{"title":"Cantina Bardiaù","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-cuvee-preface-extra-brut-bardiau","title":"Champagne Cuvèe Preface Extra Brut - Bardiaù","description":"Champagne Cuvée Préface Extra Brut - Bardiaù est un choix exemplaire pour ceux qui apprécient un Champagne de haute qualité avec un caractère distinctif. Produit par la célèbre cave Bardiaù, cette cuvée représente l'excellence de l'art vinicole dans le domaine des Champagnes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Champagne Extra Brut est remarquablement apprécié pour son profil aromatique riche et complexe. Au nez, on peut percevoir des notes vibrantes d'agrumes, de fruits blancs comme la poire et de légères nuances de fleurs blanches, qui se mêlent à des arômes plus évolués de pain brioché et d'amandes grillées, résultant de la longue période de maturation sur lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Cuvée Préface Extra Brut révèle une structure élégante et une acidité bien équilibrée. Son effervescence est fine et persistante, un signe distinctif du soin et de la précision dans la production. Les saveurs d'agrumes et de fruits frais enveloppent le palais, suivies d'une finale longue et rafraîchissante sur une note minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturé pendant au moins 36 mois en cave avant le dégorgement, ce Champagne montre un excellent potentiel de vieillissement, mais est également délicieux à déguster maintenant. Sa nature Extra Brut, avec un très faible ajout de sucre après la seconde fermentation, le rend particulièrement adapté aux amateurs de vins mousseux très secs, tout en conservant une excellente complexité aromatique et gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, il se marie aussi magnifiquement avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Le Champagne Cuvée Préface Extra Brut de Bardiaù est sans aucun doute une expression raffinée et de grande excellence, parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour élever une soirée ordinaire avec une touche d'élégance et de sophistication.","brand":"Bardiaù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245072630098,"sku":"bottle-00966","price":43.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Cuvee-Preface-Extra-Brut-Bardiau-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610896"},{"product_id":"champagne-besace-millesime-blanc-de-noirs-extra-brut-bardiau","title":"Champagne Besace Millesime Blanc de Noirs Extra Brut - Bardiaù","description":"Le Champagne Besace Millesime Blanc de Noirs Extra Brut de la maison Bardiaù est une expression raffinée et intensément caractéristique du terroir de Champagne. Produit exclusivement avec des raisins Pinot Noir, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la région, ce champagne se distingue par sa structure robuste et son profil aromatique distinctement fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification est réalisée selon des méthodes traditionnelles, en respectant les longues périodes de maturation sur les levures qui confèrent à ce champagne une complexité et une finesse sans égal. La particularité du Millesime réside dans la sélection de raisins récoltés durant une année exceptionnelle, rendant chaque bouteille unique et irrépétable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une élégante couleur dorée et un perlage fin et persistant, signe de la qualité et du soin apporté à la production. Au nez, des notes vibrantes de fruits mûrs tels que la pêche et la pomme émergent, avec une touche d’épices et de noisettes dues au vieillissement. En bouche, la puissance du noir est équilibrée par une fraîcheur vive, avec une texture crémeuse qui enveloppe le palais et conduit à une finale longue et agréablement minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Champagne Besace Millesime Blanc de Noirs Extra Brut s'accorde merveilleusement bien avec des plats à base de poisson, de crustacés ou même avec des viandes blanches finement assaisonnées. Il représente un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales, offrant une véritable expérience sensorielle de haut niveau qui laisse un souvenir inoubliable.","brand":"Bardiaù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245072793938,"sku":"bottle-00967","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Besace-Millesime-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Bardiau-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610275"},{"product_id":"champagne-la-croix-maitre-millesime-blanc-de-blancs-extra-brut-bardiau","title":"Champagne La Croix Maitre Millesime Blanc de Blancs Extra Brut - Bardiaù","description":"Le Champagne La Croix Maitre Millésime Blanc de Blancs Extra Brut de Bardiaù est une œuvre d'art pétillante qui incarne l'excellence de la viticulture dans la prestigieuse région de Champagne. Ce millésime exclusif est produit avec une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay, cultivés strictement sur les collines prolifiques entourant le domaine Bardiaù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification se déroule avec le plus grand respect pour la méthode traditionnelle champenoise, assurant une maturation prolongée sur les levures pendant au moins 36 mois, ce qui résulte en une complexité extraordinaire et un caractère distinctement raffiné. La couleur est un élégant jaune pâle, avec des bulles fines et persistantes qui annoncent la qualité et la finesse du produit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, La Croix Maitre Millésime Blanc de Blancs Extra Brut surprend avec des notes fraîches d'agrumes, accompagnées de nuances de fleurs blanches et de subtiles touches de brioche et d'amandes grillées, témoins de la longue période de vieillissement en cave. En bouche, le vin s'exprime dans un équilibre impeccable entre une fraîcheur vibrante et une onctuosité délicate qui enveloppe le palais, laissant place à une finale longue et satisfaisante avec un arrière-goût légèrement minéral.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en tant qu'apéritif, ce Champagne se marie magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages de chèvre frais. Il est également un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales, rendant chaque moment inoubliable avec sa présence lumineuse et élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Champagne représente non seulement la tradition et l'histoire de Bardiaù, mais aussi un engagement continu envers l'innovation et l'excellence, offrant une expérience sensorielle unique pour les amateurs de bon vin.","brand":"Bardiaù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245072859474,"sku":"bottle-00968","price":55.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-La-Croix-Maitre-Millesime-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Bardiau-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037246"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-bardiau\/champagne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}