{"title":"Cantina Alberelli di Giodo","description":null,"products":[{"product_id":"sicilia-igt-2018-nerello-mascalese-alberelli-di-giodo","title":"Nerello Mascalese - Sicilia DOC Rosso - Alberelli di Giodo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNerello Mascalese Sicilia DOC Rosso est la bouteille que le célèbre vigneron Carlo Ferrini a dédiée à l'Etna. Après une grande carrière et le succès de son projet personnel dans les terres de Montalcino, poussé par sa grande passion pour la belle Sicile, Carlo Ferrini décide de rivaliser avec un autre terroir extraordinaire et un cépage rouge indigène : l'unicité de l'Etna et du Nerello Mascalais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rouge qui exprime pleinement la splendide zone de production et toutes les meilleures caractéristiques variétales des raisins. Le domaine sicilien n'est rien d'autre qu'un vieux vignoble d'un peu plus d'un hectare, situé à 950 m d'altitude. Les sols sont composés de sables noirs d'origine volcanique, avec la présence de pierre ponce et de roches basaltiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant environ trois semaines. Avant d'être mis en bouteille, le vin vieillit environ un an en tonneau de chêne français et quelques mois en cuve béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, il étonne par une couleur rouge rubis clair, avec des reflets violets brillants. Un vin raffiné et subtil, avec un bouquet fruité marqué de groseille rouge et de cerise mêlé à des arômes engageants de fruits à pulpe rouge parfumés, des notes d'agrumes d'orange sanguine, d'herbes aromatiques, de plantes médicinales et d'épices orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche la texture tannique est très fine, le goût est riche, complexe et avec une bonne persistance et une finale longue et savoureuse caractérisée par une agréable fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn excellent verre pour accompagner les entrées avec sauce à la viande, risotto aux champignons, viandes rouges grillées et mijotées.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberelli di Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42325143322841,"sku":"AG001AG0119","price":71.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nerello-Mascalese-Sicilia-IGT-Annata-2018-75-cl-Cantina-Alberelli-di-Giodo-bottle-of-italy.jpg?v=1643455450"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-alberelli-di-giodo\/2019.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}