{"title":"Cantina Baricci","description":null,"products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-75cl-baricci","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un vino pregiato che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Toscana. Prodotto con uve Sangiovese grosso, è un vino di grande struttura e longevità, capace di evolversi magnificamente nel tempo. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e armonioso, dominato da note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Brunello di Montalcino di Baricci offre una straordinaria pienezza e profondità, con tannini setosi che conferiscono una grande eleganza. La struttura è robusta, ma ben bilanciata da una piacevole freschezza e da una persistente sapidità che lo rende estremamente piacevole e avvolgente. L'affinamento prolungato in botti di rovere contribuisce a sviluppare ulteriormente le caratteristiche aromatiche, sottolineando il potenziale di invecchiamento di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale anche come vino da meditazione. Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un capolavoro enologico, espressione autentica del territorio e della passione della cantina Baricci.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583040850,"sku":"CANAR-26","price":56.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Baricci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543225"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-docg-75cl-baricci","title":"Rosso di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Il Rosso di Montalcino DOCG prodotto da Baricci è un vero e proprio gioiello della viticoltura toscana. Questo vino rosso nasce nelle rinomate colline di Montalcino, un territorio unico per la sua storia vinicola e le caratteristiche del suo terroir. Realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, questo Rosso di Montalcino rappresenta un'interpretazione giovane e vibrante del vitigno nobile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, che anticipa la freschezza che si ritroverà al palato. Al naso si apre con profumi intensi e complessi che richiamano frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e sfumature erbacee che aggiungono profondità e carattere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Rosso di Montalcino DOCG di Baricci è equilibrato e elegante, con una struttura tannica morbida e ben integrata. La freschezza del frutto si fonde armoniosamente con una piacevole acidità, rendendo il vino vivace e persistente, ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana come la panzanella, carni bianche e formaggi semi-stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eBaricci, una cantina con una lunga storia di eccellenza, riesce a trasmettere con questo vino tutta la passione e la dedizione che mettono in ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. Il Rosso di Montalcino DOCG di Baricci è la scelta perfetta per chi desidera scoprire l'autenticità e la raffinatezza dei vini di Montalcino.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583073618,"sku":"CANAR-27","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOCG-Baricci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685544005"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-baricci","title":"Rosso di Montalcino DOC - Baricci","description":"Dans le verre, il affiche une robe rouge limpide et brillante qui reflète la tension typique du Sangiovese : des parfums de cerise fraîche, de petits fruits rouges et de légères notes florales s'entrelacent à des effluves d'épices douces et à une pointe de pierre méditerranéenne. La gorgée est franche et immédiate, dominée par une acidité vive qui soutient le corps moyen et des tanins fins ; l'ensemble apparaît équilibré et svelte sans renoncer à une belle présence. On le boit avec plaisir dès maintenant mais il a la matière pour gagner en harmonie après quelques années en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la sapidité et la pureté aromatique rendent le vin très polyvalent à table : il accompagne charcuteries et plats de pâtes traditionnels, viandes blanches rôties et fromages à affinage moyen, s'exprimant au mieux servi autour de 16-18 °C. L'ouvrir une heure avant ou le verser en carafe adoucit ses tanins et favorise la richesse aromatique. C'est un Rosso di Montalcino qui parle d'immédiateté et de concrétude, idéal pour qui cherche une gorgée authentique et de caractère sans excès.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125198674,"sku":"bottle-02687-G-7987","price":30.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-di-montalcino-baricci-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190027"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-baricci","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Brunello di Montalcino Baricci exprime un profil classique et mesuré, avec un équilibre qui ne tombe jamais dans l'opulence. Au verre se perçoivent des fruits rouges mûrs, cerise et marasca, intégrés par des notes terreuses et des touches épicées rappelant le poivre noir et le tabac ; le registre reste élégant, soutenu par une fraîcheur vive et une sapidité qui maintiennent la bouche tendue. Les tanins sont présents et bien structurés, conférant de la matière et une persistance qui offre de plaisants retours fruités et un léger soupçon balsamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête aussi bien à une consommation déjà agréable après décantation qu'à un affinage supplémentaire en cave pour ceux qui cherchent plus de complexité. Excellent avec des viandes rouges structurées, des braisés et du gibier, il tient bien aussi avec des fromages affinés et des plats de la tradition toscane ; servir autour de 16–18 °C et ouvrir un peu à l'avance pour en apprécier les nuances. C'est un Brunello à l'identité affirmée, capable d'accompagner des moments conviviaux riches en saveurs sans perdre sa tenue.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125231442,"sku":"bottle-02688-G-7999","price":61.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brunello-di-montalcino-baricci-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262309"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-baricci","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Baricci","description":"Brunello di Montalcino Riserva Baricci se présente avec une personnalité mesurée et complexe, fidèle au caractère de l'appellation : des parfums de fruits rouges mûrs s'entremêlent à des notes terreuses, des touches d'épice douce et une légère note balsamique qui ajoute de la profondeur. Le tableau olfactif est mûr mais pas surchargé, avec élégance dans les notes secondaires qui invitent à la dégustation sans excès de rhétorique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche le vin montre structure et tension : le corps est plein, les tanins solides mais fins, l'acidité soutient le rythme et pousse vers une persistance agréablement sapide. La gorgée est cohérente, avec des retours fruités et une nuance de tabac qui accompagne la finale. Excellent avec des viandes braisées, des rôtis de gibier et des fromages affinés ; il peut bénéficier d'un léger carafage avant le service pour s'ouvrir complètement. Un Brunello à aborder avec calme, adapté à ceux qui recherchent de la concentration sans renoncer à l'équilibre et à la pureté.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125264210,"sku":"bottle-02689","price":145.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BRUNELLO-DI-MONTALCINO-RISERVA-NELLO-BARICCI-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262299"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-baricci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}