{"title":"Cantina Bacchjera","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-colli-del-limbara-igt-bacchjera","title":"Rosso Colli del Limbara IGT - Bacchjera","description":"Le Rosso Colli del Limbara IGT Bacchjera naît au cœur de la Sardaigne, dans la région pittoresque des Colli del Limbara, où le terroir granitique et le microclimat unique confèrent caractère et personnalité au vin. Ce rouge s’exprime à travers des cépages autochtones, valorisant la tradition locale dans un assemblage harmonieux et bien structuré.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus d’affinage, souvent réalisé en fûts de chêne avec une attention particulière aux temps de maturation, confère au vin une complexité aromatique enveloppante et un équilibre élégant. Au nez, se déploie un éventail de parfums intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes balsamiques. En bouche, il est doux, avec des tanins soyeux et une finale persistante, capable d’accompagner avec grâce des plats de la cuisine sarde tels que les viandes grillées ou les fromages affinés.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBacchjera interprète ainsi avec authenticité le terroir insulaire, offrant une expérience sensorielle raffinée, parfaite pour ceux qui cherchent un rouge territorial à l’âme vibrante et enracinée.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692233042,"sku":"gabe-0167B","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCollidelLimbaraIGT-Bacchjera-min_ecb62a25-01cb-4dbb-9697-a731e306ad2c.jpg?v=1742921515"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-li-muri-bacchjera","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera","description":"Le Vermentino di Gallura Superiore DOCG Li Muri de Bacchjera naît dans les collines granitiques du nord-est de la Sardaigne, cœur battant de l'appellation Gallura. Ce vin exprime au mieux le cépage Vermentino, qui trouve ici un terroir unique grâce au climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et ventés, idéaux pour préserver fraîcheur et arômes. Après une fermentation contrôlée, le vin vieillit pendant une période précise en acier et en partie en bois, conservant ainsi un équilibre entre minéralité et douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille éclatante enrichie de reflets verdâtres, tandis qu'au nez dominent des notes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et une délicate senteur d'herbes aromatiques méditerranéennes. Le palais est frais, sapide et harmonieux, avec une finale persistante qui révèle la rare minéralité du territoire gallurien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de la mer comme les oursins, les mollusques et les pâtes au pesto, ce Vermentino invite à un voyage sensoriel qui raconte son terroir avec élégance et vigueur.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692364114,"sku":"gabe-0168B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermentinodiGalluraSuperioreDOCG-LiMuri-Bacchjera-min.jpg?v=1742921471"},{"product_id":"rosso-colli-del-limbara-igt-capidannu-bacchjera","title":"Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera","description":"Le Rosso Colli del Limbara IGT Capidannu est un vin qui raconte le caractère authentique de la Sardaigne du nord, produit sur les douces collines du Limbara. Réalisé principalement avec des cépages autochtones, ce rouge se distingue par sa structure équilibrée et son élégance rustique. L'affinage se fait souvent en fûts de chêne, conférant une complexité aromatique au vin, qui s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, suivis de notes épicées et d'une légère touche balsamique. En bouche, il se présente doux et enveloppant avec des tanins bien intégrés et une agréable persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accord avec des plats typiques de la cuisine sarde, des viandes rôties aux fromages affinés, c'est un compagnon idéal pour ceux qui souhaitent explorer la richesse et la tradition viticole de la région du Limbara à travers une expérience gustative raffinée et sincère.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692429650,"sku":"gabe-0169B","price":26.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCollidelLimbaraIGT-Capidannu-Bacchjera-min.jpg?v=1742921542"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-bacchjera\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}