{"title":"Cantina Altemasi","description":null,"products":[{"product_id":"trento-doc-graal-riserva-altemasi","title":"Trento DOC Graal Riserva - Altemasi","description":"Il Trento DOC Graal Riserva di Altemasi è un vino spumante di grande prestigio, emblema dell'eccellenza enologica trentina. Questo spumante metodo classico viene prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nelle migliori zone vitivinicole della regione, ad altitudini che vanno dai 450 ai 600 metri sul livello del mare, garantendo freschezza e complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Graal Riserva si presenta con un colore giallo paglierino brillante, adornato da un perlage fine e persistente. Al naso, esprime un bouquet elegante e complesso, che spazia da sentori di frutta matura, come mela e pesca, a note floreali di biancospino e nuance di crosta di pane dovute alla lunga maturazione sui lieviti, che può raggiungere i 60 mesi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Trento DOC Graal Riserva di Altemasi sorprende per la sua struttura e profondità. La freschezza e l'acidità sono perfettamente bilanciate da una piacevole cremosità, mentre i sentori fruttati e floreali si fondono con eleganti sfumature tostate e minerali. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo di mandorla tostata e mela Golden.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per le occasioni speciali, questo spumante si abbina magnificamente a piatti di pesce raffinati, crostacei, frutti di mare e crudi, ma è anche un ottimo accompagnamento per aperitivi o a fine pasto con dessert non troppo dolci. Un vero capolavoro di eleganza e raffinatezza che celebra la tradizione vitivinicola trentina.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48069581832530,"sku":"AS1","price":52.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trento-DOC-Altemasi-Graal-Riserva-bottle-of-italy.jpg?v=1727168207"},{"product_id":"trento-doc-pas-dose-altemasi","title":"Trento DOC Pas Dosè - Altemasi","description":"Trento DOC Pas Dosè - Altemasi è un vino spumante di grande pregio, espressione autentica del territorio trentino. Questo metodo classico, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, si distingue per l'assenza di dosaggio zuccherino, caratteristica che esalta la purezza e la freschezza del vitigno. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Trento DOC Pas Dosè regala un bouquet complesso e raffinato, con note di agrumi freschi, mela verde e delicati sentori di crosta di pane derivanti dal lungo affinamento sui lieviti. In bocca, il vino è nitido e avvolgente, con una struttura elegante e una mineralità che sottolinea l'origine montana delle uve. La sfumatura di frutta secca, come mandorla e nocciola, completa il quadro aromatico, mentre la spiccata acidità e la sapidità rendono il finale lungo e armonioso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma si sposa perfettamente anche con piatti di pesce crudo, sushi, crostacei e formaggi a pasta molle. Trento DOC Pas Dosè - Altemasi è un capolavoro dell'enologia trentina, capace di soddisfare anche i palati più esigenti e di rendere speciali le occasioni di degustazione.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48069581898066,"sku":"AS9","price":41.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pas-dose-altemasi-bottle-of-italy.jpg?v=1727164952"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-altemasi\/pas-dose.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}