{"title":"Cantina Ca' Stele","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-grigio-friuli-dop-ca-stele","title":"Pinot Grigio Friuli DOP - Ca' Stele","description":"Pinot grigio au profil sec et linéaire, typique de la zone Friuli DOP mais à la personnalité discrète : au verre il dévoile une palette parfumée de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnée d'une légère note d'agrumes qui allège la bouche. La structure est de corps moyen, soutenue par une fraîcheur vive et une sapidité qui prolonge la persistance sans alourdir ; le caractère reste net et direct, avec une douceur bien dosée qui le rend agréable dès la première dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à de multiples occasions : parfait en apéritif, il accompagne avec équilibre plats de poisson, crustacés et premiers plats à base de légumes ou risottos délicats, mais tient bien aussi avec des fromages frais et des antipasti méditerranéens. Servir frais, dans un verre ample qui mette en valeur les nuances olfactives ; la dégustation est immédiate mais pas banale, adaptée à ceux qui recherchent un blanc polyvalent, de bonne buvabilité et au profil sapide et gastronomique.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712114549074,"sku":"bottle-02290","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Grigio-Ca-Stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173518"},{"product_id":"friulano-friuli-dop-ca-stele","title":"Friulano Friuli DOP - Ca' Stele","description":"De corps moyen et d'une buvabilité immédiate, ce Friulano exprime un caractère net et franc : parfums de fleurs blanches, pêche blanche et une subtile note d'amande que l'on perçoit aussi au palais. La fraîcheur est vive mais équilibrée par la douceur, avec une trame minérale qui soutient la gorgée et une légère veine amandée en finale qui invite au verre suivant. La structure est contenue mais précise, avec une persistance agréable qui ne cherche pas le spectaculaire mais recherche l'harmonie et la buvabilité. Il se sert frais, non glacé, pour en apprécier la trame aromatique et la sapidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde naturellement avec des plats de la mer délicats, des légumes grillés et des fromages frais ; il fonctionne aussi bien comme vin d'apéritif pour qui cherche quelque chose d'authentique et pas trop envahissant. C'est un Friulano qui mise sur la pureté et l'équilibre, adapté aux occasions informelles mais aussi à une table qui apprécie les profils cristallins et sincères.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712114778450,"sku":"bottle-02291","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/friulano-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781253576"},{"product_id":"sauvignon-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Sauvignon Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Ce Sauvignon des Tre Venezie IGP signé Ca' Stele révèle un caractère immédiat et sincère : des arômes herbacés et d'agrumes se mêlent à des notes de fruits à chair blanche et à une légère veine végétale qui ne devient jamais envahissante. Le profil est frais et direct, avec un équilibre fondé sur l'acidité et la netteté aromatique ; la bouche est vive mais pas fragile, dotée d'une structure qui la rend plaisante dès la première gorgée et cohérente gorgée après gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme son élan et sa sapidité, le corps est élancé et la finale reste fraîche et persistante sans excès. Il se prête bien à être servi en apéritif ou accompagné de plats de poisson, de crustacés, de salades savoureuses et de fromages frais ; il supporte des préparations de pâtes légères et des antipasti de la mer. Mieux vaut le déguster frais mais pas glacé, pour en saisir la fenêtre aromatique et la buvabilité immédiate. Parfait pour les amateurs de vins faciles à boire, polyvalents et quotidiens, il exprime bien le rapport entre fraîcheur et pureté.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116711762,"sku":"bottle-02293","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Ca-Stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190316"},{"product_id":"chardonnay-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Chardonnay Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Ce Chardonnay delle Tre Venezie IGP de Ca' Stele se présente avec une robe jaune paille brillante et un profil aromatique immédiat et agréable. Au nez, on relève des fruits à chair blanche et des agrumes mûrs, soutenus par des fleurs blanches et une pointe d'herbes aromatiques qui apportent netteté et fraîcheur ; le tout est équilibré par une douceur délicate qui n'alourdit pas. L'équilibre entre une acidité vive et une corpulence moyenne rend la dégustation fluide et séduisante, adapté à ceux qui recherchent un blanc polyvalent mais structuré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est sapide et concret, avec une bonne persistance et des retours fruités qui accompagnent une finale sèche et mesurée. Il s'accorde bien avec des plats de poisson, des crustacés, des viandes blanches et des fromages frais, mais tient aussi face à des antipasti plus aromatiques ; servir frais, autour de 10–12 °C, pour en apprécier la fraîcheur et la sapidité. Un choix quotidien bien calibré, capable d'accompagner des moments conviviaux sans perdre de personnalité.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116810066,"sku":"bottle-02294","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chardonnay-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261407"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igp-ca-stele","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP - Ca' Stele","description":"Ribolla Gialla di Ca' Stele présente un profil frais et linéaire, un caractère qui mise davantage sur la précision que sur la puissance. Au nez se révèle un entrelacs de fleurs blanches et de zeste de cédrat, avec des notes de pomme verte et une touche légèrement herbacée qui n'alourdit pas. La bouche est vive, soutenue par une bonne acidité qui définit la structure sans être tranchante ; la sapidité reste au premier plan et procure une agréable sensation de netteté sur le palais. Le corps est contenu mais défini, avec une finale de persistance moyenne qui invite à la bouchée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien comme vin d'apéritif mais trouve son compagnon naturel dans des plats de poisson délicats, des crustacés à la vapeur et des préparations à base de légumes grillés ; il fonctionne aussi avec des fromages frais. Servir frais, dans un verre pas trop grand, pour préserver la vivacité des notes fraîches et la tension gustative. C'est un exemple de vin discret mais caractérisé par une limpidité qui le rend polyvalent et immédiat, adapté à ceux qui recherchent des plaisirs de dégustation nets et agréables.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116875602,"sku":"bottle-02296","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ribolla-gialla-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175808"},{"product_id":"merlot-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Merlot Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Fruits rouges mûrs sur des tonalités de cerise et de prune, entourés de légères notes épicées et d'une pointe herbacée qui garde la gorgée vive. La structure est moyenne, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent sans alourdir, tandis que l'acidité maintient l'ensemble équilibré et incite à la gorgée suivante. La sensation est de pureté et de buveabilité, avec une persistance agréable qui laisse place à des retours fruités plutôt qu'à des expressions trop austères.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête sans forcer à un usage quotidien mais soigné : il accompagne naturellement des premiers plats copieux, des viandes blanches au four, des charcuteries et des fromages à affinage moyen, et peut aussi être servi lors d'une grillade informelle. Il est préférable de le servir légèrement frais et, si possible, de le laisser respirer quelques minutes en carafe pour exprimer des nuances plus larges ; c'est un Merlot franc, au caractère délicat, adapté à ceux qui recherchent l'équilibre et l'immédiateté sans renoncer à une profondeur discrète.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116941138,"sku":"bottle-02297","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/merlot-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262313"},{"product_id":"pinot-nero-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Pinot Nero Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Agréable dès l'abord, ce Pinot Noir des Tre Venezie signé Ca' Stele offre un profil sapide et linéaire: reflets rubis clair, parfums de cerise fraîche, petits fruits rouges et une note florale rappelant la violette. L'ensemble est élégant sans être frêle, avec une structure tannique fine et bien intégrée qui soutient la gorgée sans l'alourdir, laissant place à une fraîcheur plaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle fluide, avec une bonne persistance et une nuance terreuse qui ajoute de la profondeur au fruit; l'acidité maintient le vin vivant et donne envie d'un deuxième verre. Il se prête bien aux plats de viande blanche, aux charcuteries peu affinées et aux premiers plats savoureux, mais procure également du plaisir dégusté seul. À servir légèrement frais pour en souligner la buvabilité; la légèreté des tannins le rend accessible dès ses premières années, tandis que l'acidité assure équilibre et pureté. Parfait pour la table de tous les jours mais aussi pour des dîners informels entre amis.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712117072210,"sku":"bottle-02300","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-nero-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173681"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/ca-stele\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}