{"title":"Cantina Albamocco","description":null,"products":[{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-sciocchina-albamocco","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Sciocchina - Albamocco","description":"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore \"Sciocchina\" d'Albamocco est une véritable perle de l'œnologie des Marches, célébrant avec élégance et finesse le cépage autochtone Verdicchio. Provenant des pittoresques collines entourant la petite ville de Jesi, au cœur de la région des Marches, ce vin se distingue par sa qualité exceptionnelle et son caractère distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification est soigneusement suivie par la cave Albamocco, en utilisant des méthodes traditionnelles qui permettent de sublimer le profil aromatique et le goût du Verdicchio. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les arômes vifs du vin. Ensuite, le vin mûrit sur lies fines pendant quelques mois, s'enrichissant ainsi en complexité et en texture.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Verdicchio dei Castelli di Jesi \"Sciocchina\" présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, typique du Verdicchio. Au nez, il dévoile des fragrances séduisantes de fleurs blanches, pomme verte et une touche délicate d'amande. En bouche, le vin surprend par sa fraîcheur et son équilibre, avec une acidité vive qui soutient la dégustation et conduit à une finale persistante et agréablement amère.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait en apéritif, il s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson, fruits de mer et fromages frais. Il est également excellent avec des préparations de légumes et des plats de la cuisine végétalienne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\"Sciocchina\" d'Albamocco n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui porte l'histoire et la tradition du territoire de Jesi, en faisant un élément indispensable pour tout amateur de vins italiens de qualité.","brand":"Albamocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758370357465,"sku":"BLU-I4717","price":20.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Classico-Superiore-Sciocchina-Albamocco-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181575"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-fijo-albamocco","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Fijo - Albamocco","description":"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore \"Fijo\" produit par la cave Albamocco est un exemple exquis de l'excellence viticole des Marches, avec un fort rappel aux traditions et à la qualité du territoire. Ce vin est élaboré avec des raisins Verdicchio, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main dans les meilleurs vignobles situés dans la zone classique de Jesi, où le microclimat et les sols argileux-calcaires contribuent à définir le caractère distinctif de ce vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur jaune paille claire, avec des reflets verts qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le \"Fijo\" de Albamocco exprime un bouquet complexe et intensément aromatique, où émergent des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances de fleurs blanches et d'une légère touche d'amande. La minéralité est évidente et bien intégrée aux arômes fruités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle équilibré, avec une fraîcheur vive qui mène à une finale persistante et agréablement amère, typique du Verdicchio. La structure est bien définie, soutenue par une bonne acidité qui promet une excellente capacité de vieillissement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des entrées de fruits de mer, des plats à base de poisson et des légumes grillés, le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore \"Fijo\" - Albamocco est également étonnamment polyvalent, s'associant à une variété de cuisines légères et de saveurs délicates.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSans aucun doute, ce vin représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc raffiné et expressif, capable d'évoquer l'authenticité et la fraîcheur des vins blancs des Marches.","brand":"Albamocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739298484562,"sku":"BLU-I4718","price":14.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verdicchio-di-Castelli-di-Jesi-DOC-Classico-Superiore-Fijo-Albamocco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280468"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-albamocco\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}