{"title":"Cantina Abbazia Santa Anastasia","description":null,"products":[{"product_id":"grillo-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Grillo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Le Grillo Sicilia DOC I Sensi de Abbazia Santa Anastasia naît au cœur de la Sicile, terre vocale et riche en tradition œnologique. Ce vin puise ses racines dans le cépage Grillo, typique de l’île et célèbre pour son caractère méditerranéen ainsi que sa capacité à exprimer au mieux les arômes et les saveurs du territoire. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage se fait en acier, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité aromatique. Au nez, émergent des notes fruitées d’agrumes mûrs, de pomme verte et une délicate nuance minérale rappelant les brises marines. En bouche, il se présente avec une bonne structure et un équilibre bien calibré entre acidité et douceur, mettant en valeur une agréable persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des entrées de fruits de mer, du poisson grillé et des plats légers de la cuisine méditerranéenne, ce Grillo raconte l’essence solaire de la Sicile à chaque gorgée, idéal pour ceux qui recherchent authenticité et fraîcheur.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704048882002,"sku":"bottle-02218","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GrilloSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746518055"},{"product_id":"zibibbo-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Zibibbo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Le Zibibbo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia est un vin qui raconte le riche patrimoine œnologique sicilien. Produit dans la région de Trapani, ce vin provient du cépage Zibibbo, connu pour ses grappes dorées et son incroyable aromaticité. L’expression fraîche et vibrante de ce blanc renferme des arômes intenses d’agrumes, de fleurs d’oranger et des notes légèrement épicées, qui évoquent la chaleur méditerranéenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d’élevage en acier préserve la vivacité et la pureté du fruit, offrant une gorgée élégante et harmonieuse, avec un équilibre agréable entre fraîcheur et corps. Sa polyvalence le rend idéal en accompagnement de plats de poisson, de crustacés et d’entrées légères, mais aussi parfait comme vin d’apéritif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn symbole authentique du terroir sicilien, I Sensi - Abbazia Santa Anastasia permet de s’immerger dans les parfums et les saveurs d’une île généreuse et ensoleillée.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049045842,"sku":"bottle-02219","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ZibibboSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746520038"},{"product_id":"syrah-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Syrah Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Le Syrah Sicilia DOC I Sensi de Abbazia Santa Anastasia naît au cœur de la Sicile, une terre chaude et généreuse qui met pleinement en valeur les qualités de ce cépage international. Obtenu à partir de raisins Syrah cultivés sur des sols riches en minéraux, ce vin reflète l’équilibre entre la chaleur méditerranéenne et l’influence adoucissante des brises marines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, il se présente avec des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une nuance herbacée typique du cépage. En bouche, il est corsé et velouté, avec des tanins bien intégrés et une agréable persistance rappelant des notes de poivre noir et de chocolat noir. Le long vieillissement, partiellement en bois, confère structure et complexité sans dominer la fraîcheur typique du Syrah.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec les viandes rouges, les plats épicés et les fromages affinés, il représente une expression authentique du territoire sicilien.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049111378,"sku":"bottle-02220","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SyrahSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746519739"},{"product_id":"nero-d-avola-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Nero d’Avola Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Nero d’Avola Sicilia DOC I Sensi de Abbazia Santa Anastasia se présente comme un hommage authentique au cœur œnologique de la Sicile, terre de vignes anciennes et de saveurs intenses. Produit avec des raisins Nero d’Avola, le cépage emblématique de l’île, ce vin renferme l’essence du territoire, caractérisé par des sols volcaniques et un climat méditerranéen qui confèrent complexité et vigueur.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage, soigné avec attention, met en valeur les notes chaudes et fruitées typiques du Nero d’Avola : des arômes de cerise mûre, de prune et un délicat fond épicé se mêlent dans une gorgée enveloppante et harmonieuse, avec des tanins doux mais bien structurés. La couleur rouge rubis intense invite déjà à la dégustation, qui se révèle élégante et persistante, idéale pour accompagner des plats de viande rouge, des fromages affinés ou des mets riches en saveurs méditerranéennes.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui transmet l’unicité de la Sicile, capable de charmer par sa profondeur et son caractère affirmé, parfait pour des moments de convivialité et de réflexion.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049832274,"sku":"bottle-02221","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nerod-_AvolaSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746518525"},{"product_id":"cru-nero-d-avola-sicilia-doc-sensoinverso-abbazia-santa-anastasia","title":"Cru Nero d’Avola Sicilia DOC Sensoinverso - Abbazia Santa Anastasia","description":"Le Cru Nero d’Avola Sicilia DOC Sensoinverso de Abbazia Santa Anastasia est un hommage authentique au cépage emblématique de la Sicile. Cultivé au cœur de l’île, dans un terroir riche en sols volcaniques et au climat méditerranéen, ce vin exprime de manière intense et raffinée toute la force et la complexité du Nero d’Avola. La vinification se fait avec une attention particulière aux détails, tandis que l’affinage en fûts de chêne apporte une douceur élégante et un équilibre parfait entre structure et fraîcheur. Le résultat est un rouge profond, aux arômes de fruits rouges mûrs, notes épicées et une légère touche de réglisse, accompagné d’un tanin velouté et d’une longue persistance enveloppante. Idéal en accompagnement de plats typiques siciliens tels que viandes braisées ou fromages affinés, Sensoinverso se révèle un vin au caractère affirmé et au charme méditerranéen intemporel, incarnant l’essence du territoire et de ses traditions viticoles.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049865042,"sku":"bottle-02222","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sensinverso-nero-d-avola-abbazia-anastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746519382"},{"product_id":"cru-litra-rosso-sicilia-doc-abbazia-santa-anastasia","title":"Cru Litra Rosso Sicilia DOC - Abbazia Santa Anastasia","description":"Le Cru Litra Rosso Sicilia DOC d’Abbazia Santa Anastasia naît au cœur de la Sicile, une terre riche en soleil et en histoire qui confère à ce rouge un caractère unique. Sa composition repose sur des cépages autochtones et internationaux qui expriment au mieux le terroir volcanique de l’Etna, d’où proviennent les raisins sélectionnés. Après une vendange manuelle rigoureuse, les raisins fermentent avec soin pour préserver intensité et fraîcheur, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui apporte structure et douceur. Au nez, se dégagent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une nuance minérale, tandis qu’en bouche il est enveloppant, avec des tanins équilibrés et une finale persistante rappelant des arômes méditerranéens. Idéal pour accompagner des plats de la tradition sicilienne, des viandes rouges et des fromages affinés, ce rouge raconte la force et la finesse d’une DOC prestigieuse.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049930578,"sku":"bottle-02223","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CruLitraRossoSiciliaDOC-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746517793"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-abbazia-santa-anastasia\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}