{"title":"Bruni 54","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-igt-marche-conventino","title":"Spumante Metodo Classico IGT Marche - Conventino","description":"Ce vin mousseux est une perle rare provenant des collines sinueuses des Marches, soigneusement produit par la cave renommée Conventino. Reflétant l'excellence et la tradition de la méthode classique, ce vin mousseux est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins locaux, qui sont laissés à mûrir parfaitement avant d'être cueillis à la main.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité du Vin Mousseux Méthode Classique IGT Marches de Conventino se révèle à travers le processus de vinification, qui suit les anciennes techniques de la méthode traditionnelle. Après la première fermentation, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres pour la seconde fermentation en bouteille. Ce processus, qui dure au moins 18 mois, est essentiel pour développer ces nuances complexes et ces bulles fines et persistantes qui séduisent dès la première gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillant avec des reflets dorés, accompagné d'un perlage constant et minutieux qui invite à la dégustation. Au nez, le bouquet est riche et varié, avec des notes de fruits blancs mûrs, des nuances de levures et une touche d'amande fraîche. En bouche, son attaque est vive mais harmonieuse, dominée par une fraîcheur acidulée qui s'équilibre parfaitement avec une certaine onctuosité. Les notes fruitées se mélangent à celles de pain frais et de brioche, pour une finale longue et agréablement complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson raffinés, des entrées légères ou comme apéritif élégant, le Vin Mousseux Méthode Classique IGT Marches - Conventino est un choix de classe pour ceux qui apprécient les vins mousseux de haute qualité et avec une forte identité territoriale.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355360329945,"sku":"E7448","price":24.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-IGT-Marche-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850661"},{"product_id":"incrocio-bruni-54-marche-igt-bruno-conventino","title":"Incrocio Bruni 54 Marche IGT - Bruno - Conventino","description":"Incrocio Bruni 54 Marche IGT - Bruno - Conventino est un vin blanc qui incarne un parfait équilibre entre innovation et tradition, produit dans la région des Marches par Conventino, un domaine réputé pour son engagement envers la viticulture durable. Ce vin, issu d'un croisement variétal créé par le professeur Bruni, combine des caractéristiques uniques des cépages autochtones avec des techniques de vinification modernes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur du vin est un jaune paille délicat, avec des nuances qui peuvent varier vers des teintes plus intenses selon le millésime. Au nez, l'Incrocio Bruni 54 offre un bouquet intrigant, enrichi par des notes de fruits tropicaux, de pêche et de subtiles touches de fleurs blanches, qui confèrent une complexité olfactive rafraîchissante. Ces sensations olfactives anticipent l'élégance et la fraîcheur qui se révèlent ensuite au palais, avec un jeu équilibré d'acidité et une structure moyenne qui invite à prendre une gorgée après l'autre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, on perçoit des notes de fruits mûrs et une légère minéralité qui rend le vin extrêmement agréable et buvable. L'Incrocio Bruni 54 se révèle versatile en termes d'accords gastronomiques : il excelle avec des plats de poisson, que ce soit dans des préparations simples ou dans des plats plus élaborés comme des risottos et des pâtes aux fruits de mer. Il est également un excellent compagnon pour les fromages frais et légers.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production de l'Incrocio Bruni 54 se déroule avec une grande attention à l'impact environnemental, en employant des pratiques de viticulture qui respectent le sol et l'écosystème. Le domaine Conventino, avec sa philosophie orientée vers la qualité et la durabilité, assure que chaque bouteille reflète l'authenticité et l'intégrité du territoire des Marches.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais représente également une expression de responsabilité environnementale et d'amour pour la terre, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient les vins qui racontent une histoire de passion et de respect pour l'environnement.","brand":"Conventino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43355658551513,"sku":"E7474","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Incrocio-Bruni-54-Marche-IGT-Bruno-Conventino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663850771"},{"product_id":"incrocio-bruni-fontezoppa","title":"Incrocio Bruni - Fontezoppa","description":"L'Incrocio Bruni de Fontezoppa naît au cœur de l'Ombrie, une région réputée pour sa riche tradition viticole et ses sols argilo-calcaires qui confèrent unicité au vin. Ce blanc aromatique est le fruit d'un cépage rare autochtone, capable d'exprimer au mieux le caractère territorial dans chaque bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe profil olfactif s'ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et une légère touche minérale, qui ensemble créent un bouquet équilibré et invitant. En bouche, l'Incrocio Bruni révèle une fraîcheur vibrante accompagnée d'une agréable sapidité, soutenue par une bonne structure et persistance. L'élevage s'effectue principalement en acier, pour préserver l'intensité aromatique et la pureté du cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats à base de poisson, risottos ou repas estivaux légers, ce vin représente une excellente expression de l'Ombrie et de sa vocation pour des vins blancs raffinés et territoriaux.","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704845898066,"sku":"franco-w-137","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Incrocio-Bruni-Fontezoppa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526452"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/bruni-54\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}