{"title":"Cantina Azienda Vinicola Vaccaro","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-terre-siciliane-igt-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Chardonnay Terre Siciliane IGT - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Chardonnay Terre Siciliane IGT de la Linea Luna de l’Az. Vinicola Vaccaro est un vin blanc qui exprime la luminosité et la richesse du territoire sicilien. Obtenu à partir de raisins Chardonnay cultivés dans des vignobles baignés de soleil au cœur de la Sicile, ce vin se caractérise par un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait en cuves inox pour préserver les arômes variétaux, avec une possible légère évolution en bois qui apporte complexité et douceur. Au nez, il s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la pêche, accompagnées de délicates touches florales et de légers accents de vanille. En bouche, il se révèle vibrant et harmonieux, avec une finale agréablement persistante qui invite à le déguster lentement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à associer avec des plats de poisson, crustacés et des premiers plats à base de légumes, ce Chardonnay est une expression raffinée de la viticulture sicilienne contemporaine.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464086354,"sku":"rin-21700","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21700-vaccaro-chardonnay-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747237071"},{"product_id":"catarratto-chardonnay-terre-siciliane-igt-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Catarratto\/Chardonnay Terre Siciliane IGT - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Catarratto\/Chardonnay Terre Siciliane IGT de la Linea Luna de Az. Vinicola Vaccaro est un vin qui renferme la luminosité de la Sicile dans chaque gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit dans une terre généreuse et ensoleillée, ce blend habile unit la fraîcheur et la minéralité du Catarratto à la douceur et à la rondeur du Chardonnay. L'affinage se fait en acier pour préserver intactes les arômes et la vitalité du fruit, donnant naissance à un blanc élégant et vibrant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez s'ouvrent des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une délicate touche de vanille. Le goût est équilibré, frais et harmonieux, avec une agréable persistance qui invite à la gorgée suivante. Idéal en accompagnement de plats de poisson, viandes blanches et fromages frais, il est parfait pour mettre en valeur les saveurs méditerranéennes de la cuisine locale.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464151890,"sku":"rin-21701","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21701-vaccaro-catarratto-chardonnay-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747237046"},{"product_id":"grillo-sicilia-doc-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Grillo Sicilia DOC - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Grillo Sicilia DOC de la Linea Luna de Az. Vinicola Vaccaro naît des vignobles ensoleillés de Sicile, expression authentique du cépage autochtone Grillo. Le territoire, caractérisé par un climat méditerranéen avec de fortes amplitudes thermiques, confère à ce vin fraîcheur et minéralité, mettant en avant des notes d'agrumes et florales qui émergent au nez avec élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis qu'en bouche il se révèle harmonieux et structuré, avec une bonne acidité qui prolonge sa persistance. L'affinage en acier préserve la pureté du fruit et la vivacité des arômes, exaltant des senteurs de pêche blanche et de miel, accompagnées d'une légère touche méditerranéenne d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en association avec des plats de poisson, crustacés et entrées légères, ce Grillo représente une expérience sensorielle qui raconte le cœur de la Sicile.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464250194,"sku":"rin-21702","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21702-vaccaro-grillo-sicilia-doc-1002x1536-min.jpg?v=1747237028"},{"product_id":"pinot-grigio-terre-siciliane-igt-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Pinot Grigio Terre Siciliane IGT - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Pinot Grigio Terre Siciliane IGT de la Linea Luna, signé Az. Vinicola Vaccaro, est un vin qui exprime de manière authentique l’âme vitivinicole de la Sicile. Cultivé dans des vignobles situés sur des sols calcaires et ensoleillés, ce Pinot Grigio se distingue par son caractère élégant et frais, typique du cépage adapté au climat méditerranéen insulaire. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn dégustation, il révèle un bouquet fragrante avec de délicates notes de pomme verte, d’agrumes et de légères senteurs florales qui s’entremêlent à la douceur d’une finale légèrement minérale. L’élevage en cuve inox préserve la fraîcheur et la pureté des arômes, conférant une structure équilibrée et un agréable élan gustatif. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner les entrées de la mer, les plats à base de poisson et les salades fraîches, ce Pinot Grigio offre une agréable sensation de légèreté et d’harmonie, portant dans le verre la valeur authentique du territoire sicilien.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464315730,"sku":"rin-21703","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21703-vaccaro-pinot-grigio-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747236939"},{"product_id":"rosato-terre-siciliane-igt-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Rosato Terre Siciliane IGT - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Rosato Terre Siciliane IGT de la Linea Luna, produit par l’Azienda Vinicola Vaccaro, se distingue par son expression authentique du terroir sicilien. Élaboré avec des cépages autochtones sélectionnés, ce rosé capture l’essence du climat méditerranéen et des terroirs calcaires, offrant un équilibre entre fraîcheur et structure. La couleur rose pâle annonce un bouquet parfumé, où alternent de délicates notes de petits fruits rouges, comme les fraises et les framboises, accompagnées de légères nuances florales et d’une touche minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de vinification prévoit une courte macération sur les peaux qui confère au vin élégance et caractère sans l’alourdir. La dégustation est vivace, avec une acidité agréable qui rend le vin harmonieux et adapté à accompagner des plats légers à base de poisson, des salades estivales et des fromages frais. Un rosé polyvalent qui célèbre la richesse œnologique de la Sicile avec fraîcheur et personnalité.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464414034,"sku":"rin-21704","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21704-vaccaro-rosato-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747236902"},{"product_id":"merlot-terre-siciliane-igt-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Merlot Terre Siciliane IGT - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Merlot Terre Siciliane IGT de la Linea Luna de Az. Vinicola Vaccaro naît au cœur vert de la Sicile, une terre riche en lumière méditerranéenne et en tradition viticole. Ce vin exprime pleinement le caractère du Merlot, cépage international qui trouve ici un sol fertile et un climat idéal pour développer des arômes intenses et complexes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, tandis qu’au nez il révèle des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnées de délicates touches végétales et de légères nuances épicées. En bouche, il est harmonieux, doux et enveloppant, avec des tanins bien intégrés qui confèrent structure et persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage, réalisé avec soin, amplifie l’équilibre et l’élégance du vin, le rendant adapté pour accompagner des plats de viande rôtie, des fromages moyennement affinés et des plats principaux robustes. Un Merlot qui raconte le territoire sicilien avec naturel et finesse.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464643410,"sku":"rin-21705","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21705-vaccaro-merlot-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747236878"},{"product_id":"nero-davola-sicilia-doc-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Nero d’Avola Sicilia DOC de la Linea Luna de l’Az. Vinicola Vaccaro exprime au mieux l’essence du cépage symbole de la Sicile méridionale. Cultivé sur des sols riches en minéraux et bercé par le climat méditerranéen, ce vin capture la richesse et la luminosité du territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez il dégage des arômes de fruits rouges mûrs, tels que cerise et prune, mêlés à de délicates notes épicées et de légères nuances de réglisse. En bouche, il est enveloppant et doux, avec des tanins bien intégrés et une agréable persistance qui rappelle la fraîcheur du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de vinification traditionnelle permet de conserver l’identité du Nero d’Avola, en faisant un compagnon idéal pour les plats de viande, les rôtis et les fromages affinés. Une invitation à découvrir la chaleur et la tradition de la Sicile à chaque gorgée.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464872786,"sku":"rin-21706","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21706-vaccaro-nero-d-avola-doc-1002x1536-min.jpg?v=1747236856"},{"product_id":"nero-davola-syrah-sicilia-doc-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Nero d'Avola\/Syrah Sicilia DOC - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Nero d'Avola\/Syrah Sicilia DOC de la Linea Luna de Az. Vinicola Vaccaro représente une rencontre fascinante entre deux cépages emblématiques de la Sicile. Provenant de terroirs d'exception au cœur de l’île, cet assemblage exprime avec une grande harmonie les caractéristiques du Nero d’Avola, traditionnel et enveloppant, et du Syrah, qui apporte une touche épicée et une structure plus robuste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez émergent des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de délicates nuances épicées et légèrement balsamiques. En bouche, l’attaque est veloutée et corsée, avec des tanins doux qui soutiennent une finale persistante. L’affinage délicat met en valeur la fraîcheur naturelle et l’équilibre entre les cépages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande rôtie, fromages affinés ou plats de la cuisine méditerranéenne, ce vin est une interprétation moderne et territoriale qui raconte le riche patrimoine œnologique sicilien.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742464905554,"sku":"rin-21707","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21707-vaccaro-nero-d-avola-syrah-doc-1002x1536-min.jpg?v=1747236771"},{"product_id":"syrah-terre-siciliane-igt-linea-luna-az-vinicola-vaccaro","title":"Syrah Terre Siciliane IGT - Linea Luna - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Syrah Terre Siciliane IGT de la Linea Luna de l'Az. Vinicola Vaccaro est un vin qui exprime avec force le caractère du cépage Syrah cultivé dans l'une des régions les plus fascinantes d'Italie, la Sicile. Ici, le climat chaud et ensoleillé, associé à des sols riches en minéraux, confère au vin une structure intense et une complexité aromatique unique. Au nez se manifestent des arômes de fruits des bois mûrs, des notes épicées de poivre noir et une subtile nuance de réglisse, typique d'un Syrah bien élevé. En bouche, il présente un corps plein et velouté, avec des tanins doux qui enveloppent et une finale persistante, parfaite pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés. La méthode d'affinage, qui inclut un passage en bois, enrichit davantage la profondeur et l'élégance de ce vin, en faisant une expérience sensorielle intense et bien équilibrée.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742465003858,"sku":"rin-21708","price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21708-vaccaro-syrah-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747236756"},{"product_id":"catarratto-terre-siciliane-igt-bio-liciumi-az-vinicola-vaccaro","title":"Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Catarratto Terre Siciliane IGT Bio de Liciùmi, produit par l’Az. Vinicola Vaccaro, est un hommage authentique à la tradition œnologique sicilienne. Cultivé dans des vignobles biologiques respectueux de l’environnement et valorisant le terroir, ce vin exprime pleinement les caractéristiques du cépage Catarratto, le plus répandu en Sicile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, il se présente avec une délicate couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il libère des arômes frais et fragrants, avec des notes élégantes d’agrumes, de pomme verte et une légère touche florale. En bouche, il est harmonieux, bien équilibré entre une acidité vive et une douceur, avec une finale persistante rappelant la minéralité et la fraîcheur marine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long élevage en acier inoxydable permet de préserver l’intégrité du fruit et l’expression naturelle du cépage. Il est idéal à associer à des plats de poisson, des salades fraîches ou des saveurs méditerranéennes légères, accompagnant avec élégance chaque moment convivial.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742465036626,"sku":"rin-21709","price":11.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21709-vaccaro-liciumi-catarratto-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747236692"},{"product_id":"catarratto-zibibbo-terre-siciliane-igt-bio-liventi-az-vinicola-vaccaro","title":"Catarratto\/Zibibbo Terre Siciliane IGT Bio - Livènti - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Catarratto\/Zibibbo Terre Siciliane IGT Bio de Livènti, produit par l’azienda vinicola Vaccaro, raconte la richesse de la Sicile dans un verre. Cette fascinante interprétation biologique réunit deux cépages emblématiques de l’île : le Catarratto, étendard de la tradition œnologique sicilienne, et le Zibibbo, connu pour son intensité aromatique. Le terroir des Terre Siciliane, caractérisé par des sols calcaires et un climat méditerranéen, confère au vin une fraîcheur vibrante et une minéralité équilibrée. L’affinage se fait avec soin, respectant les rythmes naturels du produit, exaltant ainsi les notes florales et agrumées du Zibibbo, qui s’entrelacent avec la structure douce et la vivacité du Catarratto. Au nez, on perçoit des senteurs de jasmin, de pêche blanche et une délicate épice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l’équilibre entre acidité et douceur rend ce vin versatile, idéal pour accompagner des plats méditerranéens à base de poisson, crustacés et légumes grillés, mettant en valeur la légèreté et l’élégance de la cuisine locale.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742465069394,"sku":"rin-21710","price":11.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21710-vaccaro-liventi-catarratto-zibibbo-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747236666"},{"product_id":"nero-davola-sicilia-doc-bio-lisuli-az-vinicola-vaccaro","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Lisùli - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Nero d'Avola Sicilia DOC Bio de Lisùli, produit par l’Az. Vinicola Vaccaro, représente une véritable excellence du territoire sicilien. Ce vin est issu de raisins biologiques de Nero d’Avola, cépage emblématique de la Sicile, cultivés au cœur d’une terre baignée par le soleil et enrichie par un terroir de sols calcaires et argileux. Le résultat est un rouge intense, vibrant et d’une grande personnalité. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des notes fruitées de cerise et de prune, accompagnées de senteurs épicées et de légers accents de garrigue méditerranéenne. En bouche, il se révèle équilibré et plein, avec des tanins doux et une agréable fraîcheur qui en accentue la buvabilité. L’élevage se fait en acier pour préserver l’expression naturelle des raisins biologiques. Parfait pour accompagner des plats de la tradition sicilienne tels que viandes rôties, fromages affinés et sauces riches. Un vin qui raconte avec élégance la passion et le respect de la nature propres à Lisùli.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742465134930,"sku":"rin-21711","price":11.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21711-vaccaro-lisuli-nero-d-avola-doc-1002x1536-min.jpg?v=1747236613"},{"product_id":"nero-davola-merlot-sicilia-doc-bio-lichiani-az-vinicola-vaccaro","title":"Nero d'Avola\/Merlot Sicilia DOC Bio - Lichìani - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Nero d'Avola\/Merlot Sicilia DOC Bio de Lichìani, produit par l'Azienda Vinicola Vaccaro, raconte avec élégance le terroir unique de la Sicile, terre de contrastes et d'authenticité. Ce assemblage biologique unit la structure et la richesse du Nero d'Avola, prince des cépages siciliens, à la douceur et au caractère velouté du Merlot, créant un équilibre harmonieux. La vendange respectueuse de l'environnement et la certification Bio garantissent un vin authentique, expression pure de la viticulture durable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus d'affinage en cuves inox conserve fraîcheur et arômes intacts, avec de légères notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une agréable texture tannique. En bouche, il se présente doux et enveloppant, avec une finale persistante et délicatement épicée. Idéal avec des viandes blanches, des pâtes à la sauce ragù ou des fromages moyennement affinés, ce vin transporte à chaque gorgée l'essence de la Sicile la plus authentique, valorisant les extraordinaires particularités de son territoire.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742465167698,"sku":"rin-21712","price":11.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21712-vaccaro-lichiani-nero-d-avola-merlot-doc-1002x1536-min.jpg?v=1747236577"},{"product_id":"rosato-nero-davola-sicilia-doc-bio-liddali-az-vinicola-vaccaro","title":"Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Liddàli - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio de Liddàli, produit par l'Az. Vinicola Vaccaro, naît au cœur de la Sicile, une terre riche et généreuse qui se reflète vibrante dans chaque gorgée. Ce rosé est obtenu à partir de raisins Nero d’Avola cultivés selon une méthode biologique, valorisant un cépage autochtone capable d'exprimer un caractère décidé et en même temps élégant.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur est d’un rose tendre et lumineux, qui annonce un bouquet fragrante de petits fruits rouges, des notes florales et des nuances légères d'épices méditerranéennes. En bouche, il se révèle frais et harmonieux, avec une minéralité agréable qui s'entrelace avec une acidité vive, faisant de ce vin un produit polyvalent et de grande personnalité.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des entrées de la mer, des plats légers à base de viande et des fromages frais, ce rosé est une invitation à découvrir la Sicile à travers une lecture authentique et durable du territoire.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742465331538,"sku":"rin-21713","price":11.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21713-vaccaro-liddali-rosato-nero-d-avoladoc-1002x1536-min.jpg?v=1747236541"},{"product_id":"catarratto-chardonnay-salaparuta-doc-eycos-az-vinicola-vaccaro","title":"Catarratto\/Chardonnay Salaparuta DOC - Eycos - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Catarratto\/Chardonnay Salaparuta DOC - Eycos - Az. Vinicola Vaccaro provient d'une des régions les plus propices de l'ouest de la Sicile, où le climat méditerranéen et les sols riches en calcaire créent l'environnement idéal pour ces cépages. Le Catarratto, un blanc sicilien traditionnel, s'associe à l'élégance internationale du Chardonnay pour donner un vin frais, harmonieux et équilibré. Après une fermentation soignée, il est affiné en cuve inox, ce qui préserve la minéralité et les arômes variétaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on distingue des notes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la pêche, accompagnées de légères touches d'agrumes et de nuances florales. La bouche est vive et sapide, avec une bonne structure et une finale harmonieuse qui invite à une seconde gorgée. Excellent en apéritif, il se marie parfaitement avec des plats de poisson, des crustacés et des fromages frais, sublimant les saveurs sans les masquer.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742465626450,"sku":"rin-21714","price":16.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21714-vaccaro-eycos-doc-salaparuta-1002x1536-min.jpg?v=1747236475"},{"product_id":"grillo-salaparuta-doc-time-az-vinicola-vaccaro","title":"Grillo Salaparuta DOC - Timè - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Grillo Salaparuta DOC de Timè, produit par l'Azienda Vinicola Vaccaro, représente une excellence œnologique sicilienne qui exprime pleinement le caractère du cépage autochtone Grillo. Cultivé sur les terres de Salaparuta, au cœur de la Sicile occidentale, ce vin est issu de raisins récoltés avec soin pour préserver fraîcheur et aromaticité.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, accompagné de parfums intenses et complexes de fleurs blanches, agrumes et de légères notes minérales rappelant la terre volcanique. En bouche, il est harmonieux, équilibré, avec une bonne acidité qui met en valeur sa buvabilité et une persistance sapide et fraîche qui invite à la gorgée suivante.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage en cuve inox garantit la pureté du fruit et la vivacité des sensations olfactives, le rendant parfait en accompagnement de plats à base de poisson, crustacés et cuisine méditerranéenne légère. Un blanc authentique qui raconte avec clarté sa terre d'origine.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742466347346,"sku":"rin-21715","price":16.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21715-vaccaro-time-doc-salaparuta-1002x1536-min.jpg?v=1747236452"},{"product_id":"nero-davola-salaparuta-doc-sofe-az-vinicola-vaccaro","title":"Nero d'Avola Salaparuta DOC - Sofè - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Nero d'Avola Salaparuta DOC de l'Az. Vinicola Vaccaro est un vin au caractère affirmé et authentique, expression pure du terroir sicilien. Obtenu à partir du cépage Nero d’Avola, acteur indiscutable de ces terres chaudes et ensoleillées, il offre un profil riche et enveloppant grâce à une vinification traditionnelle soigneuse. Le climat méditerranéen et les sols calcaire-argileux contribuent à conférer au vin des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de légères notes épicées et végétales qui enrichissent le bouquet. En bouche, il est structuré, doux et bien équilibré, avec des tanins veloutés qui apportent une agréable persistance. Le court élevage en acier préserve la fraîcheur et l'intégrité gustative et olfactive, le rendant parfait pour accompagner des plats de viande rôtie, des fromages affinés et des mets de la tradition sicilienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlégance et luminosité dans un verre qui raconte la passion pour la viticulture insulaire.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742466380114,"sku":"rin-21716","price":16.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21716-vaccaro-sofe-doc-salaparuta-1002x1536-min.jpg?v=1747236429"},{"product_id":"nero-davola-merlot-salaparuta-doc-zoe-az-vinicola-vaccaro","title":"Nero d'Avola\/Merlot Salaparuta DOC - Zoe - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Né au cœur de la Sicile, le Nero d'Avola\/Merlot Salaparuta DOC de Zoe, Az. Vinicola Vaccaro, exprime avec équilibre la solidité du terroir et le savoir-faire œnologique. L'assemblage unit le caractère vigoureux et fruité du Nero d’Avola, cépage symbole sicilien, à la douceur et la complexité aromatique du Merlot. La vinification s'effectue par une fermentation attentive et un affinage qui valorisent les nuances variétales, offrant un vin de couleur rubis intense avec de légères teintes grenat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes arômes s'ouvrent sur des notes de fruits rouges mûrs, prune et de légères touches épicées, tandis que la bouche se présente ronde, veloutée, avec des tanins harmonieux et une fraîcheur qui soutient la dégustation. Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés, ce Salaparuta DOC raconte la sincérité et la richesse œnologique de sa terre, mettant en dialogue tradition et modernité.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742466445650,"sku":"rin-21717","price":16.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21717-vaccaro-zoe-doc-salaparuta-1002x1536-min.jpg?v=1747236353"},{"product_id":"zibibbo-dolce-terre-siciliane-igt-az-vinicola-vaccaro","title":"Zibibbo Dolce Terre Siciliane IGT - Az. Vinicola Vaccaro","description":"Le Zibibbo Dolce Terre Siciliane IGT de l’Azienda Vinicola Vaccaro est une excellence de la tradition vitivinicole sicilienne, expression authentique du cépage Zibibbo, également connu sous le nom de Moscato d’Alexandrie. Cultivé dans le climat méditerranéen ensoleillé des Terre Siciliane, ce vin doux dégage des arômes intenses de fleurs d’oranger, d’agrumes confits et des notes de miel qui enveloppent le palais d’une douceur équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification veille à préserver la fraîcheur et l’arôme variétal, avec un affinage qui met en valeur sa douceur et la agréable sapidité. Il se présente avec une couleur dorée brillante et un bouquet élégant, capable d’émouvoir autant lors des moments de méditation qu’en accompagnement de desserts à base de fruits, de pâtisseries sèches ou de fromages bleus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Zibibbo Dolce représente un voyage au cœur de la Sicile, racontant à chaque gorgée la passion et la compétence qui font la grandeur du terroir insulaire.","brand":"Az. Vinicola Vaccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742466511186,"sku":"rin-21718","price":17.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21718-vaccaro-zibibbo-dolce-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747236306"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/az-vinicola-vaccaro\/custom-gradazione-13-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}