{"title":"Cantina Ansitz Waldgries","description":null,"products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-myra-ansitz-waldgries","title":"Sauvignon Blanc - Myra - Ansitz Waldgries","description":"Le Sauvignon Blanc d’Ansitz Waldgries, nommé Myra, naît dans les vignobles évocateurs du Haut-Adige, expression authentique du territoire d’Appiano. Ce vin puise sa pureté dans le cépage Sauvignon Blanc, cultivé dans un climat favorable qui confère au fruit fraîcheur et aromaticité intenses. La méthode d’affinage, attentive et respectueuse, met en valeur les caractéristiques variétales sans superpositions, maintenant un équilibre élégant entre acidité et sapidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il dégage un profil olfactif complexe et invitant, avec des notes herbacées, des senteurs de fruits exotiques et de fleurs blanches qui s’entrelacent à de légères touches minérales. La dégustation est vive, fraîche et persistante, accompagnée d’une finale agréablement agrumée rappelant l’équilibre et la vitalité de la montagne sud-tyrolienne. Parfait pour sublimer les apéritifs de la mer, les plats de poisson grillé et les fromages frais, le Myra d’Ansitz Waldgries représente une expérience sensorielle authentique et raffinée, immergée dans les atmosphères alpines.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330134354,"sku":"HERES-880101","price":25.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sauvignon-waldgries-myra-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741187840"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-itos-ansitz-waldgries","title":"Pinot Bianco Riserva - Itos - Ansitz Waldgries","description":"Le Pinot Bianco Riserva de Itos - Ansitz Waldgries naît au cœur du Haut-Adige, une région renommée pour sa vocation vitivinicole et ses conditions climatiques idéales. Cultivé sur des sols calcaires-argileux, ce vin exprime de manière raffinée le cépage Pinot Bianco, célèbre pour sa polyvalence et sa finesse aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de vinification prévoit une fermentation attentive à température contrôlée, suivie d'un élevage prolongé, souvent en fûts de bois, qui confère structure et complexité sensorielle. Le résultat est un vin au bouquet élégant, où émergent des notes délicates de pomme verte, poire et fleurs blanches, accompagnées d'une fraîche minéralité et d'une subtile épice. La dégustation est pleine et enveloppante, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à associer à des plats de poisson raffinés, viandes blanches ou fromages frais, ce Pinot Bianco Riserva de Itos - Ansitz Waldgries représente une excellence haut-adige capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330167122,"sku":"HERES-881010","price":33.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Bianco-Riserva-Itos-Waldgries-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741187515"},{"product_id":"sauvignon-blanc-riserva-sacalis-ansitz-waldgries","title":"Sauvignon Blanc Riserva - Sàcalis - Ansitz Waldgries","description":"Le Sauvignon Blanc Riserva de Sàcalis, produit par Ansitz Waldgries, naît dans les prestigieuses hauteurs du Haut-Adige, un territoire connu pour sa combinaison unique de climat frais et de sols calcaires qui confèrent aux vins une minéralité raffinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Sauvignon Blanc se distingue par sa complexité grâce à une sélection attentive des raisins et un affinage prolongé qui met en valeur ses qualités organoleptiques. Au nez, il s'ouvre sur des notes vibrantes d'agrumes, de papaye et une touche caractéristique herbacée typique du cépage, accompagnées de nuances de fleurs de sureau. En bouche, le vin est frais, structuré et harmonieux, avec une acidité agréable qui équilibre une persistance longue et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats à base de poisson, crustacés ou fromages frais, ce Sauvignon Blanc Riserva raconte avec élégance le territoire haut-adigeois à travers une dégustation raffinée et satisfaisante.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330265426,"sku":"HERES-881020","price":50.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Blanc-Riserva-Sacalis-Waldgries-bottle-of-italy-min_caef610c-54d1-4531-85c3-7f5eafb6c000.jpg?v=1741186571"},{"product_id":"santa-maddalena-classico-doc-ansitz-waldgries","title":"Santa Maddalena Classico DOC - Ansitz Waldgries","description":"Santa Maddalena Classico DOC d'Ansitz Waldgries est un vin authentique qui naît au cœur du Haut-Adige, une terre d'exception où le sol, riche en porphyre, confère structure et minéralité. Il est produit principalement avec des raisins Schiava, un cépage autochtone qui offre au vin une robe légère et parfumée, enrichie de notes fruitées et épicées délicates. L'affinage s'effectue en fûts de bois, qui apportent douceur et complexité sans dominer la fraîcheur naturelle du vin. Au verre, il se présente d'une couleur rubis clair, avec des arômes de cerise, de petits fruits rouges et des accents floraux qui se mêlent dans une harmonie agréable. La dégustation est fraîche, sapide et de bonne persistance, idéale pour accompagner des plats de la cuisine locale tels que les viandes blanches, les charcuteries délicates et les fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin au caractère doux et authentique, parfait pour ceux qui recherchent une expérience œnologique ancrée dans le territoire haut-adigeois.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330330962,"sku":"HERES-881031","price":19.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/santa-maddalena-waldgries-bottle-of-italy-min_6037539b-113a-4a89-8cdd-ff772a2c302f.jpg?v=1741185489"},{"product_id":"santa-maddalena-classico-doc-magnum-cassa-di-legno-ansitz-waldgries","title":"Santa Maddalena Classico DOC - Magnum - Cassa di Legno - Ansitz Waldgries","description":"Santa Maddalena Classico DOC de Ansitz Waldgries est un vin élégant et complexe provenant des collines ensoleillées de la vallée de l’Adige, au cœur du Haut-Adige. Obtenu principalement du cépage Schiava, interprété avec une grande maîtrise par ce domaine historique, le produit conserve une fraîcheur marquée et une structure raffinée typiques du territoire classique. L’affinage en fûts de bois contribue à mettre en valeur ses délicates notes fruitées de cerise et de framboise, tandis qu’une légère touche épicée apparaît en finale, offrant une expérience gustative harmonieuse et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Santa Maddalena reflète l’équilibre entre tradition et modernité, avec un bouquet parfumé et un corps fluide qui se prête bien à accompagner des plats de viandes blanches, charcuteries et fromages délicats. Présenté en format Magnum et conservé dans une précieuse caisse en bois, il est également parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau raffiné.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330396498,"sku":"HERES-881040","price":44.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/santa-maddalena-waldgries-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741185478"},{"product_id":"lagrein-doc-ansitz-waldgries","title":"Lagrein DOC - Ansitz Waldgries","description":"Le Lagrein DOC - Ansitz Waldgries provient des collines viticoles du Haut-Adige, une région réputée pour son climat frais et ses variations de température idéales pour ce cépage autochtone. Le cépage Lagrein, à peau noire, confère à ce vin une structure harmonieuse et une profondeur chromatique typique, avec des reflets intenses allant du rubis au violacé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification prévoit une fermentation contrôlée et un affinage en fûts de chêne, qui apporte au vin une texture veloutée et des notes épicées. Au nez, émergent des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de senteurs de violette et de légères nuances minérales. En bouche, on apprécie un équilibre entre douceur et tanins bien intégrés, avec une finale persistante et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est parfait en association avec des plats de gibier, des rôtis et des fromages affinés, mettant en valeur sa personnalité typique et le caractère du terroir d’origine.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330789714,"sku":"HERES-881050","price":22.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LAGREIN-waldgries-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741187489"},{"product_id":"santa-maddalena-classico-doc-antheos-ansitz-waldgries","title":"Santa Maddalena Classico DOC - Antheos - Ansitz Waldgries","description":"Santa Maddalena Classico DOC, produit par Antheos sous l'égide de Ansitz Waldgries, naît au cœur de l'Alto Adige, une région renommée pour sa tradition viticole d'excellence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe cépage principal utilisé est le Schiava, qui confère à ce vin un style frais et harmonieux, capable d'exprimer l'équilibre entre fruit et légèreté typique de la zone. L'affinage en acier aide à préserver la brillance aromatique, tandis que la structure reste douce et accessible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on perçoit des notes délicates de cerise, une légère touche florale et des accents d'épices douces. En bouche, il se présente vif avec une agréable acidité qui invite à une gorgée après l'autre. Parfait pour accompagner des plats de la tradition tyrolienne à base de viandes blanches et de fromages frais, ce Santa Maddalena offre une expérience authentique qui reflète fidèlement le caractère du territoire dont il est issu.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330822482,"sku":"HERES-881060","price":32.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Waldgries-Antheos-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741188022"},{"product_id":"lagrein-riserva-doc-ansitz-waldgries","title":"Lagrein Riserva DOC - Ansitz Waldgries","description":"Le Lagrein Riserva DOC de Ansitz Waldgries naît au cœur du Haut-Adige, un territoire caractérisé par des microclimats idéaux et des sols d'origine dolomitique qui confèrent une unicité au cépage autochtone Lagrein. Ce vin se distingue par sa structure solide et son caractère authentique, fruit d'un vieillissement en fûts de chêne qui en sublime la complexité aromatique et gustative. Au nez, s'ouvrent des parfums intenses de fruits des bois mûrs, de prune et une délicate note épicée, tandis qu'en bouche, il surprend par sa douceur et sa persistance tannique équilibrée. La couleur rouge rubis profond annonce un corps plein et enveloppant, prêt à s'accorder avec des plats robustes comme des viandes grillées et des fromages affinés. Une expression raffinée de Lagrein qui reflète avec élégance la tradition vitivinicole de la zone de production.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330855250,"sku":"HERES-881070","price":35.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/waldgries-lagrein-riserva-bottle-of-italy.jpg?v=1741188777"},{"product_id":"lagrein-mirell-doc-ansitz-waldgries","title":"Lagrein Mirell DOC - Ansitz Waldgries","description":"Le Lagrein Mirell DOC d’Ansitz Waldgries naît au cœur du Haut-Adige, une terre qui grâce à son microclimat et son altitude sublime le caractère de ce cépage autochtone. Le Lagrein, réputé pour son intensité et sa couleur rubis profonde, y trouve une expression parfaite, grâce à une gestion attentive de la vigne et un affinage maîtrisé qui implique souvent acier et bois. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec des reflets violacés, un bouquet complexe où émergent des arômes de fruits des bois mûrs, de prune et une touche épicée de poivre noir. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins doux et bien intégrés qui soulignent la structure sans alourdir la dégustation. La finale persistante laisse une agréable note sapide et légèrement minérale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats à base de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés, ce Lagrein Mirell valorise chaque expérience gastronomique typique du territoire haut-adige.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363330888018,"sku":"HERES-881081","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/waldgries-mirell-lagrein-bottle-of-italy-min_bf2aa87f-592e-4f44-a434-9bc4bd702658.jpg?v=1741188375"},{"product_id":"lagrein-mirell-doc-magnum-cassa-di-legno-ansitz-waldgries","title":"Lagrein Mirell DOC - Magnum - Cassa di Legno - Ansitz Waldgries","description":"Le Lagrein Mirell DOC d'Ansitz Waldgries naît au cœur du Haut-Adige, un territoire d'excellence pour les cépages autochtones. Ce Lagrein, expression authentique du terroir, se caractérise par une vinification soignée et un affinage en Cassa di Legno qui en sublime la structure et la profondeur aromatique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il présente une couleur rouge rubis intense et soutenue, tandis qu'au nez se déploient des arômes de fruits des bois mûrs, des notes de prune et une délicate épice qui confère de la complexité. En bouche, il est enveloppant, avec une bonne acidité et des tanins doux qui soutiennent une persistance équilibrée et harmonieuse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats robustes comme des viandes rôties ou des fromages affinés, ce Lagrein Mirell offre une expérience sensorielle qui raconte la territorialité du Haut-Adige à chaque gorgée, idéal pour ceux qui aiment les vins profonds et riches en caractère.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363331019090,"sku":"HERES-881090","price":116.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/waldgries-mirell-lagrein-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741188371"},{"product_id":"roblinus-de-waldgries-doc-ansitz-waldgries","title":"Roblinus De' Waldgries DOC - Ansitz Waldgries","description":"Le Roblinus De' Waldgries DOC est un vin prestigieux produit dans le cadre suggestif du Haut-Adige, une région réputée pour sa capacité à mettre en valeur des cépages internationaux et autochtones grâce à un climat alpin adouci par l'influence méditerranéenne. Ce vin est issu de raisins sélectionnés qui reflètent l'élégance et la minéralité typiques du terroir, avec une méthode d'affinage soignée qui valorise la finesse aromatique et la structure gustative. Au verre, il se présente avec une couleur lumineuse et brillante, accompagnée de parfums complexes de fruits frais, de notes florales et de légères touches épicées. En bouche, il offre une agréable harmonie entre acidité vive et douceur, avec une finale longue et enveloppante qui invite à la dégustation. Parfait pour accompagner des plats de poisson, des viandes blanches ou des fromages affinés, le Roblinus De' Waldgries DOC est une expression authentique de la tradition vitivinicole haut-adigeoise, idéale pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle raffinée et captivante.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363331379538,"sku":"HERES-881100","price":130.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Waldgries-Roblinus-de-Waldgries-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741188388"},{"product_id":"moscato-rosa-ansitz-waldgries","title":"Moscato Rosa - Ansitz Waldgries","description":"Le Moscato Rosa de Ansitz Waldgries est un vin élégant et raffiné produit dans les douces collines du Haut-Adige, une région réputée pour son excellence vinicole et sa capacité à valoriser les cépages aromatiques. Ce Moscato Rosa est issu de raisins autochtones, récoltés avec soin pour garantir une maturation parfaite et une expression aromatique intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur délicate et lumineuse, tandis qu'au nez il dégage des parfums intenses de rose, pêche et épices douces qui enveloppent les sens. La dégustation est douce et harmonieuse, avec une agréable fraîcheur qui équilibre le caractère aromatique, offrant une jolie persistance. L'affinage attentif préserve la vivacité naturelle et la complexité, typiques de ce cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent comme vin de méditation, il se prête également à être associé à des desserts délicats ou des plats légers à base de fruits et fromages frais, mettant en valeur la douceur sans alourdir. Une expérience sensorielle qui célèbre la tradition et le terroir haut-adigeois.","brand":"Ansitz Waldgries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363331445074,"sku":"HERES-881110","price":43.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MOSCATO-ROSA-waldgries-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741186457"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-ansitz-waldgries\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}