{"title":"Cantina A. Chopin et Fils","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-rouge-pinot-noir-a-chopin-et-fils","title":"Bourgogne Rouge Pinot Noir - A. Chopin et Fils","description":"Le Bourgogne Rouge Pinot Noir - A. Chopin et Fils représente l’essence de l’élégance vinicole de Bourgogne, une région qui incarne la raffinement et la tradition du Pinot Noir. Ce vin provient de vignobles situés sur des terroirs d’exception, où le climat tempéré et le sol calcaire argileux confèrent aux raisins une complexité et une finesse remarquables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se révèle par une robe rouge rubis brillante, annonçant un bouquet délicat et raffiné dominé par des arômes de petits fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, enrichis de notes florales et d’une légère touche d’épices douces. L’élevage en fûts de chêne neutres permet de préserver la fraîcheur et la pureté aromatique typique du Pinot Noir sans les masquer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin se distingue par sa structure élégante et sa texture tannique douce, accompagnée d’une acidité agréable qui apporte vivacité et harmonie. Idéal en association avec des plats à base de viandes légères, comme les rôtis de poulet ou de gibier, ainsi que des fromages délicats, ce Bourgogne Rouge exprime avec authenticité le caractère inimitable du cépage et du terroir bourguignon.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782722228562,"sku":"CDV-186","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bourgogne-Rouge-Pinot-Noir-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747393446"},{"product_id":"les-monts-de-boncourt-a-chopin-et-fils","title":"Les Monts de Boncourt - A. Chopin et Fils","description":"Les Monts de Boncourt - A. Chopin et Fils est une huile d'olive extra vierge qui raconte avec élégance la tradition oléicole française, particulièrement ancrée dans la région du Jura. Ce territoire, réputé pour son climat tempéré et ses sols vallonnés, confère aux olives un caractère unique, équilibré et complexe. L’entreprise A. Chopin et Fils, avec un soin artisanal méticuleux, extrait l’huile à froid, préservant fraîcheur, arômes et qualités nutritives. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, elle s’ouvre sur des notes herbacées et végétales rappelant la feuille de tomate et l’herbe fraîchement coupée, tandis qu’en bouche la personnalité est douce mais présente, avec une amertume et une légère piquant qui témoignent de la fraîcheur de la récolte. Cette huile se prête magnifiquement à sublimer des plats délicats comme les viandes blanches, les légumes grillés et même les fromages frais, rendant chaque plat une expérience aromatique équilibrée et raffinée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Monts de Boncourt - A. Chopin et Fils est donc un produit de niche qui allie la maîtrise d’une famille passionnée aux spécificités d’un territoire reculé mais riche en potentiel, offrant une huile extra vierge qui raconte l’essence du Jura à chaque goutte.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782722261330,"sku":"CDV-187","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Les-Monts-de-Boncourt-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398579"},{"product_id":"cote-de-nuits-vieilles-vignes-a-chopin-et-fils","title":"Côte de Nuits Vieilles Vignes - A. Chopin et Fils","description":"La Côte de Nuits Vieilles Vignes di A. Chopin et Fils représente un véritable voyage au cœur de la Bourgogne, une région célèbre pour certains des cépages les plus prestigieux au monde. Ce vin est issu de vignes particulièrement anciennes, souvent âgées de plus de 40 ans, qui apportent complexité et profondeur au verre. Le cépage principal utilisé est le Pinot Noir, une variété qui exprime dans ce microclimat un bouquet élégant et persistant, mêlant des notes de fruits rouges mûrs des bois, d'épices délicates et une subtile touche terreuse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage, traditionnellement réalisé en fûts de chêne français, confère au vin une structure harmonieuse, avec des tanins soyeux mais bien définis, capables d’évoluer avec le temps sans perdre fraîcheur ni finesse. La Côte de Nuits Vieilles Vignes est idéale pour accompagner des plats de viande rouge, des champignons et des fromages affinés, en faisant un compagnon parfait pour les tables qui apprécient la sophistication et l’équilibre. Grâce à son caractère typique du terroir, ce vin est l’expression authentique du terroir de Nuits-Saint-Georges, un joyau pour les amateurs de Pinot Noir de grande classe.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782722425170,"sku":"CDV-188","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CA_te-de-Nuits-Vieilles-Vignes-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394261"},{"product_id":"nuits-st-georges-vieilles-vignes-a-chopin-et-fils","title":"Nuits St Georges Vieilles Vignes - A. Chopin et Fils","description":"Le Nuits St Georges Vieilles Vignes de A. Chopin et Fils incarne la richesse et l'élégance typiques de la célèbre appellation bourguignonne. Produit dans la prestigieuse zone de Nuits-Saint-Georges, ce vin est issu de vieilles vignes, qui confèrent une concentration extraordinaire d'arômes et une structure particulièrement raffinée. Le cépage principal, le Pinot Noir, s'exprime ici dans toute sa complexité, soulignant une trame tannique fine et veloutée, soutenue par une belle acidité qui garantit longévité et équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin vieillit traditionnellement en fûts de chêne français, qui lui apportent des notes épicées et vanillées délicates, sans jamais dominer le caractère fruité et floral reconnaissable. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu'au nez il dégage des parfums de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de légères nuances terreuses. En bouche, il se révèle plein, enveloppant, avec une finale longue et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de gibier, des viandes rouges rôties ou des fromages affinés, le Nuits St Georges Vieilles Vignes de A. Chopin et Fils est une véritable expression de la tradition bourguignonne, capable de conquérir les amateurs les plus exigeants.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782722523474,"sku":"CDV-189","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nuits-St-Georges-Vieilles-Vignes-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747399093"},{"product_id":"nuits-st-georges-au-bas-de-combe-a-chopin-et-fils","title":"Nuits St Georges Au Bas de Combe - A. Chopin et Fils","description":"Nuits St Georges Au Bas de Combe - A. Chopin et Fils est un élégant vin rouge provenant de la renommée Côte de Nuits, dans la région bourguignonne. Ce vin puise ses racines dans le terroir unique des vignobles situés en Au Bas de Combe, une zone qui garantit une exposition et un microclimat idéaux pour la culture du Pinot Noir, le cépage principal de l'appellation. La vinification de ce cru s'effectue avec une grande attention au détail, respectant la tradition et l’équilibre entre expression naturelle et élevage contrôlé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage, généralement réalisé en fûts de chêne français pendant une période appropriée, confère au vin une structure raffinée et une complexité aromatique qui se dévoile par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de légères nuances terreuses. En bouche, l'Au Bas de Combe offre un équilibre entre des tanins souples et une fraîcheur vibrante, avec une finale persistante qui accentue sa noblesse et son élégance. Parfait avec des plats typiques de la cuisine française comme les rôtis, le gibier et les fromages affinés, ce vin exprime au mieux la vocation de Nuits St Georges Au Bas de Combe - A. Chopin et Fils comme terre de grands rouges de caractère.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782724063570,"sku":"CDV-190","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nuits-St-Georges-Au-Bas-de-Combe-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747399062"},{"product_id":"nuits-st-georges-les-damodes-a-chopin-et-fils","title":"Nuits St Georges Les Damodes - A. Chopin et Fils","description":"Nuits St Georges Les Damodes de A. Chopin et Fils est un vin qui exprime avec authenticité l’élégance et la structure typique du Pinot Noir cultivé au cœur de la Côte de Nuits, territoire privilégié de la Bourgogne. Issu de l’appellation reconnue Nuits-Saint-Georges, cette étiquette se distingue par le soin apporté à la culture du cépage, reflétant le terroir unique de Les Damodes, où les sols argilo-calcaires confèrent complexité et profondeur au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l’œil, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il développe un bouquet raffiné, avec des parfums de petits fruits rouges mûrs, des notes terreuses et de subtils accents épicés et floraux. En bouche, il révèle un équilibre parfait entre fraîcheur, tanins doux et une structure élégante, avec une persistance qui invite à une seconde gorgée. L’affinage, traditionnellement effectué en fûts de chêne, contribue à la rondeur et à l’harmonie, sans écraser l’expression variétale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est un compagnon idéal pour des plats de viande rouge, gibier léger ou fromages affinés, rehaussant chaque saveur avec sa complexité raffinée et son énergie. Un véritable joyau de la Bourgogne qui raconte la passion et l’expérience de A. Chopin et Fils.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782724096338,"sku":"CDV-191","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nuits-St-Georges-Les-Damodes-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747399079"},{"product_id":"les-petits-vougeots-a-chopin-et-fils","title":"Les Petits Vougeots - A. Chopin et Fils","description":"Les Petits Vougeots - A. Chopin et Fils naît au cœur de la renommée Côte de Nuits, l'une des zones les plus prisées de Bourgogne, célèbre pour ses pinot noir d'une finesse et d'une profondeur exceptionnelles. Ce vin exprime avec élégance et précision la typicité du territoire, alliant complexité et délicatesse dans un équilibre parfait.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit à partir de raisins pinot noir sélectionnés, Les Petits Vougeots - A. Chopin et Fils se distingue par sa structure raffinée et sa fraîcheur vive qui le rendent immédiatement agréable, tout en conservant une bonne longévité. La méthode de vinification traditionnelle, associée à un affinage en fûts de chêne français, permet de sublimer les arômes de fruits rouges mûrs, les notes épicées et de légères nuances terreuses rappelant le sol calcaire de la région.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, tandis qu'en bouche il se révèle doux mais vibrant, avec une finale persistante et harmonieuse. Les Petits Vougeots - A. Chopin et Fils est parfait pour accompagner les viandes rouges délicates, le gibier en sauce et les plats de la tradition française, exaltant leurs saveurs sans les dominer. Une approche authentique de la grande viticulture bourguignonne, capable de séduire les amateurs les plus exigeants.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782724194642,"sku":"CDV-193","price":162.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Les-Petits-Vougeots-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398617"},{"product_id":"clos-de-vougeot-a-chopin-et-fils","title":"Clos de Vougeot - A. Chopin et Fils","description":"Clos de Vougeot de A. Chopin et Fils incarne l'élégance et la complexité de la célèbre appellation de Bourgogne, située dans la renommée Côte de Nuits. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins Pinot Noir, cépage noble et raffiné, qui reflète au mieux le terroir calcaire et argileux du Clos de Vougeot, l'un des grand cru les plus prestigieux et historiques de la région.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage se fait souvent en fûts de chêne français, conférant au vin une structure tannique fine et un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Au nez, émergent des parfums intenses de fruits rouges mûrs tels que cerise et framboise, accompagnés de légères notes épicées et de sous-bois qui évoluent avec le temps. Le palais se distingue par son élégance, avec des tanins soyeux et une longue persistance aromatique rappelant des arômes de violette et de légères notes toastées.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner viandes rouges, plats à base de champignons ou fromages affinés, ce Clos de Vougeot représente une expérience sensorielle unique, expression authentique du patrimoine vitivinicole français et de la tradition de la Maison A. Chopin et Fils.","brand":"A. Chopin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782724489554,"sku":"CDV-194","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Clos-de-Vougeot-A.-Chopin-et-Fils-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394588"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-a-chopin-et-fils\/carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}