico Pomele IGP - 50cl - Cotarella","description":"L’Aleatico Pomele IGP de Cotarella est un vin doux qui porte avec lui l’histoire et la passion de la viticulture du Latium. Produit dans la région évocatrice du Latium, cet Aleatico naît de raisins sélectionnés du cépage Aleatico, typique par son caractère aromatique et intense. Après une vendange minutieuse, les raisins subissent une fermentation soignée suivie d’un élevage en acier qui préserve la fraîcheur et les arômes typiques.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et au nez, il libère des notes de rose fanée, de fruits des bois et d’épices légères, mettant en évidence son élégance et sa complexité. En bouche, il se confirme doux mais équilibré, avec une agréable persistance aromatique qui invite à de nouvelles dégustations. Parfait comme vin de dessert, il s’accorde merveilleusement avec des pâtisseries à base de chocolat noir ou des fromages bleus, sublimant ainsi chaque dégustation par son originalité et sa profondeur.","brand":"Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50429835182418,"sku":"bottle-02135","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/aleatico-pomele-cotarella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741881096"},{"product_id":"amansio-gualdo-del-re","title":"Amansio - Gualdo del Re","description":"Amansio de Gualdo del Re est un vin qui incarne le caractère authentique du territoire ombrien, une expression élégante de cépages autochtones soigneusement sélectionnés. Dans sa composition émergent des arômes intenses et complexes, fruit d'une vinification attentive et d'un affinage équilibré qui valorise la structure et la fraîcheur du produit. Au nez, il s'ouvre sur des parfums fruités et épicés, tandis qu'en bouche, il se distingue par sa douceur, son harmonie et sa persistance, avec des notes minérales qui racontent la richesse du sol vallonné dont il provient. Amansio se prête magnifiquement à accompagner des plats de viande, des rôtis et des fromages affinés, exaltant les saveurs prononcées sans les dominer. Un vin qui non seulement raconte une histoire de passion œnologique, mais qui offre une expérience sensorielle engageante et raffinée, idéale pour ceux qui apprécient l'authenticité et la tradition du territoire ombrien.","brand":"Gualdo del Re","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480343679314,"sku":"MERE - 6677KB19","price":32.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amansio-Gualdo-del-Re-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1742549676"},{"product_id":"a-toscana-vino-rosato-igt-fattoria-aldobrandesca","title":"“A” Toscana Vino Rosato IGT - Fattoria Aldobrandesca","description":"Le Rosato IGT de Fattoria Aldobrandesca se présente avec une teinte rose pâle, claire et d'allure fraîche. Au nez, il dévoile des arômes subtils rappelant de petits fruits rouges, des notes florales et une légère minéralité qui souligne sa netteté. Le bouquet est immédiat sans être envahissant, invitant à une dégustation mesurée et attentive. La structure est légère et le corps équilibré, avec une acidité vive qui soutient la gorgée sans masquer les impressions fruitées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une agréable onctuosité et une finale de persistance modérée, adapté à la consommation quotidienne et aux occasions conviviales informelles. Il s'accorde bien avec des plats simples de la cuisine italienne tels que salades, antipasti de la mer, poissons grillés et plats légers à base de légumes ; il convient également pour l'apéritif. Servir frais, dans des verres amples mais pas trop grands, afin d'apprécier sa fraîcheur et sa finesse. Conserver au frais et à l'abri de la lumière ; consommer dans les quelques années pour profiter au mieux de ses qualités fraîches.","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093591286098,"sku":"ANT-000116","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/a_Aa_ToscanaRosatoI.G.T.-min_98c75556-fc8b-441d-98d6-b7c09db0ffd8.jpg?v=1775165825"},{"product_id":"a-toscana-vino-rosato-igt-magnum-cassa-legno-fattoria-aldobrandesca","title":"“A” Toscana Vino Rosato IGT - Magnum - Cassa Legno - Fattoria Aldobrandesca","description":"Ce Rosato IGT de la Fattoria Aldobrandesca se présente en magnum et en caisse en bois, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille à partager. Dans le verre, il montre une teinte rose pâle, avec un profil aromatique évoquant des fruits à chair blanche et des notes florales délicates; en bouche il est frais, équilibré et d'une bonne buvabilité, sans affirmations techniques sur la fermentation ou l'élevage. L'impression générale est d'immédiateté et de pureté gustative, adaptée aux consommateurs qui apprécient les rosés à la personnalité mesurée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde bien avec des plats légers, des salades, des légumes grillés, du poisson et des fromages frais, et peut accompagner des moments conviviaux informels. Pour en mettre en valeur la fraîcheur, il est conseillé de le servir légèrement frais; après ouverture, nous recommandons de le consommer dans les quelques jours pour préserver ses caractéristiques. La caisse en bois le rend également adapté comme cadeau ou pour des occasions où l'on souhaite une présence soignée à table, en gardant une approche sobre et respectueuse du produit.","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093591581010,"sku":"ANT-000117","price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/a_Aa_ToscanaRosatoI.G.T.-min_ceb4fd7b-415c-4e02-9a87-3274fcb58bf1.jpg?v=1775165800"},{"product_id":"a-toscana-vino-rosato-igt-jeroboam-cassa-legno-fattoria-aldobrandesca","title":"“A” Toscana Vino Rosato IGT - Jeroboam - Cassa Legno - Fattoria Aldobrandesca","description":"Ce vin rosé IGT de la Fattoria Aldobrandesca est proposé au format Jéroboam et vendu en caisse en bois, une présentation pensée pour des occasions conviviales ou comme cadeau. La robe est d'un rose brillant, aux reflets lumineux; au nez, on perçoit des nuances de petits fruits rouges et des notes florales discrètes, accompagnées d'un profil aromatique linéaire et peu envahissant. L'approche est immédiate mais sobre, adaptée à ceux qui cherchent un rosé accessible et à la personnalité mesurée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il montre une texture saline et une fraîcheur modérée, avec des tannins contenus et un équilibre qui privilégie la buvabilité. Il se prête à table avec des préparations légères, des salades, des plats de poisson et des entrées, ou peut accompagner des moments informels entre amis. Servir frais, dans des verres larges qui valorisent les arômes. La caisse en bois rend la bouteille pratique à conserver et agréable à offrir, mettant en valeur le format Jéroboam.","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093592138066,"sku":"ANT-000118","price":149.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/a_Aa_ToscanaRosatoI.G.T.-min.jpg?v=1775165774"},{"product_id":"aleatico-sovana-doc-superiore-fattoria-aldobrandesca","title":"Aleatico Sovana DOC Superiore - Fattoria Aldobrandesca","description":"L'Aleatico Sovana DOC Superiore de la Fattoria Aldobrandesca est un vin rouge élaboré à partir du cépage Aleatico, proposé dans la mention Sovana DOC Superiore. Au verre, il présente une aromatique prononcée, avec des parfums évoquant des fruits rouges mûrs, des notes florales et des épices délicates, exprimés avec équilibre. Le nez est enveloppant sans être écœurant, tandis que la bouche révèle une structure et de la tension; des tanins présents mais souples et une légère salinité contribuent à l'harmonie générale, aboutissant à une finale persistante rappelant des touches fruitées et épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne des plats à base de viandes rouges et de fromages affinés, mais convient aussi avec des préparations à base de gibier et des mets savoureux comme les ragoûts et les plats en sauce. Il est conseillé de le servir à température tempérée dans un grand verre; une courte aération est recommandée pour libérer au mieux les arômes et la complexité. Une proposition destinée à ceux qui recherchent une expression du cépage Aleatico dans le cadre de la dénomination Sovana DOC Superiore, idéale pour des dîners structurés et des occasions où le vin tient la vedette.","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093592924498,"sku":"ANT-000121","price":23.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ALEATICOSovanaD.O.C.Superiore-min.jpg?v=1775165589"},{"product_id":"rosato-puglia-igt-polvanera","title":"Rosato Puglia IGT - Polvanera","description":"Il se présente d’un rose cerise brillant avec des reflets lumineux qui invitent à la dégustation. Au nez, il s’ouvre sur des fruits rouges frais, fraise et cerise, avec de légères nuances florales et une note herbacée qui rompt la douceur. Le profil est linéaire et sincère : une agréable immédiateté sans excès, avec un bon équilibre entre souplesse et tension qui le rend polyvalent et facile à boire. Il surprend par la pureté aromatique et la fluidité en bouche, des qualités qui le rendent idéal par temps chaud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la dégustation est fraîche et vive, soutenue par une sapidité qui allonge la finale ; le corps est moyen, la trame tannique fine et la sensation générale est de netteté et de légèreté. Excellent avec des antipasti, des poissons crus, des salades estivales et des charcuteries peu affinées, il se prête bien aussi comme compagnon informel pour une pizza ou pour des plats simples de la cuisine méditerranéenne ; il s’accorde avec délicatesse aux légumes grillés et aux fromages frais. Il doit être servi frais, autour de 10–12 °C, et il s’apprécie surtout jeune, lorsque le fruit est plus vif et la dégustation plus immédiate.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147546450,"sku":"bottle-02964","price":15.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosato-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781189786"},{"product_id":"rosso-vettina-pergola-doc-fattoria-villa-ligi","title":"Rosso Vettina Pergola DOC - Fattoria Villa Ligi","description":"Rosso Vettina Pergola DOC de la Fattoria Villa Ligi se présente avec un profil spontané et facile d'accès. Au nez, il offre des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de légères touches épicées et d'accents de sous-bois, dans un ensemble discret et non envahissant. La structure est équilibrée : tanins présents mais polis, acidité mesurée et une sève gustative qui incite à la gorgée suivante. L'alcool s'intègre bien à l'ensemble, apportant une sensation de plénitude sans lourdeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se marie aisément aux plats du quotidien : charcuteries, pâtes avec sauces rustiques, viandes blanches bien relevées et fromages à pâte molle. C'est un vin adapté à un dîner informel ou à un repas convivial, où sa polyvalence révèle au mieux ses qualités. Nous recommandons de le servir autour de 16–18 °C et de choisir un verre ample pour favoriser l'expressivité aromatique. Une brève oxygénation en carafe peut valoriser ses parfums.","brand":"Fattoria Villa Ligi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409737699666,"sku":"BLU-I4366","price":9.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoVettinaPergolaDOC-FattoriaVillaLigi-min.jpg?v=1787837790"},{"product_id":"marche-rosso-passito-igt-passum-375ml-il-conventino","title":"Marche Rosso Passito IGT - Passum - 375ml - Il Conventino","description":"Marche Rosso Passito IGT «Passum» 375 ml de Il Conventino est un vin passito tranquille qui dévoile une douceur mesurée et une personnalité concentrée. À l'œil, il présente une robe rubis intense avec des reflets grenat ; au nez s'expriment des notes de fruits mûrs, de confiture de prune et de cerise, accompagnées de nuances épicées douces et d'accents balsamiques discrets. L'impression olfactive reste élégante et jamais envahissante, invitant à une dégustation réfléchie.\br\brEn bouche, il révèle une douceur agréable soutenue par une fraîcheur qui en équilibre la structure ; les tanins sont souples et intégrés, la finale est persistante et enveloppante. Il s'accorde avec des pâtisseries, du chocolat noir, des biscuits secs et des fromages affinés, ou se déguste en vin de méditation. Servir légèrement frais dans des verres amples et prendre le temps d'apprécier ses nuances.","brand":"Il Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523198046546,"sku":"STAPPO-84","price":22.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MarcheRossoPassitoIGT-Passum-375ml-IlConventino-min.jpg?v=1788506602"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/aleatico\/custom-gradazione-15-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}