{"title":"Alta Langa","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-alta-langa-docg-cuvage","title":"Spumante Metodo Classico - Alta Langa DOCG - Cuvage","description":"La Cuvée de Cuvage, originaire des terres renommées de l'Alta Langa DOCG, est un exemple de vin pétillant méthode classique qui enchante les connaisseurs par son élégance et sa finesse. Ce vin mousseux est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Pinot Noir et Chardonnay, cultivés sur les collines les plus élevées du Piémont, région réputée pour la production de vins de qualité supérieure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité de ce vin mousseux commence dès sa vinification : les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés avec grand soin avant de passer au processus de fermentation en bouteille, suivant la méthode classique traditionnelle. Cette méthode, également connue sous le nom de \"Champenoise\", implique une longue maturation sur les levures, qui pour la Cuvée de Cuvage dure au moins 30 mois. Ce processus confère au vin une complexité exceptionnelle et une texture crémeuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et un spectacle de bulles très fines et persistantes qui anticipent la qualité de la gorgée. Au nez, des arômes de fruits frais, de pomme verte et de pêche émergent, avec de légères notes de levures et de croûte de pain, enrichies par une subtile veine de minéralité. Le palais est captivé par une acidité vivace, qui s'équilibre harmonieusement avec une douceur séduisante, culminant dans une finale longue et agréablement fraîche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, cette Cuvée se marie à merveille avec des entrées légères, des fruits de mer ou des plats à base de poisson, mais est également capable de rehausser le moment du toast lors de tout type de célébration. La Cuvée de Cuvage n'est pas seulement un vin, mais une véritable expérience sensorielle qui satisfait le palais et l'âme.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43722533437657,"sku":"E5255","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Alta-Langa-DOCG-Cuvage-bottle-of-italy.jpg?v=1676025822"},{"product_id":"alta-langa-docg-spumante-metodo-classico-cesare-pavese-vallebelbo","title":"Alta Langa DOCG Spumante Metodo Classico - Cesare Pavese - Vallebelbo","description":"Le prestigieux Alta Langa DOCG Spumante Metodo Classico de la cave Cesare Pavese de Vallebelbo est un excellent exemplaire de vin mousseux, enrichi par la maîtrise et le dévouement de la production vitivinicole historique piémontaise. Ce vin mousseux est produit en suivant la rigoureuse \"Méthode Classique\", qui implique une seconde fermentation en bouteille similaire à celle utilisée pour le Champagne. L'utilisation des raisins Pinot Nero et Chardonnay, cultivés dans le cadre idyllique des collines hautes des Langhe, garantit un bouquet aromatique sophistiqué et envoûtant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Cesare Pavese se présente avec une couleur jaune paille brillante, entourée d'une fine et persistante perlage qui invite à la dégustation. Au nez, il offre des notes intenses de fruits à chair blanche, d'agrumes mûrs et une légère touche de pain grillé, typique de la longue période de maturation sur lies. En bouche, le vin révèle une fraîcheur marquée et une stratification complexe de saveurs rappelant la noisette, la pomme verte et le délicat goût de croûte de pain. L'équilibre entre acidité et corps est magistralement maintenu, menant à une finale longue et élégamment harmonieuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCet Alta Langa DOCG Spumante est idéal pour vous accompagner lors d'occasions spéciales, de raffinés apéritifs ou comme protagoniste noble de toasts festifs. Parfait pour être associé à des plats délicats de poisson, des huîtres ou simplement dégusté seul, afin d'apprécier chaque nuance olfactive et gustative que ce vin excellent a à offrir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCultivés dans l'un des paysages vitivinicoles les plus renommés d'Italie, les raisins utilisés dans ce mousseux sont un hommage à l'excellence œnologique italienne, en faisant un incontournable pour tout amateur de bon vin qui apprécie la qualité et l'artisanat de productions de haute échelle.","brand":"Vallebelbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758452375769,"sku":"LE-FILERE-38-BLU-I4728","price":20.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alta-Langa-DOCG-Spumante-Metodo-Classico-Cesare-Pavese-Vallebelbo-bottle-of-italy.jpg?v=1676282261"},{"product_id":"spumante-brut-alta-langa-docg-oudeis-enrico-serafino","title":"Spumante Brut Alta Langa DOCG - Oudeis - Enrico Serafino","description":"Oudeis Alta Langa DOCG Brut di Enrico Serafino è un eccellente spumante metodo classico che si distingue per la sua qualità superiore e l'attenta lavorazione artigianale. Prodotto nelle colline dell'Alta Langa, questa bollicina celebra l'aristocratica tradizione piemontese. Frutto di un attento assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante affina sui lieviti per almeno 36 mesi, donandogli una complessità aromatica e una struttura straordinaria.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Oudeis offre un bouquet elegante e raffinato, con note di scorza di agrumi, fiori bianchi, e un delicato tocco di crosta di pane. Il palato è fine e vibrante, caratterizzato da una spuma cremosa e una fresca acidità che bilancia perfettamente le morbide sensazioni fruttate. I residui zuccherini sono sapientemente dosati per esaltare, senza coprire, le peculiarità delle uve.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante si presta magnificamente come aperitivo, ma può accompagnare con classe un'intera cena, dalla delicata cucina di mare a piatti più strutturati a base di carni bianche e primi piatti ricchi. Il suo equilibrio e la sua eleganza lo rendono un'ottima scelta anche per celebrare occasioni speciali. Ogni sorso di Oudeis rivela la passione e l'esperienza della cantina Enrico Serafino, assicurando un'esperienza di degustazione memorabile e soddisfacente.","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43855732637913,"sku":"VAL-ALES8","price":25.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Brut-Alta-Langa-DOCG-Oudeis-Enrico-Serafino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680604961"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato - Cuvage","description":"\u003cp\u003eAlta Langa DOCG Millesimato di Cuvage è un'eccellenza spumantistica prodotta nel cuore del Piemonte. Questo vino spumante metodo classico, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, esprime eleganza e complessità grazie alla sua maturazione sui lieviti per un periodo prolungato. Il colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente, seduce l'occhio fin dal primo sguardo. Al naso, si percepiscono profumi intensi e raffinati di frutta gialla, fiori bianchi, lievito e note tostate che rimandano a crosta di pane e mandorla. In bocca, il Millesimato offre una struttura equilibrata, con una fresca acidità che si sposa a un corpo pieno e cremoso, regalando sensazioni di armonia e avvolgenza. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. La capacità di Cuvage di catturare l'essenza del terroir dell'Alta Langa rende questo spumante un vero tesoro per gli amanti del buon vino, un autentico riflesso dell'arte e della passione che contraddistinguono i produttori di questa rinomata denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719292174674,"sku":"MGM-102","price":22.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-LangaDOCG-Millesimato-Cuvage-bottle-of-italy.jpg?v=1708518304"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-brut-metodo-classico-magnum-astucciato-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Coffret - Cuvage","description":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Cuvage è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto attraverso il metodo classico e invecchiato nelle cantine della rinomata casa vinicola Cuvage. Questo millesimato rappresenta l'eccellenza delle colline dell'Alta Langa, zona celebre per la sua capacità di produrre vini spumanti di qualità superiore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, caratteristica distintiva di un Metodo Classico ben affinato. Il perlage è fine e persistente, indice di una lunga rifermentazione in bottiglia. Al naso, si percepiscono delicate note di agrumi, frutta secca e accenni di crosta di pane, derivanti dalla prolungata maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Cuvage Alta Langa DOCG Millesimato Brut si rivela fresco e vivace, con una buona struttura e una spiccata acidità che bilancia perfettamente la cremosità del perlage. I sapori si evolvono in bocca, con note di mela verde, pera e un finale di mandorla che richiama i sentori olfattivi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa confezione magnum, astucciata per preservarne l'integrità, rende questo spumante un'ottima scelta per celebrazioni speciali e per chi desidera regalare un prodotto di alta gamma. Se apprezzate i vini spumanti raffinati e complessi, l'Alta Langa DOCG Millesimato Brut di Cuvage saprà sicuramente conquistarvi.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719302594898,"sku":"MGM-109","price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-Langa-DOCG-Millesimato-Brut-Metodo-Classico-Magnum-Astucciato-Cuvage-bottle-of-italy.jpg?v=1708518328"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-brut-metodo-classico-jeroboam-cassa-legno-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Jeroboam - Cassa Legno - Cuvage","description":"Il Millesimato Brut Metodo Classico Alta Langa DOCG di Cuvage è un'eccellenza italiana che rispecchia in ogni sua bolla la maestria e la tradizione enologica del territorio piemontese. Questo spumante, offerto in una prestigiosa cassa di legno nella formato Jeroboam, rappresenta una scelta ideale per celebrare momenti importanti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOttenuto da una selezione accurata di uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate sulle colline dell'Alta Langa, questo spumante millesimato si distingue per il suo processo produttivo rigoroso, che segue il Metodo Classico. La rifermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono complessità e finezza al prodotto finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, solcato da un perlage finissimo e persistente. Al naso emergono eleganti profumi di fiori bianchi, lieviti e note di crosta di pane, integrate da nuance di frutta secca e miele. In bocca, l’armonia tra freschezza, struttura e sapidità offre un’esperienza gustativa di estrema piacevolezza, culminando in un finale lungo e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Alta Langa DOCG è perfetto per accompagnare aperitivi raffinati, piatti di pesce crudo o cotto, e formaggi freschi. La versione Jeroboam, ideale per le grandi occasioni, garantisce un servizio spettacolare e memorabile. Il confezionamento in cassa di legno aggiunge un ulteriore tocco di eleganza, rendendolo anche un ottimo regalo per gli appassionati di bollicine di alta classe.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719302791506,"sku":"MGM-110","price":158.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-LangaDOCG-Millesimato-Cuvage-bottle-of-italy_27800643-aa67-4bee-bf42-1690e1293d3c.jpg?v=1708682741"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-brut-metodo-classico-mathusalem-cassa-legno-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Mathusalem - Cassa Legno - Cuvage","description":"L'Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico di Cuvage, presentato nella raffinata cassa di legno Mathusalem, è un autentico gioiello enologico capace di esaltare ogni tavola. Questo spumante di alta gamma, frutto di un'attenta vinificazione secondo il metodo classico, esprime al meglio le caratteristiche uniche del terroir piemontese. Al calice si presenta con una spuma fine e persistente, un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl bouquet olfattivo è elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, e sentori di crosta di pane, derivanti dalla lunga permanenza sui lieviti. Al palato è fresco e vivace, con una bollicina finissima che avvolge piacevolmente la bocca. La struttura è robusta grazie all'invecchiamento sulle fecce, ma l'acidità ben bilanciata ne garantisce la longeva freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, ma altrettanto eccellente in abbinamento a crudi di pesce, ostriche, crostacei e formaggi freschi. La Mathusalem, formato da 6 litri, è la scelta perfetta per celebrare occasioni speciali o per fare un regalo di grande classe. La cassa di legno impreziosisce ulteriormente questa perla enologica, facendo di ogni apertura un rituale di scoperta e piacere.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719302857042,"sku":"MGM-111","price":358.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-LangaDOCG-Millesimato-Cuvage-bottle-of-italy_78c07d78-7462-4e64-a780-43d4999a2c81.jpg?v=1708682837"},{"product_id":"spumante-alta-langa-extra-brut-docg-massimo-rivetti","title":"Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG - Massimo Rivetti","description":"Le Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG de la maison viticole Massimo Rivetti est une expression raffinée et sophistiquée du terroir piémontais. Produit selon la méthode classique, cette cuvée est issue d'une sélection rigoureuse des raisins Pinot Noir et Chardonnay, qui confèrent au vin une structure élégante et une fraîcheur persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille très délicat avec des reflets verdâtres, brillant et animé grâce aux fines bulles qui créent un perlage persistant et charmant. Au nez, se déploie une complexité aromatique qui entrelace des notes de fruits frais, tels que la pomme verte et les agrumes, avec des nuances de fleurs blanches et de légers accents de pain grillé, résultat de l'élevage en bouteille qui dure au moins 36 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'Alta Langa Extra Brut se révèle intense mais harmonieux, avec une fraîcheur acidulée équilibrée par une légère crémosité. La finale est longue et nette, avec un arrière-goût qui rappelle la croûte de pain et les notes d'agrumes, signe distinctif d'une vinification soignée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce spumante se marie également à merveille avec des plats de poissons crus ou cuisinés de manière légère, des crustacés et des fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais et délicats. Un vin qui célèbre les occasions spéciales et ajoute une touche d'élégance à chaque moment de dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec le Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG de Massimo Rivetti, on apporte à table un morceau du Piémont, un territoire reconnu pour ses excellences œnologiques, où l'histoire, la tradition et l'innovation se rencontrent pour créer des vins d'une qualité inégalée.","brand":"Massimo Rivetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985559961938,"sku":"bottle-01297","price":24.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-alta-langa-extra-brut-docg-massimo-rivetti-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713255819"},{"product_id":"barbaresco-docg-cascina-chicco","title":"Barbaresco DOCG - Cascina Chicco","description":"Cascina Chicco ci regala un'esperienza sensoriale unica con il suo Barbaresco DOCG, un vino che incarna la tradizione e l'eleganza del territorio piemontese. Questo vino rosso, ottenuto da uve 100% Nebbiolo, è frutto di una vinificazione accurata che rispecchia rispettosamente i valori della DOCG.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl calice, si presenta con un colore rosso granato intenso, caratteristico dei Nebbiolo di alta qualità. Al naso, il Barbaresco DOCG di Cascina Chicco offre un bouquet complesso e affascinante, con profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia e note floreali che richiamano la rosa e la violetta. A questi si uniscono eleganti sentori terziari di spezie dolci, vaniglia e tabacco, frutto di un affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si distingue per una struttura robusta, accompagnata da tannini setosi e ben integrati. La buona acidità, tipica del vitigno Nebbiolo, assicura freschezza e longevità, rendendo questo Barbaresco un compagno ideale per piatti strutturati quali arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCascina Chicco, con questo Barbaresco, celebra la profondità e l'eleganza del terroir Langarolo, offrendo un vino che si presta sia a un immediato consumo sia a un interessante invecchiamento, per apprezzarne l'evoluzione nel tempo. Un autentico gioiello enologico per gli amanti dei grandi rossi italiani.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254202151250,"sku":"bottle-01414","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716561866"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-blancs-65-mesi-docg-dosaggio-zero-ettore-germano","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Blancs 65 Mesi DOCG Dosaggio Zero - Ettore Germano","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Alta Langa Blanc De Blancs 65 Mesi DOCG Dosaggio Zero produit par la cave Ettore Germano est une superbe exemplification de l'excellence œnologique du Piémont. Ce vin mousseux est produit exclusivement avec des raisins de Chardonnay, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de l'entreprise situés dans les célèbres collines de l'Alta Langa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Blanc De Blancs repose sur lies pendant 65 mois en cave avant d'être dégorgé, un processus long qui enrichit le vin d'arômes complexes et d'une structure profonde. Comme le suggère le nom \"Dosaggio Zero\", aucun sucre n'est ajouté lors du dégorgement, ce qui donne un mousseux d'expression pure du terroir et des raisins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin mousseux se révèle incroyablement frais et pur, caractérisé par une acidité vive qui équilibre sa texture riche. Des notes d'agrumes, de pomme verte, de poire, et des nuances de levures et de pain frais raviront le palais. La finesse de ses bulles et sa longue persistance aromatique rendent ce mousseux particulièrement séduisant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce mousseux d’Ettore Germano s'accompagne également merveilleusement avec des plats de poisson cru, des huîtres ou simplement pour célébrer des moments spéciaux. C'est un excellent choix pour les amateurs de mousseux de pure souche, qui apprécient la pureté et l'élégance dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589797359954,"sku":"bottle-01645","price":53.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ettore-germano-alta-langa-spumante-bottle-of-italy.jpg?v=1723821353"},{"product_id":"alta-langa-docg-2020-monsignore-vicoforte","title":"Alta Langa DOCG 2020 - Monsignore Vicoforte","description":"\u003cp\u003eAlta Langa DOCG 2020 - Monsignore Vicoforte représente un exemple remarquable de l'élégance et du raffinement qui caractérisent les vins mousseux de cette prestigieuse appellation piémontaise. Obtenu principalement à partir de raisins Pinot Nero et Chardonnay, cultivés sur les hauteurs fraîches et ventilées de la région de l'Alta Langa, ce vin mousseux présente une structure complexe et une effervescence vive.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'année 2020 se distingue par son équilibre et son harmonie, avec des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches qui s'ouvrent sur un bouquet délicat et enveloppant. En bouche, l'Alta Langa DOCG de Monsignore Vicoforte offre un goût plein, avec une belle acidité qui contribue à une fraîcheur persistante et une longue rétro-olfaction agréablement crémeuse.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce mousseux se marie également parfaitement avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats de poisson. Sa finesse le rend parfait aussi pour accompagner des moments de célébration et des toasts spéciaux. Le soin apporté à la production, avec une longue maturation sur lies, assure une sublime expression du terroir d'origine, promettant une expérience de dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsignore Vicoforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249107050834,"sku":"CER-D095","price":37.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/altalanga_extrabrut_monsignore.jpg?v=1723820270"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-108-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda est un chef-d'œuvre de l’œnologie piémontaise, né de l’union savante de Pinot Noir et Chardonnay cultivés avec soin dans le territoire vallonné de l’Alta Langa. Sa maturation sur lies est longue, avec pas moins de 108 mois qui confèrent au vin une complexité et une profondeur uniques, où les délicates notes florales s’entrelacent à des arômes de croûte de pain, d’amande grillée et une agréable minéralité. L’absence de sucres résiduels exalte la fraîcheur et la finesse de cette Méthode Classique, lui donnant un caractère austère mais en même temps élégant et vibrant. En bouche, il est salé et vibrante, avec un perlage fin et persistant qui caresse le goût. Idéal pour accompagner des apéritifs raffinés, des plats de poisson et des viandes blanches délicates, c’est un toast d’excellence pour des moments célébratifs et raffinés.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351192899922,"sku":"Fontana-87G14201108","price":128.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/24_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2014_108MESI_rebranding2020.jpg?v=1740579582"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-96-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 96 mesi - Fontanafredda","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 96 mesi - Fontanafredda représente l’excellence de la tradition pétillante piémontaise. Produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay, typiques de la région vallonnée des Langhe, ce Méthode Classique se distingue par sa longue maturation sur lies de 96 mois, lui conférant complexité et une élégance raffinée. Le dosage zéro met en valeur la fraîcheur et la pureté du fruit, offrant un profil gustatif sec et harmonieux, avec des notes de pain grillé, de noisettes torréfiées et d’agrumes confits. En bouche, il se présente vibrant et enveloppant, avec une fine et persistante effervescence qui caresse le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif pour accompagner des plats de la mer délicats ou pour sublimer la saveur des risottos aux fruits des bois, ce spumante est un véritable hommage à l’élégance et à la patience de la vinification en Alta Langa.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351193850194,"sku":"Fontana-87G1520196","price":100.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/25_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_96MESI.jpg?v=1740579662"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-84-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda est l'expression sublime des collines piémontaises, où les cépages Pinot Noir et Chardonnay trouvent leur habitat idéal. Caractérisé par un long vieillissement de 84 mois sur lies, il offre une complexité et une finesse uniques, avec une structure marquée et une acidité vibrante qui garantissent une persistance extraordinaire. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec un perlage très fin et persistant, couronné d'une couleur jaune paille claire. Les arômes s'ouvrent sur des notes de levure, de toasté et des nuances de fruits frais mûrs, accompagnées de sensations minérales et d'agrumes. Le palais est d'une grande élégance, sec, sapide et harmonieux, capable d'accompagner gracieusement des plats raffinés à base de poisson, crustacés et viandes blanches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn véritable chef-d'œuvre de l’Alta Langa, synonyme de tradition et de maîtrise œnologique.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351194931538,"sku":"Fontana-87G1520184","price":81.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/26_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2016_84MESI.jpg?v=1740579708"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-72-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 72 mesi - Fontanafredda","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 72 mesi de Fontanafredda représente un chef-d'œuvre de l’excellence piémontaise, expression du territoire des Langhe et de l’art de la vinification en méthode traditionnelle. Réalisé avec les cépages typiques de la région, Pinot Noir et Chardonnay, ce spumante se distingue par un vieillissement prolongé de 72 mois sur lies, ce qui confère complexité et finesse au produit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec un perlage très fin et une couleur jaune paille lumineuse. Le profil aromatique est riche en notes de fruits blancs mûrs, des senteurs florales délicates, et une légère nuance minérale rappelant le sol calcaire des collines. Le goût est sec, frais, avec une acidité vibrante qui équilibre la structure et une sapidité élégante typique des longues maturations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats raffinés de la mer, comme les crustacés crus ou le poisson à la vapeur, ce spumante sublime chaque occasion spéciale par sa personnalité et sa profondeur.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351195455826,"sku":"Fontana-87G17206","price":52.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/27_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2017_72MESI.jpg?v=1740579746"},{"product_id":"spumante-alta-langa-rose-docg-contessa-rosa-riserva-brut-60-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa Rosé DOCG Contessa Rosa Riserva Brut 60 mesi - Fontanafredda","description":"Le Spumante Alta Langa Rosé DOCG Contessa Rosa Riserva Brut 60 mesi - Fontanafredda naît dans les collines piémontaises entre les provinces d’Asti et de Cuneo, un territoire idéal pour la méthode classique grâce à son climat frais et ses sols pauvres en calcaire. Ce vin est principalement obtenu à partir du Pinot Nero, cépage prince de l'appellation, qui confère élégance et structure au bouquet olfactif. L’affinage de 60 mois sur lies en bouteille apporte une complexité aromatique unique, avec des notes de pain grillé, de fruits rouges et de légères touches de rose. En bouche, il se révèle frais, vibrant et sapide, avec des bulles fines et persistantes. Sa vivacité et sa délicatesse en font un parfait compagnon pour accompagner des plats de poisson raffinés, des crustacés et des entrées de la mer, mais aussi des préparations à base de viandes blanches ou de fromages affinés au goût modérément affirmé, en valorisant sa polyvalence. Un perlage précieux et un caractère décidé qui racontent le charme de l’Alta Langa.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351196701010,"sku":"Fontana-87T19206","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28_Alta_Langa_Contessa_Rosa_Ros__RISERVA_60MESI_2018_repack.jpg?v=1740579773"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-blancs-extra-brut-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Extra Brut - Fontanafredda","description":"Ce Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Extra Brut de Fontanafredda naît dans les vignobles du Piémont, un territoire réputé pour ses collines calcaro-argileuses idéales à la production de vins effervescents excellents. Obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, le vin se distingue par sa structure raffinée et l’élégance typique du cépage.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage prolongé sur lies confère au spumante complexité et finesse, avec des notes évidentes de levure fraîche et des arômes floraux délicats. Au nez, on perçoit des parfums de pomme verte, de fleurs blanches et une légère croûte de pain, tandis qu’en bouche il se présente frais, minéral et vibrant, avec une bulle vive et harmonieuse qui met en valeur la persistance gustative.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif ou accompagné de plats de la mer délicats et de fromages frais, ce Blanc de Blancs Extra Brut exprime au mieux la tradition effervescente de la région de l’Alta Langa, un parfait équilibre entre terroir et art œnologique.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351197290834,"sku":"Fontana-87U21206","price":25.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/29_AltaLangaBlancdeBlancs2020.jpg?v=1740579807"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-limited-edition-brut-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut - Fontanafredda","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut de Fontanafredda naît dans les collines piémontaises, un terroir unique où la marginalité pédoclimatique confère aux cépages Chardonnay et Pinot Noir un caractère distinctif et raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette méthode classique se distingue par une longue refermentation en bouteille, suivie d'un vieillissement prolongé sur lies qui met en valeur la complexité aromatique et la structure du produit. À la vue, il présente un perlage fin et persistant, une couleur jaune paille lumineuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il exprime des arômes intenses de fruits à chair blanche, d'agrumes frais et une délicate note de croûte de pain, signe de la maturation en bouteille. Au palais, il révèle un équilibre parfait entre fraîcheur, sapidité et une acidité vibrante, avec une finale élégante et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal avec des antipasti à base de poisson, des risottos délicats et des plats de la cuisine gastronomique, représentant un symbole de l’excellence spumantistique italienne.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351197487442,"sku":"Fontana-8LE21206","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/30_Alta_Langa_Limited_Edition_fontatanfredda-bottle-of-italu.jpg?v=1744788205"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-noir-biologico-casa-e-di-mirafiore","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico - Casa E. di Mirafiore","description":"Au cœur des Langhe, une région célèbre pour ses spumanti d'excellence, Casa E. di Mirafiore propose le Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico, une véritable expression du Pinot Nero cultivé selon des principes biologiques stricts. Cette méthode classique affine le vin en bouteille, permettant de développer une complexité aromatique scintillante et une fine effervescence, caractéristiques typiques de cette appellation prestigieuse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur paille brillante, des arômes rappelant les fragrances des petits fruits rouges, des notes florales et de légères nuances minérales, parfaitement équilibrées par une fraîcheur vibrante et une sapidité enveloppante. Le palais est élégant, avec une structure raffinée et un équilibre harmonieux qui invite à une longue dégustation. Idéal à accompagner des apéritifs de la mer, des plats à base de poisson et des fromages frais, ce Blanc De Noir biologique incarne l’âme authentique d’un terroir unique et durable.","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351204565330,"sku":"Fontana-8BQ21206B","price":31.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/51_Casa_E_di_Mirafiore_Alta_Langa_DOCG_2020_750ml.jpg?v=1740588149"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-rose-agricola-brandini","title":"Spumante Alta Langa DOCG Rosè - Agricola Brandini","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Rosè d'Agricola Brandini naît dans un territoire dédié aux hautes collines du Piémont, une région réputée pour l'excellence de ses spumanti méthode classique. Réalisé avec des cépages typiques de la région, principalement le Pinot Noir, ce rosé séduit par sa fraîcheur et sa vitalité, mises en valeur par une fermentation lente et un affinage sur lies durant plusieurs mois. La couleur délicate, rose poudré, annonce un bouquet élégant et complexe, avec des arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise des bois, accompagnés de notes florales délicates et d'une légère nuance épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle harmonieux et vivant, avec une agréable effervescence fine qui enveloppe et dépasse la sapidité minérale typique des sols d'origine. Un choix idéal à associer aux entrées de la mer, poissons crus ou viandes blanches légères, sublimant chaque dégustation avec raffinement et caractère.","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351219769682,"sku":"Fontana-8HD19206","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/87_AltaLanga_Rose_Agricola_Brandini.jpg?v=1740581149"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-agricola-brandini","title":"Spumante Alta Langa DOCG Brut - Agricola Brandini","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Brut d'Agricola Brandini naît dans la région vallonnée du Piémont, un terroir idéal pour la Méthode Classique grâce au climat frais et aux sols calcaires-argileux qui confèrent élégance et finesse au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré principalement avec les cépages traditionnels Pinot Nero et Pinot Bianco, ce spumante se distingue par sa fine effervescence et par le vieillissement prolongé sur lies, qui sublime la complexité olfactive et la onctuosité en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il offre des arômes de levure fraîche, croûte de pain, pomme verte et de légères notes florales. En bouche, il est sec, vif, avec une note minérale qui accompagne une finale harmonieuse et persistante. Idéal en apéritif ou accompagné de plats de poisson raffinés et de viandes blanches, ce Spumante Alta Langa raconte toute la tradition et l’excellence des collines piémontaises.","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351220916562,"sku":"Fontana-8HE21206","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/88_AltaLanga_Brut_Agricola_Brandini.jpg?v=1740581176"},{"product_id":"spumante-alta-langa-extra-brut-ettore-germano","title":"Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano","description":"Le Spumante Alta Langa Extra Brut d’Ettore Germano voit le jour au cœur des collines piémontaises, une région reconnue pour la production de bulles d’une grande élégance et finesse. Elaboré avec des raisins Pinot Noir sélectionnés, ce spumante se distingue par ses fines et persistantes bulles, fruit d’un long repos sur lies qui en exalte la complexité aromatique. Le nez révèle de délicats arômes de croûte de pain, d’agrumes et de levures, tandis que la dégustation, sèche et sapide, offre une agréable fraîcheur avec des notes minérales soulignant son identité territoriale. L’affinage en cave suit des méthodes artisanales rigoureuses qui préservent la pureté du cépage et la structure du vin. Cet Extra Brut est parfait en tant qu’apéritif sophistiqué et s’accorde avec des plats à base de poisson léger ou des hors-d’œuvre délicats, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et raffinée.","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50382139490642,"sku":"bottle-01786","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Alta-Langa-Extra-Brut-Ettore-Germano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741186611"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-blancs-655-agricola-brandini","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 655 - Agricola Brandini","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 655 d'Agricola Brandini naît dans le territoire exclusif des collines de l'Alta Langa, au Piémont, où le climat frais et le sol riche en marnes et calcaires confèrent structure et finesse au vin. Produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce spumante exprime l'élégance et la fraîcheur typiques du cépage, grâce à une fermentation traditionnelle en bouteille selon la méthode classique. Un long affinage sur lies apporte une complexité aromatique, enrichissant le bouquet de notes de fleurs blanches, d'agrumes et une légère touche de croûte de pain. En bouche, il se présente vibrant, avec des bulles fines et persistantes, accompagnées d'une agréable sapidité qui équilibre parfaitement le plaisir gustatif et olfactif. Parfait en apéritif ou accompagné de plats de fruits de mer délicats, comme les carpaccios et crustacés, ce spumante raconte l'harmonie entre le territoire, les raisins et l'artisanat.","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493398679890,"sku":"Fontana-8HH20203","price":46.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-Langa-Brut-Blanc-de-Blancs-655-brandini-bottle-of-italy.jpg?v=1742826271"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-ca-bianca","title":"Spumante Alta Langa DOCG Brut - Ca' Bianca","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Brut de Ca' Bianca naît dans les collines piémontaises, dans un territoire dédié à la méthode classique, qui exprime élégance et complexité. Le assemblage est principalement composé de Pinot Noir et Chardonnay, cépages traditionnels de cette dénomination d’excellence, qui offrent un perlage fin et persistant. Après une longue maturation sur lies, ce spumante se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et un bouquet raffiné, riche en notes de levure, fleurs blanches et arômes de fruits à chair blanche. En bouche, il est sec, frais et harmonieux, avec une structure enveloppante et un équilibre parfait entre acidité et sapidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif ou en accompagnement de plats de poissons délicats et crustacés, il valorise chaque moment de célébration avec sa personnalité raffinée qui raconte le terroir de l’Alta Langa.","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502042616146,"sku":"GIV-60180","price":18.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta_langa_brut_ca-bianca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742978444"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-pas-dose-ca-bianca","title":"Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose - Ca' Bianca","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose de Ca' Bianca naît dans les collines piémontaises, un territoire réputé pour la production de bulles d’excellence obtenues à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Cette méthode classique exprime l’élégance typique de l’Alta Langa, avec une pression raffinée et une longue maturation sur lies qui offrent complexité et structure. Le parfum s’ouvre sur des notes fraîches et fragrantes d’agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche beurrée, tandis qu’en bouche il se révèle sec, sapide, avec un équilibre frais entre acidité et douceur. L’absence de sucre résiduel, typique de la version « Pas Dose », met en valeur la pureté du vin, le rendant idéal pour accompagner des hors-d'œuvre de la mer, crustacés et plats à base de poisson cru. Une expérience sensorielle qui raconte avec grâce l’esprit authentique de l’Alta Langa, exemple de la tradition œnologique piémontaise.","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502042812754,"sku":"GIV-60181","price":20.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ca-bianca-brut-alta-langa-2020-docg-min.jpg?v=1750233592"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-hundred-sixty-six-brut-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Hundred Sixty Six Brut - Fontanafredda","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Hundred Sixty Six Brut de Fontanafredda naît au cœur des Langhe, une région renommée pour la production de bulles élégantes et structurées. Élaboré avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir, typiques de cette zone piémontaise, il exprime au mieux la complexité apportée par l’altitude et le climat frais. L’affinage se fait selon la méthode classique, avec une longue fermentation sur lies qui confère finesse aux bulles et richesse aromatique. Au verre, il se présente avec un perlage fin et persistant, tandis qu’au nez il offre des arômes de levure, de fruits blancs mûrs et des notes de croûte de pain. En bouche, il est frais, harmonieux et vibrant, avec une minéralité agréable qui souligne son équilibre. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poissons délicats, crustacés et fromages frais, ce spumante représente une expression raffinée de la tradition spumantistique piémontaise.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50607431876946,"sku":"Fontana-85U1820666","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta_Langa_hundred_sixty-six-fontatanfredda-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744788275"},{"product_id":"spumante-alta-langa-brut-docg-cascina-chicco","title":"Spumante Alta Langa Brut DOCG - Cascina Chicco","description":"Le Spumante Alta Langa Brut DOCG de Cascina Chicco naît dans le prestigieux territoire vallonné du Piémont, connu pour ses conditions idéales d'altitude et de variation thermique, qui confèrent élégance et complexité au vin. Principalement produit à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay, ce spumante se distingue par la méthode classique de refermentation en bouteille, suivie d’un long affinage sur lies qui apporte finesse et structure au perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, accompagné de parfums frais de pomme verte, d’agrumes et de légères notes de noisette torréfiée. En bouche, l'équilibre et la vivacité révèlent une acidité vibrante qui soutient une bouche complexe, enrichie d’une agréable sapidité minérale. Idéal en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson et crustacés, mais capable de surprendre également avec des mets plus structurés. Une expression authentique et raffinée de l’Alta Langa.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617998180690,"sku":"bottle-02092","price":26.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cascina-chicco-alta-langa-metodo-classico-extra-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983445"},{"product_id":"alta-langa-docg-tenuta-la-rocca","title":"Alta Langa DOCG - Tenuta La Rocca","description":"L'Alta Langa DOCG de Tenuta La Rocca est une expression raffinée de la région vallonnée piémontaise, célèbre pour sa production de vins effervescents méthode traditionnelle de haute qualité. Réalisé principalement avec les cépages Pinot Noir et Chardonnay, ce vin vieillit longuement sur lies, développant une complexité aromatique allant des notes florales délicates aux arômes de croûte de pain et de fruits secs. Le terroir de production, caractérisé par des sols calcaro-argileux et un climat frais et venteux, confère au vin une acidité vibrante et une élégance typique de ces bulles de montagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle harmonieux et persistant, avec une fraîcheur agréable qui rend chaque gorgée équilibrée et satisfaisante. Parfait en apéritif, il s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson, crustacés et recettes légères, accompagnant avec simplicité tant les moments conviviaux que les occasions plus formelles.","brand":"Tenuta La Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704839344466,"sku":"franco-w-99","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta-langa-tenuta-la-rocca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1764239371"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-alta-langa-brut-docg-oriolo","title":"Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG - Oriolo","description":"Le Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG de Oriolo naît dans les collines piémontaises qui caractérisent l'appellation Alta Langa, un territoire connu pour son climat frais et ses sols calcaires argileux, idéaux pour la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. Ce millésimé se distingue par son élégance et sa complexité, obtenues grâce à une fermentation rigoureuse en bouteille selon la méthode classique, avec un affinage prolongé qui enrichit sa structure et sa finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec un perlage très fin et persistant, accompagné d'une couleur jaune paille lumineuse. Au nez s'ouvrent des arômes délicats de pomme verte, croûte de pain, fleurs blanches et une note minérale renvoyant directement au terroir de l’Alta Langa. En bouche, il révèle une fraîcheur vibrante, une bonne persistance et un équilibre entre acidité et texture crémeuse, laissant une agréable sensation de pureté et d'harmonie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des entrées de la mer, des crustacés, ou lors d’un apéritif raffiné, ce spumante incarne l’excellence du territoire piémontais et le savoir-faire de Oriolo.","brand":"Oriolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707144606034,"sku":"bottle-02282","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Oriolo-Alta-Langa-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746621498"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-blancs-brut-francesco-galliano-borgo-maragliano","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Blancs Brut Francesco Galliano - Borgo Maragliano","description":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Blancs Brut Francesco Galliano, produit par Borgo Maragliano, naît au cœur de l’Alta Langa, une région réputée pour ses collines calcaires et le climat idéal pour une viticulture d’excellence. Ce spumante est obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, un cépage qui exprime ici des notes de fraîcheur et de raffinement uniques. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode classique, avec un long affinage sur lies en bouteille, confère complexité et une perlage très fin, tandis que le caractère sec et sapide en souligne l’élégance. Au nez, émergent des arômes de pomme verte, d’agrumes et une délicate note de croûte de pain, tandis qu’en bouche, il se révèle harmonieux, vif et d’une grande persistance. Idéal à associer aux entrées de la mer, crustacés et préparations légères, ce spumante incarne l’harmonie recherchée entre terroir, cépage et tradition.","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707156500818,"sku":"bottle-01948","price":22.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/borgo-maragliano-francesco-galliano-alta-langa-blanc-de-blancs-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615661"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-rose-brut-giovanni-galliano-borgo-maragliano","title":"Spumante Alta Langa DOCG Rosé Brut Giovanni Galliano - Borgo Maragliano","description":"Le Spumante Alta Langa DOCG Rosé Brut Giovanni Galliano Borgo Maragliano naît dans les collines piémontaises, un territoire qui offre un microclimat idéal pour la viticulture en altitude. Obtenu à partir de raisins Pinot Noir, récoltés à la main, ce méthode classique mûrit pendant de longs mois sur lies, garantissant une structure élégante et un perlage fin et persistant.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rose saumon délicate, accompagné de parfums frais de petits fruits rouges, comme les fraises des bois et les framboises, enrichis de légères notes florales et de croûte de pain. La dégustation est vibrante, équilibrée par une acidité agréable qui en souligne la dynamique, le rendant parfait en apéritif ou accompagné de plats légers de poisson, de viandes blanches ou de fromages frais.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette bulle représente le caractère authentique de l’Alta Langa, expression raffinée d’un terroir unique, capable de conquérir par sa fraîcheur et sa complexité.","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707156566354,"sku":"bottle-01949","price":23.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/borgo-maragliano-giovanni-galliano-rose-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615691"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-totocorde-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Brut Totocorde - Cocchi","description":"Le Spumante Alta langa DOCG Brut Totocorde de Cocchi naît dans la zone vallonnée piémontaise désignée Alta Langa, une région célèbre pour ses vignobles situés en haute altitude, qui confèrent fraîcheur et complexité aux raisins. C’est un Blanc de Noirs obtenu principalement à partir de Pinot Noir, vinifié selon la méthode classique, avec une longue et soigneuse prise de mousse en bouteille qui met en valeur l’élégance et la finesse des bulles. Le long vieillissement sur lies offre au Totocorde des arômes raffinés de levure, de croûte de pain et des notes légères de fruits blancs frais comme la pomme et la poire, accompagnées de délicats parfums floraux. En bouche, il se présente équilibré et structuré, avec une bonne acidité et une finale persistante qui invite à la gorgée suivante. Idéal à associer à des plats de la mer, des viandes blanches ou des fromages frais, il exprime le caractère unique d’un terroir dévoué et d’un cépage noble façonné par la tradition Cocchi.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180650834,"sku":"bottle-02427","price":25.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cocchi-toto-corde-alta-langa-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620035"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-bianc-d-bianc-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc - Cocchi","description":"Le Spumante Alta langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc - Cocchi est né dans la dénomination piémontaise éponyme, réputée pour ses collines et ses sols argileux qui confèrent finesse et minéralité aux vins. Réalisé principalement avec les cépages Pinot Noir et Chardonnay, ce spumante se distingue par une méthode classique de refermentation en bouteille, qui assure un perlage élégant et persistant. Le vieillissement prolongé sur lies apporte une complexité aromatique, enrichie de notes de croûte de pain, de fleurs blanches et d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente frais, avec une trame saline et vibrante qui équilibre la douceur, culminant en une finale harmonieuse et raffinée. Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats de fruits de mer délicats et des fromages frais, le Bianc 'D Bianc représente une excellence de l’Alta Langa, expression d’équilibre et de profondeur typique de ce territoire unique.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180749138,"sku":"bottle-02428","price":29.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BrutBianc_DBianc-Cocchi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615752"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-extra-brut-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Extra Brut - Cocchi","description":"Le Spumante Alta langa DOCG Extra Brut - Cocchi est né dans l'une des zones les plus adaptées du Piémont, où les cépages traditionnels Pinot Noir et Chardonnay offrent des vins d'une grande élégance et finesse. L'affinage se fait selon la méthode classique, avec une longue maturation sur lies qui confère des notes délicates de croûte de pain, d'amande et une agréable fraîcheur d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe perlage est très fin et persistant, tandis qu'au nez émergent des parfums de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une subtile complexité minérale, typique des sols vallonnés de l'Alta Langa. En bouche, l'attaque est vibrante et sèche, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, laissant une finale nette et raffinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, des fromages frais et des entrées délicates, faisant de ce spumante une excellence piémontaise à découvrir et à apprécier dans toutes ses nuances.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180814674,"sku":"bottle-02429","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AltalangaExtraBrut-Cocchi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615105"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-rose-brut-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Rosé Brut - Cocchi","description":"Le Spumante Alta langa DOCG Rosé Brut de Cocchi naît au cœur des collines piémontaises, un territoire renommé pour la production d'excellences œnologiques sous la stricte appellation Alta Langa. Réalisé principalement avec les cépages Pinot Noir et Chardonnay, ce vin mousseux se distingue par son élégance et sa fraîcheur, résultant d'une longue fermentation en bouteille selon la méthode classique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur rose pâle annonce un bouquet raffiné, avec des notes de petits fruits rouges, comme les fraises des bois et les cerises, rehaussées par des délicates notes florales et une fraîche minéralité typique du terroir. En bouche, il se révèle vibrant, avec une mousse fine et persistante, équilibrée par une agréable acidité et une sapidité mesurée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif ou en accompagnement de plats de la mer délicats et de fromages frais, ce Spumante exprime au mieux la tradition et l'innovation de la cave Cocchi dans la production de vins mousseux de haute qualité.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180945746,"sku":"bottle-02430","price":29.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cocchi-rosa-alta-langa-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620017"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-pas-dose-espressione-noir-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi","description":"Le Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi naît dans l’un des terroirs les plus fascinants du Piémont, où le climat frais et le sol calcaire favorisent l’expression élégante du Pinot Noir, le cépage principal de ce assemblage. Caractérisé par une prise de mousse fine et persistante, ce spumante se distingue par un dosage zéro, qui met en valeur une fraîcheur vibrante et une minéralité naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez émergent des notes intenses de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnées de délicates touches florales et d’une nuance de levures qui enrichit sa complexité. Le palais confirme la structure harmonieuse, avec un équilibre parfait entre acidité et fraîcheur, offrant une agréable sapidité et une finale longue et raffinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats de poisson cru, crustacés ou viandes blanches légères, c’est un spumante parfait pour ceux qui recherchent élégance et pureté à chaque gorgée.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707181011282,"sku":"bottle-02431","price":39.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cocchi_PasDose_espressione-Noir-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620001"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-pas-dose-espressione-blanc-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Blanc - Cocchi","description":"Le Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Blanc - Cocchi naît au cœur de l’Alta Langa, une zone montagneuse reconnue pour ses conditions idéales d’altitude et d’escart thermique, qui permettent une maturation lente et parfaite des raisins. Ce spumante se distingue par l’absence de sucres ajoutés, exaltant la pureté du cépage et le terroir unique. Obtenu principalement à partir de Pinot Nero et de Chardonnay, il suit la méthode classique de refermentation en bouteille, avec un long vieillissement sur lies, qui confère complexité et finesse au bouquet. Au nez, il libère des arômes de fruits mûrs, de croûte de pain et de levures habilement mêlés à des nuances minérales et florales délicates. La dégustation est sèche, élégante, avec une fraîcheur vibrante et une persistance qui invite à une seconde gorgée. Idéal en apéritif ou en accompagnement de plats de la mer délicats, ce spumante exprime l’exubérance et la raffinement de l’Alta Langa avec une harmonie rare.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707181109586,"sku":"bottle-02432","price":39.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Espressione-blanc-Cocchi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620259"},{"product_id":"spumante-brut-docg-millesimato-ritorno-in-alta-langa-piazzo-comm-armando","title":"Spumante Brut DOCG Millesimato - Ritorno in Alta Langa - Piazzo Comm. Armando","description":"Le Spumante Brut DOCG Millesimato Ritorno in Alta Langa de Piazzo Comm. Armando naît dans le territoire évocateur de l’Alta Langa, une zone propice au cœur des Langhe piémontaises connue pour ses vignobles en altitude. Ce spumante est élaboré principalement avec les cépages autochtones Chardonnay et Pinot Noir, qui bénéficient du microclimat frais et de l’altitude élevée, garantissant fraîcheur et structure dans le verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de production adoptée est la classique méthode traditionnelle, avec une refermentation en bouteille qui produit une mousse fine et persistante, caractéristique typique des grandes bulles. Le vieillissement prolongé sur lies apporte complexité et arômes délicats de croûte de pain, de fleurs blanches et une touche de fruits à chair blanche. En bouche, il révèle une excellente acidité équilibrée par une agréable sapidité, le rendant frais et enveloppant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des apéritifs élégants, des plats de poisson ou une cuisine légère, ce spumante exprime au mieux l’élégance et la raffinerie de l’Alta Langa.","brand":"Piazzo Comm. Armando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742410871122,"sku":"rin-56602","price":25.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/56602-piazzo-ritorno-in-alta-langa-docg-brut-1002x1536-min.jpg?v=1747313740"},{"product_id":"spumante-brut-docg-millesimato-ritorno-in-alta-langa-magnum-piazzo-comm-armando","title":"Spumante Brut DOCG Millesimato - Ritorno in Alta Langa - Magnum - Piazzo Comm. Armando","description":"Le Spumante Brut DOCG Millesimato 2019 de Ritorno in Alta Langa, produit par Piazzo Comm. Armando, se distingue par son expression raffinée et authentique du territoire de l’Alta Langa, célèbre pour ses collines situées entre le Piémont et les Langhe. Réalisé principalement avec des raisins Chardonnay et Pinot Nero, typiques de cette prestigieuse appellation, il exprime au nez de délicats arômes de fleurs blanches, de croûte de pain et de légères notes fruitées de pomme verte et d’agrumes. La méthode classique de refermentation en bouteille offre une perlage fine et persistante, qui accompagne une structure équilibrée et une sapidité minérale caractéristique du terroir. En bouche, il révèle une fraîcheur vibrante et une élégance subtile, avec une finale longue et harmonieuse qui le rend parfait pour accompagner des entrées de fruits de mer, des viandes blanches ou des moments de fête. La version Magnum amplifie la profondeur et l’intensité de cette expression millésimée, idéale pour les amateurs de bulles de qualité supérieure.","brand":"Piazzo Comm. Armando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742411067730,"sku":"rin-56603","price":59.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/56602-piazzo-ritorno-in-alta-langa-docg-brut-1002x1536-min_6c0c98c6-0661-405e-aaff-275080bfaa97.jpg?v=1747313771"},{"product_id":"spumante-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante Alta Langa Pas Dosé de Contratto exprime avec élégance la complexité d'une terre d'exception, celle des collines piémontaises qui entourent la DOCG Alta Langa. Obtenu entièrement à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay cultivés dans des vignobles sélectionnés, ce vin se distingue par la méthode classique avec un long vieillissement sur lies qui confère structure et raffinement. Le choix du Pas Dosé, c'est-à-dire sans ajout de sucres après le dégorgement, valorise la pureté et la fraîcheur du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le bouquet s'ouvre sur des notes délicates de levures, d'agrumes et de fleurs blanches, avec de subtiles nuances minérales rappelant la pierre calcaire typique du territoire. En bouche, il est sec et vibrant, caractérisé par un perlage fin et une acidité agréable qui rendent la dégustation harmonieuse et prolongée. Les sensations gustatives évoquent les fruits à chair blanche et l'amande, avec une persistance élégante qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à associer à des plats de poisson cru, des antipasti légers et des fromages frais, ce spumante Alta Langa signé Contratto est un poème en bulles qui célèbre la noblesse de la tradition et la modernité de la vinification.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930405714,"sku":"VELIER-1170","price":32.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min.jpg?v=1747664238"},{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé de Contratto est une excellence née dans les collines piémontaises, un territoire renommé pour la viticulture de qualité et les conditions idéales qui confèrent au vin élégance et complexité. Réalisé exclusivement avec des raisins Chardonnay provenant des vignobles de l'appellation Alta Langa DOCG, ce spumante exprime pureté et caractère grâce au choix d'une méthode classique de production, avec une refermentation en bouteille et un vieillissement prolongé sur lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un vin au perlage très fin et persistant, avec une couleur jaune paille lumineuse et transparente. Au nez, se dégagent des notes fraîches d'agrumes, de fleurs blanches fraîches et une légère touche de levure qui confèrent minéralité et structure. En bouche, il se présente sec, frais et savoureux, avec une acidité vibrante qui accompagne une finale propre et sans sucres résiduels, typique du dosage pas dosé, qui met en valeur la pureté du fruit et la complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal avec des entrées de la mer, du poisson cru et des plats délicats, ce spumante est capable de sublimer les moments spéciaux avec sa raffinement et son élégance naturelle.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930504018,"sku":"VELIER-1172","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBlancdeBlancsAltaLangaPasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663505"},{"product_id":"spumante-for-england-blanc-de-noirs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé de Contratto naît en Piémont, au cœur de la célèbre région de l'Alta Langa, réputée pour la production de bulles d'une grande finesse. Ce Méthode Classique est obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, qui confèrent structure et complexité aromatique au vin, mettant en valeur l'élégance et la fraîcheur. L'absence de dosage (Pas Dosé) souligne un caractère sec, authentique et minéral, parfait pour les amateurs de bulles non sucrées, capables d'accompagner chaque moment avec classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long affinage sur lies, typique du style Contratto et de l'appellation, offre une mousse crémeuse et persistante, tandis que les arômes s'entrelacent entre des notes de fruits rouges délicats, des senteurs de croûte de pain et une fine touche florale. En bouche, on perçoit une acidité vibrante et un équilibre raffiné, qui font de ce spumante une véritable expression du terroir de l'Alta Langa. Idéal en accord avec des plats de poissons structurés, des charcuteries délicates et des fromages frais, il est un interprète élégant et sincère de la tradition vinicole piémontaise.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930700626,"sku":"VELIER-1174","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandBlancdeNoirPasDosA_2016-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663561"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-2017-magnum-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"Le Spumante Millesimato Pas Dosé de Contratto représente l'excellence des bulles piémontaises, issu de raisins sélectionnés de Chardonnay cultivés sur les collines de Canelli, cœur de l'appellation Alta Langa. Ce millésimé célèbre l'année avec un dosage zéro, conservant intacte la pureté et la fraîcheur du terroir, valorisant une méthode classique de refermentation et un long affinage sur lies qui confère complexité et finesse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'absence de sucres résiduels confère un caractère vibrant, avec des arômes allant des notes de fleurs blanches et d'agrumes frais à une délicate senteur de croûte de pain et d'amande, expression du long contact avec les lies. En bouche, il est salin, frais et vibrant, avec une fine et persistante effervescence qui accompagne une structure dynamique mais équilibrée, capable d'évoluer dans le verre.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner les crus de mer, plats de poisson délicats ou fromages frais, ce spumante en format magnum est un véritable joyau pour les moments spéciaux et pour ceux qui désirent un produit authentique, qui raconte la vocation et la tradition viticole de Contratto dans le territoire de l'Alta Langa.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931978578,"sku":"VELIER-1179","price":63.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min_bd71c93f-c7a1-4fc9-9731-ef89c4df4c06.jpg?v=1747664251"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-noir-magnum-colombo","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Noir - Magnum - Colombo","description":"Le Spumante Alta Langa Blanc de Noir au format magnum de Colombo exprime un profil raffiné et mesuré. À l'œil, il se présente avec des reflets paille et un perlage fin, tandis qu'au nez s'ouvrent des fragrances de petits fruits rouges à peine esquissés, des fleurs blanches et une légère note de pain toasté qui apporte de la complexité sans alourdir. En bouche, il est fluide, équilibré entre fraîcheur et sapidité, avec une légère onctuosité qui soutient le milieu de la bouche et une persistance élégante qui invite à une seconde dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum met en valeur la douceur de la dégustation et favorise une prise de dégustation plus lente, idéale pour des moments conviviaux ou pour accompagner un repas qui évolue dans le temps. Servir frais, autour de 8–10 °C ; il se marie avec des entrées de fruits de mer, des tartares délicats, des viandes blanches et des fromages frais, mais tient aussi bien face à des préparations légèrement savoureuses. Un Blanc de Noir qui allie finesse et polyvalence, pratique aussi bien à déboucher immédiatement que pour ceux qui souhaitent le laisser vieillir quelques années en cave.","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042307793234,"sku":"F1288","price":59.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAltaLangaBlancDeNoir-Colombo-min_ae57269b-c362-4e73-8b24-56088dfdbf2f.jpg?v=1774631497"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-noir-colombo","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Noir - Colombo","description":"Élégant et sec, ce Spumante Alta Langa Blanc de Noir Colombo se présente avec un perlage très fin et un profil olfactif qui s'étire entre des fruits rouges discrets et de légères notes de biscuit. Au nez, il se montre franc et posé ; la fraîcheur acide maintient la dégustation vivante sans être agressive ; le milieu de bouche offre une agréable rondeur soutenue par une sapidité fine. Une subtile tension minérale contribue à rendre la gorgée plus linéaire ; la finale est nette et persistante, avec un équilibre qui invite à une deuxième gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent à table, il met en valeur apéritifs, entrées de la mer et crustacés, mais tient aussi face à des plats plus savoureux à base de poisson et de fromages frais ; il s'accorde également bien avec des fritures de qualité. Servir frais, idéalement en flûte ou dans un verre tulipe pour préserver les bulles, entre 6 et 8 °C. Ouvrir au dernier moment et laisser respirer quelques instants exalte les arômes. Il convient aussi aux occasions festives ou comme cadeau pour ceux qui apprécient des bulles de caractère.","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042308153682,"sku":"F1287","price":29.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAltaLangaBlancDeNoir-Colombo-min_3f71d322-05f7-4a1d-9132-24ea25665ad4.jpg?v=1774631490"},{"product_id":"alta-langa-docg-rose-2021-agricola-brandini","title":"Alta Langa DOCG Rosè 2021 - Agricola Brandini","description":"","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271235592530,"sku":"Fontana-8HD21206","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AltaLangaDOCGRose2021-AgricolaBrandini-min.jpg?v=1776957915"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-extra-brut-anna-maria-abbona","title":"Spumante Alta Langa DOCG Extra Brut - Anna Maria Abbona","description":"Anna Maria Abbona propose un Alta Langa DOCG Extra Brut au profil linéaire et mesuré. D'une robe paille lumineuse, il présente un perlage fin qui soutient un bouquet composé mais franc : fleurs blanches, agrumes frais et pomme verte se dégagent avec de légers rappels de croûte de pain qui suggèrent une complexité sans opulence. Le caractère est sec, avec une acidité vive et une salinité discrète qui dessinent une bouche svelte mais présente, où l'équilibre et la précision l'emportent sur la puissance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa buvabilité est immédiate mais pas banale : il accompagne très bien les antipasti de poisson, les crus et les plats à base de crustacés, ainsi que les fromages frais et les recettes à base de légumes sautés ; il tient aussi face à des préparations plus structurées grâce à une finale persistante et une trame tendue. Servir bien frais en flûte ou en verre tulipe pour saisir la brillance aromatique et la fraîcheur, et le déguster jeune pour apprécier la tension qui caractérise cet Extra Brut.","brand":"Anna Maria Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711989047634,"sku":"bottle-02788","price":31.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta-langa-annamaria-abbona-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193860"},{"product_id":"spumante-alta-langa-rose-docg-extra-brut-anna-maria-abbona","title":"Spumante Alta Langa Rose’ DOCG Extra Brut - Anna Maria Abbona","description":"Élégant et de caractère, ce Spumante Alta Langa Rosé DOCG Extra Brut d'Anna Maria Abbona se présente avec une robe rose pâle et de fines bulles qui accompagnent un profil aromatique subtil mais défini. Au nez émergent des fragrances de petits fruits rouges, de pétales de rose et une pointe d'agrumes, soutenues par une fraîcheur piquante et une tension minérale qui mettent en valeur la finesse. La sécheresse Extra Brut se traduit par une attaque svelte, une structure équilibrée et une buvabilité sapide, avec une persistance agréable sans alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la trame est vibrante : acidité vive, corps contenu et une douceur maîtrisée qui laisse place à la propreté du goût plutôt qu'à la richesse. Idéal en apéritif avec des fruits de mer crus ou pour accompagner des plats légers, des crustacés et des fromages frais ; il se prête aussi à apporter de l'équilibre à des préparations épicées. Servir bien frais pour apprécier sa fraîcheur et la persistance des notes fruitées et minérales.","brand":"Anna Maria Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711989375314,"sku":"bottle-03041","price":31.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta-langa-rose-clara-abbona-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193865"},{"product_id":"spumante-alta-langa-extra-brut-docg-rapalino","title":"Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG - Rapalino","description":"La fraîcheur et la précision sont au cœur de cet Alta Langa Extra Brut: la bulle est fine et persistante, le bouquet s'ouvre sur des agrumes pelés, la pomme verte et de subtiles notes florales blanches, tandis que de légères notes de levure et de pain grillé ajoutent de la profondeur sans alourdir. Au verre il affiche brillance et nervosité, avec une composante minérale qui apporte de la netteté au profil aromatique et un équilibre global élégant et mesuré, idéal pour qui cherche une gorgée sèche mais harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il confirme tension et pureté: acidité vive, sapidité bien calibrée et une persistance qui relance les sensations de croûte de pain et d'écorce d'agrume. Structuré mais élancé, il accompagne les fruits de mer crus, les crustacés, les fritures légères et les fromages frais; il se marie aussi bien avec des plats plus raffinés à base de poisson ou des risottos délicats. Servir frais, autour de 6–8 °C, pour apprécier au mieux le perlage et la pureté de la gorgée.","brand":"Rapalino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023814482,"sku":"bottle-02979","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-alta-langa-extra-brut-rapalino-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190487"},{"product_id":"spumante-alta-langa-pas-dose-docg-rapalino","title":"Spumante Alta Langa Pas Dose’ DOCG - Rapalino","description":"Élégant et essentiel, le Spumante Alta Langa Pas Dosé de Rapalino révèle une sécheresse vibrante et une sapidité marquée qui en définissent le caractère. Le perlage est fin et continu, la tension acide soutient la gorgée avec grâce, tandis qu'au nez s'ouvrent des notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches ; une légère note de croûte de pain apporte de la profondeur sans forcer la complexité. Le Pas Dosé accentue la transparence aromatique, laissant une persistance fraîche et nette qui invite à une seconde gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête parfaitement comme apéritif de précision mais démontre aussi une bonne polyvalence à table : fruits de mer crus, huîtres et crustacés en soulignent la salinité, tandis que fritures légères et fromages frais trouvent un agréable contraste. Servir bien frais, autour de 6–8 °C, pour mettre en valeur le nerf et la finesse de la bulle ; c'est le choix idéal lorsqu'on recherche une bulle sèche, mesurée et capable de rafraîchir le palais sans le dominer.","brand":"Rapalino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023880018,"sku":"bottle-02980","price":35.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RAPALINO-ALTA-LANGA-DOCG-PAS-DOSE-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175142"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/alta-langa\/custom-gradazione-12-5.oembed?page=2","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}