{"title":"Cantina Badia a Coltibuono","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico DOCG - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico DOCG - Badia a Coltibuono est l'un des vins les plus représentatifs et appréciés de la Toscane, produit dans l'une des régions les plus célèbres et historiques de la viticulture italienne. Le domaine Badia a Coltibuono, situé au cœur de la région du Chianti Classico, possède une longue histoire remontant à 1051. Cette ancienne abbaye transformée en cave est réputée pour son dévouement à la qualité et à la durabilité, produisant des vins qui expriment fidèlement le terroir et la tradition de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti Classico DOCG de Badia a Coltibuono est un vin qui se distingue par son élégance, sa complexité et sa structure. Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese, le cépage emblématique de la Toscane, auxquels peuvent être ajoutés en petits pourcentages d'autres variétés locales autorisées par la réglementation de la dénomination Chianti Classico DOCG. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, pour garantir la plus haute qualité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière à la conservation des caractéristiques variétales et à l'expression du territoire. Le vin, après fermentation, vieillit en fûts de différentes tailles, dont de grands fûts de chêne traditionnels, pendant une durée variable selon les millésimes, contribuant à arrondir les tanins et à complexifier le bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Chianti Classico DOCG - Badia a Coltibuono présente une couleur rouge rubis brillante, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, le vin offre un large spectre d'arômes, allant des fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, aux notes florales de violette, enrichies de nuances d'épices, de tabac et d'une légère touche balsamique. En bouche, le vin révèle une grande harmonie et équilibre, avec une excellente structure tannique, une acidité fraîche et une finale persistante et agréablement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec la cuisine toscane et les plats italiens traditionnels, tels que les pâtes au ragù, les rôtis, les viandes grillées et les fromages affinés, le Chianti Classico DOCG - Badia a Coltibuono est un vin qui enchante par sa capacité à allier intensité et finesse, offrant une dégustation une expérience qui est un voyage dans les profondeurs de la culture viticole toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392048466,"sku":"MERE-6019MA22","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708705003"},{"product_id":"chiandi-classico-riserva-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico Riserva DOCG - Badia a Coltibuono représente le summum de la production de ce domaine historique situé au cœur de l'appellation Chianti Classico, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Toscane. La Riserva di Badia a Coltibuono est un vin produit uniquement dans les meilleures années, à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles du domaine. Une attention méticuleuse dans la sélection des raisins, associée à une vinification soignée et à un vieillissement prolongé en fûts de chêne, contribuent à créer un vin d'une complexité, d'une structure et d'une élégance extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vieillissement de la Réserve se déroule pendant au moins 24 mois dans des fûts en bois de différentes tailles, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille. Cette longue période de maturation permet non seulement au vin de développer un bouquet aromatique riche et multiforme, mais aussi d'adoucir les tanins, résultant en une gorgée plus harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Chianti Classico Riserva DOCG de Badia a Coltibuono a une couleur rouge rubis profond, avec des reflets grenat qui s'accentuent avec le vieillissement. Au nez, le vin exprime une large gamme d'arômes : des fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, à des notes plus évoluées de tabac, de cuir, d'épices douces et une légère veine minérale, typiques du terroir du Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la Riserva fait preuve d'une grande structure et d'un grand équilibre. Les tanins sont présents mais bien intégrés, l'acidité est vive et contribue à garder le vin frais et persistant. La finale est longue et persistante, avec un retour des notes fruitées et épicées perceptibles au nez, enrichies par un agréable arrière-goût de vanille et de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagnera idéalement des plats riches et structurés, comme les viandes rouges rôties, les gibiers, les plats aux champignons et les fromages affinés. Sa complexité et sa profondeur le rendent également parfait à déguster seul, en méditation, pour apprécier pleinement ses nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392114002,"sku":"MERE-6021MA21","price":33.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-Riserva-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy.jpg?v=1708956037"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-cultus-boni-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Cultus Boni  - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico Riserva DOCG - Cultus Boni - Badia a Coltibuono représente l'une des expressions les plus élevées et les plus raffinées du domaine historique Badia a Coltibuono, situé au cœur de la région du Chianti Classico, en Toscane. Ce vin se distingue non seulement par sa qualité exceptionnelle, mais aussi par l'approche philosophique qui sous-tend son élaboration, reflétant un profond respect de la tradition et de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cultus Boni\", qui se traduit par \"la culture du bien\", incarne l'engagement de Badia a Coltibuono à créer des vins qui sont à la fois une célébration du patrimoine viticole toscan et une expression des meilleures pratiques durables et biologiques. Le Cultus Boni Riserva est élaboré principalement à partir de raisins Sangiovese, enrichis par une sélection d'autres cépages indigènes, suivant un processus de vinification qui vise à valoriser la pureté du fruit et la typicité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins, la vinification se déroule selon des méthodes traditionnelles, qui privilégient l'utilisation de levures indigènes et une macération prolongée pour extraire de manière équilibrée la couleur, les arômes et les tanins. Le vin est vieilli pendant au moins 24 mois en fûts de chêne de différentes tailles, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille, ce qui contribue à développer un profil aromatique complexe et une structure harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Chianti Classico Riserva DOCG – Cultus Boni présente une couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, le bouquet est riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et des nuances balsamiques, ainsi que des touches de cuir et de chocolat qui se développent au fur et à mesure de l'évolution du vin. En bouche, Cultus Boni fait preuve d'une concentration et d'une profondeur extraordinaires, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance du vin, conduisant à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est idéal en combinaison avec la cuisine toscane et méditerranéenne, comme les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Sa complexité et son élégance le rendent également parfait pour les occasions spéciales ou comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392146770,"sku":"MERE-6020MA19","price":34.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-classico-rs-docg_13572_zoom-min.jpg?v=1756371745"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-decennale-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Decennale - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico Riserva DOCG - Decennale - Badia a Coltibuono est une sélection spéciale qui célèbre la tradition et l'excellence œnologique de l'un des domaines les plus historiques de la région du Chianti Classico. Ce vin représente une édition limitée ou un millésime particulièrement festif, produit pour commémorer une décennie de récoltes exceptionnelles ou un anniversaire important de la cave Badia a Coltibuono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBadia a Coltibuono, dont les racines remontent au XIe siècle, est un nom qui évoque une longue histoire de dévouement à la viticulture et à la production de vins de haute qualité au cœur de la Toscane. La Riserva \"Decennale\" incarne le summum de cette tradition, proposant un Chianti Classico Riserva qui exprime le mieux les qualités du terroir et du millésime sélectionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit principalement à partir de raisins Sangiovese, avec l'ajout possible d'autres cépages toscans indigènes autorisés par la DOCG Chianti Classico, ce vin est élaboré selon des normes de qualité rigoureuses. Après la fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne pendant une période prolongée, qui peut varier en fonction des caractéristiques du millésime, mais qui s'élève généralement à un minimum de 24 mois, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille. Ce long processus de vieillissement permet d'élaborer un vin d'une complexité, d'une élégance et d'une capacité de garde extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, la Riserva Decennale présente une couleur rouge rubis intense, avec des nuances grenat qui s'intensifient avec l'âge. Le bouquet est riche et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées, des notes de tabac, de cuir et une légère trace balsamique, qui reflètent la richesse du Sangiovese et l'élégance issue du vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la Riserva Decennale di Badia a Coltibuono offre une structure robuste, avec des tanins mûrs et bien intégrés, soutenus par une fraîcheur vive qui mène à une finale longue et persistante. La complexité aromatique se traduit par une expérience gustative riche et satisfaisante, qui invite à la réflexion sur la qualité et l'évolution du vin au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti Classico Riserva est idéal pour accompagner la cuisine toscane, comme le steak florentin, les plats à base de cèpes, de gibier et de fromages affinés. C'est également un excellent choix pour les occasions spéciales ou comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392179538,"sku":"MERE-6022MA15","price":85.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-Riserva-Decennale-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708705031"},{"product_id":"sangioveto-di-toscana-badia-a-coltibuono","title":"Sangioveto di Toscana IGT - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sangioveto di Toscana IGT de Badia a Coltibuono est un hommage au cépage Sangiovese, cépage pierre angulaire de la tradition viticole toscane, interprété ici avec la maîtrise et l'expérience séculaire de l'un des domaines viticoles les plus historiques et les plus respectés de la région. Badia a Coltibuono, située au cœur du Chianti Classico, est profondément enracinée dans la culture et l'histoire de la Toscane, avec un engagement continu à produire des vins qui expriment la pure essence de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSangioveto, nom qui rappelle l'ancienne dénomination Sangiovese, est sélectionné parmi de vieux vignobles caractérisés par un faible rendement, ce qui nous permet d'obtenir des raisins d'une concentration et d'une intensité aromatique exceptionnelles. Ce vin représente la plus haute expression de la philosophie de Badia a Coltibuono, qui privilégie l'agriculture biologique et une attention scrupuleuse dans chaque phase de production, du vignoble à la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Sangioveto di Toscana IGT implique l'utilisation de techniques traditionnelles et modernes, dans le but de mettre en valeur les particularités du Sangiovese. Après fermentation en cuves inox, le vin est vieilli en barriques de chêne, où il développe complexité, structure et harmonie, sans perdre l'authenticité et la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Sangioveto se distingue par sa couleur rouge rubis profonde et brillante. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, où des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, s'entrelacent avec des accents d'épices, de tabac et une légère note balsamique, témoignage d'une maturation soignée sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec une structure tannique bien définie et une acidité qui rehausse sa fraîcheur et sa buvabilité. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent aux notes épicées et vanillées, menant à une finale longue et persistante, qui invite à la réflexion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et structurés de la cuisine toscane, tels que les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés, le Sangioveto di Toscana IGT de Badia a Coltibuono est un vin qui célèbre la noblesse du Sangiovese, offrant une expérience gustative de grande profondeur et complexité, capables d'évoluer magnifiquement au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392638290,"sku":"MERE-6023MA20","price":51.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangioveto-di-Toscana-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947585"},{"product_id":"montebello-toscana-igt-badia-a-coltibuono","title":"Montebello Toscana IGT - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontebello Toscana IGT de Badia a Coltibuono est un vin qui incarne l'expression d'un territoire unique et la passion pour une viticulture de qualité. Produit par la cave historique Badia a Coltibuono, située au cœur du Chianti, le Montebello est un assemblage de cépages toscans indigènes, chacun vinifié séparément puis assemblé de manière experte. Ce processus nous permet de créer un vin complexe et harmonieux, qui reflète la richesse et la diversité du patrimoine viticole toscan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBadia a Coltibuono, dont les racines remontent à 1051, est synonyme de tradition et d'innovation. La philosophie de la cave met l'accent sur la durabilité et le respect du terroir, avec des pratiques agricoles visant à préserver l'environnement et à valoriser les caractéristiques naturelles des raisins. Montebello est le fruit de cette vision, représentant un engagement envers la qualité et l'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontebello Toscana IGT se distingue par sa couleur rouge intense et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, d'herbes aromatiques et une légère pointe minérale, qui ajoute de la profondeur et de la richesse à l'ensemble. L'utilisation modérée du bois dans le raffinement enrichit le vin de nuances de vanille et de cacao, sans dominer la fraîcheur et l'intensité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est extraordinairement équilibré, avec une parfaite harmonie entre acidité, tanins souples et structure complexe. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes balsamiques et épicées, conduisant à une finale longue et persistante, qui laisse une agréable sensation d'élégance et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec des plats riches et savoureux de la cuisine toscane et internationale, tels que les viandes rouges grillées, les plats de gibier et les fromages affinés, le Montebello Toscana IGT est également un vin de méditation, qui vous invite à réfléchir sur la richesse du patrimoine viticole italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, Montebello di Badia a Coltibuono est un vin qui représente un voyage à travers l'histoire, la culture et les saveurs de la Toscane, offrant une expérience de dégustation unique et inoubliable, résultat de l'union entre la tradition séculaire de Badia a Coltibuono et la sa quête continue de l’excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392671058,"sku":"MERE-6024MA19","price":51.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montebello-Toscana-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947051"},{"product_id":"vin-santo-del-chianti-classico-375ml-badia-a-coltibuono","title":"Vin Santo del Chianti Classico - 375ml - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vin Santo del Chianti Classico au format 375 ml de Badia a Coltibuono est un exemple d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, représentant l'une des plus hautes expressions de ce type traditionnel de vin doux toscan. Produit selon des méthodes anciennes, ce Vin Santo est le résultat de la passion et de l'expérience de Badia a Coltibuono, une cave historique qui préserve et valorise le patrimoine viticole du Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vin Santo est obtenu à partir de raisins Trebbiano Toscano et Malvasia del Chianti, soigneusement sélectionnés et laissés sécher sur des claies jusqu'au début de l'année suivant la récolte. Ce processus concentre les sucres et les arômes, préparant les raisins à une fermentation lente et à un long vieillissement dans de petits fûts en bois, appelés caratelli, où le vin développe sa riche palette aromatique et son équilibre caractéristique entre douceur et acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe format de 375 ml est parfait pour déguster le Vin Santo del Chianti Classico de Badia a Coltibuono lors d'occasions spéciales, offrant la quantité idéale pour partager l'expérience unique de ce vin entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Vin Santo se présente avec une couleur ambrée intense et brillante, prélude à sa richesse et son intensité. Au nez, il révèle un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits secs, comme l'abricot et la figue, le miel, le caramel et des nuances d'épices douces, enrichies de touches de vanille et d'amande grillée, résultat du vieillissement sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin exprime une sublime harmonie entre douceur et fraîcheur, avec des saveurs qui reflètent fidèlement les sensations olfactives et s'enrichissent d'une agréable veine acide qui équilibre la douceur et prolonge la finale. La texture est veloutée et riche, avec une persistance exceptionnelle qui laisse une impression durable et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal comme vin de méditation ou accompagné de fromages affinés, de foie gras et de desserts toscans traditionnels, en particulier avec des cantucci, le Vin Santo del Chianti Classico de Badia a Coltibuono est un trésor œnologique qui offre un voyage sensoriel à travers l'histoire et les traditions de la Toscane, célébrant l'art de la vinification sous l'une de ses formes les plus fascinantes et les plus appréciées.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392736594,"sku":"MERE-6025JA17","price":51.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vin-Santo-del-Chianti-Classico-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709130775"},{"product_id":"vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-badia-a-coltibuono","title":"Vin Santo del Chianti Classico - 375ml - Occhio di Pernice - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vin Santo del Chianti Classico \"Occhio di Pernice\" au format 375 ml de Badia a Coltibuono est un vin doux d'une qualité et d'une rareté exceptionnelles, qui représente une variante particulièrement raffinée et intense du Vin Santo toscan traditionnel. Ce label se distingue par l'utilisation prédominante ou exclusive de raisins Sangiovese, qui confèrent au vin une couleur rosé intense caractéristique, semblable à « l'œil de perdrix », et une complexité aromatique unique. La production de \"Occhio di Pernice\" suit le processus minutieux utilisé pour le Vin Santo, avec le séchage des raisins qui concentre les sucres et les arômes, suivi d'une longue fermentation et maturation dans de petits récipients en bois, les caratelli, où le vin acquiert son caractère distinctif. Remarques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cave Badia a Coltibuono, avec son histoire séculaire et son lien profond avec le territoire du Chianti Classico, a excellé dans la création de ce Vin Santo, une sublime expression du patrimoine œnologique de la région. Le format de 375 ml est idéal pour savourer ce joyau de la tradition viticole toscane, offrant la possibilité de partager une expérience de dégustation intense et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Vin Santo \"Occhio di Pernice\" a une couleur ambrée rose foncé, qui anticipe la richesse de son bouquet. Au nez se dévoilent des notes intenses de fruits rouges déshydratés, comme la cerise et la prune, enrichies de nuances de miel, d'épices douces, de cacao et d'une légère touche d'amande, le tout encadré par une subtile veine oxydative qui ajoute complexité et profondeur à l'aromatique. profil .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin surprend par sa concentration exceptionnelle et son équilibre entre douceur et acidité, avec des saveurs qui reflètent fidèlement les notes olfactives et s'enrichissent d'une agréable complexité. La texture est riche et veloutée, avec une finale longue et persistante qui laisse une impression d'élégance et de raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal comme vin de méditation ou accompagné de desserts à base de fruits secs, de fromages bleus ou de foie gras, le Vin Santo del Chianti Classico \"Occhio di Pernice\" de Badia a Coltibuono au format 375ml est un choix très prestigieux pour les amateurs de douceurs complexes et intenses. vins, un véritable trésor œnologique qui célèbre l'art de la vinification selon les plus anciennes traditions toscanes.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392769362,"sku":"MERE-6026JA09","price":60.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vin-Santo-del-Chianti-Classico-Occhio-di-Pernice-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709130796"},{"product_id":"chianti-docg-cetamura-badia-a-coltibuono","title":"Chianti DOCG - Cetamura - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eChianti DOCG - Cetamura - Badia a Coltibuono représente une expression accessible et agréablement fruitée du célèbre vin toscan, produit par la cave historique Badia a Coltibuono. Située au cœur de la région du Chianti, Badia a Coltibuono a une longue histoire remontant à 1051 et se distingue par la production de vins qui reflètent l'authenticité et la tradition du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCetamura est conçu pour être un vin jeune, frais et immédiatement agréable, idéal pour ceux qui abordent le monde du Chianti pour la première fois ou pour ceux qui recherchent un vin pour tout le repas, polyvalent et très buvable. Ce vin est élaboré selon les réglementations strictes qui régissent la dénomination Chianti DOCG, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit principalement à partir de raisins Sangiovese, cépage emblématique de la Toscane, le Cetamura peut également inclure de faibles pourcentages d'autres cépages locaux, conformément aux règles de l'appellation. L'attention portée à la viticulture durable et au respect du terroir se reflète dans la fraîcheur et la pureté des arômes du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Chianti DOCG - Cetamura se présente avec une couleur rouge rubis vive, qui invite à la dégustation. Au nez, il offre des arômes intenses de cerises, de baies et des notes florales, avec un léger piquant qui ajoute de la complexité. En bouche, le vin se caractérise par une structure légère, avec une acidité fraîche et des tanins souples, qui rendent la gorgée agréablement harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et son profil fruité, Cetamura est particulièrement adapté pour accompagner une large gamme de plats, de la pizza aux pâtes avec des sauces à la viande, des charcuteries aux fromages pas trop affinés, ce qui en fait un excellent choix pour les dîners informels ou comme vin comme un apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392900434,"sku":"MERE-6028MA24","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Cetamura-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708704987"},{"product_id":"chianti-classsico-docg-r-s-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classsico DOCG - R.S. - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eChianti Classico DOCG - R.S. - Badia a Coltibuono est une expression distinctive du patrimoine et de la qualité du vin d'un des domaines historiques de la Toscane. Ce vin reflète l'engagement de Badia a Coltibuono à élaborer des Chianti Classicos qui non seulement respectent la tradition et l'identité de ce territoire viticole renommé, mais incarnent en même temps une vision moderne et durable de la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"R.S.\" signifie \"Roberto Stucchi\", l'un des membres de la famille qui a dirigé Badia a Coltibuono pendant longtemps et qui a apporté des innovations significatives dans le processus de production du vin, en maintenant toujours un profond respect pour l'environnement et pour le caractère authentique du Chianti Classico vins . Avec une approche qui équilibre tradition et innovation, le Chianti Classico DOCG R.S. il se veut accessible et agréable à boire, tout en offrant une complexité et une structure remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit principalement à partir de raisins Sangiovese, cépage par excellence de la région du Chianti Classico, ce vin peut également inclure de petits pourcentages d'autres cépages locaux, conformément aux spécifications de production du Chianti Classico DOCG. Les raisins sont récoltés dans des vignobles situés dans des positions optimales, où le microclimat et le sol offrent des conditions idéales pour le Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins subissent une vinification soignée, suivie d'une période d'affinage qui peut varier selon les millésimes, en partie en fûts de chêne pour enrichir le vin de complexité, tout en conservant la fraîcheur et la vivacité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le Chianti Classico DOCG R.S. Il a une couleur rouge rubis brillante. Au nez, il exprime un riche bouquet aromatique, avec des notes de fruits rouges frais, de légères épices et des notes florales, qui reflètent la pureté du Sangiovese et le caractère du terroir du Chianti. En bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une bonne structure tannique, une acidité vive et une finale persistante et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner les plats typiques toscans, tels que les pâtes à la sauce à la viande, les rôtis, les viandes grillées et les fromages moyennement affinés, le Chianti Classico DOCG - R.S. - Badia a Coltibuono est un vin qui célèbre la beauté et la richesse de la région du Chianti, offrant une expérience de dégustation authentique et satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733392965970,"sku":"MERE-6029MA23","price":16.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/R.S.-Chianti-Classsico-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708947380"},{"product_id":"chianti-classico-mezza-375ml-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico DOC - 375ml - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico DOC - 375 ml - Badia a Coltibuono représente une expression exquise du territoire du Chianti Classico, l'une des régions les plus prestigieuses et historiquement importantes de la production viticole de Toscane, en Italie. La cave Badia a Coltibuono, avec sa longue histoire et tradition, est réputée pour la production de vins qui reflètent fidèlement le caractère et la qualité du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe format de 375 ml est idéal pour ceux qui souhaitent profiter de l'élégance et de la complexité d'un Chianti Classico dans une portion plus petite, parfait pour un dîner intime ou en dégustation pour apprécier ses qualités sans avoir à ouvrir une bouteille de taille standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti Classico de Badia a Coltibuono est produit principalement à partir de raisins Sangiovese, le cépage emblématique de la région, auxquels peuvent être ajoutées de petites quantités d'autres cépages autochtones pour enrichir son profil aromatique. Les raisins sont cultivés selon des pratiques agricoles durables, démontrant l'engagement de la cave à protéger l'environnement et à produire des vins de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le vin a une couleur rouge rubis intense, typique du meilleur Chianti Classico. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de cerise rouge, de baies, de violette, accompagnées de nuances d'épices et d'une légère touche de bois, résultat d'un élevage en fûts de différentes tailles qui confère au vin équilibre et harmonie. sans pour autant maîtriser sa fécondité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Chianti Classico de Badia a Coltibuono révèle une structure solide mais élégante, avec des tanins souples et une fraîcheur vive qui souligne sa buvabilité. La finale est longue et persistante, avec un agréable retour des notes fruitées et florales perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour accompagner une variété de plats italiens et toscans en particulier, comme les pâtes à la sauce à la viande, les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Le Chianti Classico DOC - 375ml - Badia a Coltibuono est une excellente introduction à la qualité et à la tradition viticole de cette région historique, offrant une expérience de dégustation authentique et satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393031506,"sku":"MERE-6019JA22","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-Mezza-375ml-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709042835"},{"product_id":"chianti-classico-docg-magnum-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico DOCG - Magnum - Badia a Coltibuono","description":"\u003cp\u003eLe Chianti Classico DOCG - Magnum - Badia a Coltibuono au format Magnum (1,5 litres) est un excellent choix pour les amateurs de vin qui apprécient la grandeur des vins toscans et souhaitent les partager lors d'occasions spéciales. La présentation Magnum fait non seulement de ce vin une pièce de collection ou un cadeau impressionnant, mais est également considérée par les connaisseurs comme un format idéal pour le vieillissement du vin, grâce à la plus faible exposition à l'oxygène par rapport au volume du vin, ce qui peut contribuer à un vin plus harmonieux. évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBadia a Coltibuono, avec son histoire millénaire, est l'un des domaines les plus prestigieux de la région du Chianti Classico, une région réputée pour la production de vins rouges de grande qualité. La philosophie de la cave se concentre sur le respect du terroir et l'utilisation durable des ressources, avec une viticulture qui favorise la biodiversité et l'équilibre de l'écosystème. La production du Chianti Classico DOCG reflète ces prémisses, avec une sélection rigoureuse des raisins Sangiovese et d'autres variétés locales autorisées par l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est traditionnelle, visant à préserver les caractéristiques typiques du Sangiovese et l'identité du terroir. L'élevage en fûts de bois de différentes tailles permet au vin de développer un profil aromatique complexe et harmonieux, avec des notes de fruits rouges, d'épices, d'herbes aromatiques et une subtile touche boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin présente une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec l'âge. Au nez, le Chianti Classico DOCG - Magnum de Badia a Coltibuono révèle un bouquet riche, où les fruits rouges s'entrelacent avec des notes florales, balsamiques et d'épices douces. En bouche, le vin est structuré mais équilibré, avec des tanins fins et une acidité vive qui garantissent fraîcheur et buvabilité, menant à une finale persistante et agréablement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti Classico accompagne parfaitement les plats toscans traditionnels, tels que les pâtes au ragù de sanglier, les viandes rôties, les viandes grillées et les fromages affinés. Sa présentation en bouteille Magnum le rend particulièrement adapté aux tables de fête, où il peut être partagé et apprécié en bonne compagnie.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733393064274,"sku":"MERE-6019QC22","price":41.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-Magnum-Badia-a-Coltibuono-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708705011"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-badia-a-coltibuono\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}