{"title":"Cantina Baron Longo","description":null,"products":[{"product_id":"lagrein-friedberg-mitterberg-biologico-baron-longo","title":"Lagrein Friedberg Mitterberg Biologico - Baron Longo","description":"Le Lagrein Friedberg Mitterberg Biologico de Baron Longo naît au cœur du Haut-Adige, une région réputée pour ses conditions climatiques idéales et ses sols calcaires qui donnent une unicité aux vins produits. Le cépage Lagrein, typique de la région, exprime ici sa robustesse et sa profondeur, offrant un rouge intense et corsé. La vinification biologique respecte l’environnement et l’équilibre naturel de la vigne, sublimant les caractéristiques authentiques du raisin sans additifs chimiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, accompagné de parfums de fruits des bois mûrs, de notes épicées et d’un léger arôme de violette. En bouche, la dégustation est enveloppante mais élégante, avec des tanins doux et une fraîcheur vive qui invite à une gorgée suivante. Le long élevage en bois lui confère structure et complexité, en faisant un compagnon parfait pour les plats de viande, les fromages affinés et les préparations rustiques de la tradition haut-alpine.","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222522194,"sku":"Fontana-8PR22206B","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/109_BaronLongo-Friedberg-bottle.jpg?v=1740570104"},{"product_id":"cabernet-wellenburg-biologico-baron-longo","title":"Cabernet Wellenburg Biologico - Baron Longo","description":"Le Cabernet Wellenburg Biologico de Baron Longo représente une excellence de la viticulture biologique du territoire ombrien, où le climat tempéré et le sol riche confèrent aux raisins un caractère unique. Ce vin naît de la sélection minutieuse du cépage Cabernet Sauvignon, cultivé selon des méthodes naturelles qui respectent l’environnement et valorisent l’expression authentique du terroir. L’élevage se fait en fûts de bois qui apportent complexité et structure sans dominer la fraîcheur du fruit. Au verre, il se distingue par une couleur rouge rubis intense et un bouquet aromatique de fruits des bois, des notes herbacées et de légères nuances épicées qui enveloppent le palais avec élégance. La dégustation est équilibrée, veloutée et persistante, idéale pour accompagner des viandes rouges grillées, des rôtis ou des fromages affinés, sublimant le plaisir d’une expérience œnologique authentique et durable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin capable de conjuguer tradition, respect de la nature et une forte personnalité territoriale.","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222587730,"sku":"Fontana-8XO20206B","price":33.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/110_BaronLongo_WellenburgRot.jpg?v=1740582120"},{"product_id":"gewurztraminer-hohenstein-dolomiti-biologico-baron-longo","title":"Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo","description":"Le Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo naît au cœur des Dolomites, une terre idéale pour ce cépage aromatique, grâce aux écarts de température et aux sols calcaires riches en minéraux. Cultivé selon des méthodes biologiques, il exprime de manière authentique le terroir, garantissant un vin qui respecte l’environnement et valorise la biodiversité locale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur dorée intense, tandis que le bouquet libère des fragrances complexes de rose, litchi, épices douces et une pointe d’agrumes, typiques du Gewurztraminer. En bouche, il est enveloppant, riche et rond, avec une agréable fraîcheur qui équilibre sa structure et une finale persistante, légèrement épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accord avec des plats épicés de la cuisine asiatique, fromages bleus ou simplement comme vin de méditation, il raconte l’élégance singulière d’un terroir unique et d’une viticulture responsable.","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222718802,"sku":"Fontana-8PS22206B","price":38.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/111_BL_Nobilis_Hohenstein.jpg?v=1740570206"},{"product_id":"bianco-liebenstein-dolomiti-biologico-baron-longo","title":"Bianco Liebenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo","description":"Le Bianco Liebenstein Dolomiti Biologico de Baron Longo naît dans les vallées fascinantes des Dolomites, un territoire qui confère à ce vin une minéralité unique et une élégance spontanée. Issu de raisins cultivés selon des paramètres biologiques stricts, il exprime à chaque gorgée le respect de la nature et un caractère authentique, loin des artifices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur lumineuse, délicate et invitante, tandis qu'au nez il offre des arômes frais de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec de légères notes d'agrumes qui se marient parfaitement à une fraîcheur minérale vibrante. En bouche, il est harmonieux, avec un équilibre fin entre acidité et structure, rendant la dégustation dynamique mais en même temps douce et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent compagnon des plats de fruits de mer légers, des risottos ou des légumes grillés, ce blanc est le choix idéal pour ceux qui désirent un vin biologique au caractère alpin, expression pure des Dolomites.","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222784338,"sku":"Fontana-8PT20206B","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/112_BL_Nobilis_Liebenstein.jpg?v=1740570570"},{"product_id":"pinot-bianco-schlossberg-biologico-baron-longo","title":"Pinot Bianco Schlossberg Biologico - Baron Longo","description":"Le Pinot Bianco Schlossberg Biologico de Baron Longo naît dans un terroir dédié, caractérisé par des sols riches en minéraux et un climat tempéré idéal pour le cépage. Ce vin, obtenu à partir de raisins cultivés selon des méthodes strictement biologiques, exprime fraîcheur et vitalité, témoignage d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur jaune paille lumineuse, il se distingue par un bouquet élégant où se mêlent des notes délicates de pomme verte, de poire et une légère nuance florale. En bouche, il est harmonieux, avec une bonne acidité qui offre équilibre et persistance, accompagnée de sensations minérales typiques du territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson délicats, de salades de saison et de fromages frais, ce Pinot Bianco représente une expression authentique du cépage dans sa version la plus naturelle et pure.","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222882642,"sku":"Fontana-8XP22206B","price":42.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/113_BaronLongo_Schlossberg.jpg?v=1740582176"},{"product_id":"felix-anton-rosso-biologico-baron-longo","title":"Felix Anton Rosso Biologico - Baron Longo","description":"Felix Anton Rosso Biologico de Baron Longo naît en Pouilles, une terre historique qui exprime au mieux les qualités du cépage primitivo avec lequel ce vin est produit. La culture biologique reflète le soin apporté à la terre et aux pratiques durables, qui se traduisent par une expression authentique du territoire. Après la fermentation, le vin mûrit en cuve inox pour préserver la fraîcheur et les caractères fruités typiques du primitivo, avec des notes de fruits rouges mûrs et une touche épicée qui enrichit la dégustation. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins doux et une agréable persistance. Idéal en accompagnement de viandes rouges, de plats savoureux et de fromages affinés, Felix Anton Rosso Biologico est une belle représentation de l’élégance et de la force de la tradition œnologique des Pouilles. Un rouge qui raconte le lien naturel entre la vigne et le produit, valorisant chaque verre avec authenticité et passion.","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222915410,"sku":"Fontana-8XN21206B","price":19.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/114_BL_FelixAnton_rot.jpg?v=1740570589"},{"product_id":"felix-anton-bianco-biologico-baron-longo","title":"Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo","description":"Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo naît dans les terres dédiées des Pouilles, expression authentique du territoire grâce à la culture biologique qui respecte l’environnement et la biodiversité locale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin blanc se distingue par sa fraîcheur vibrante et sa pureté aromatique, des caractéristiques typiques des cépages autochtones des Pouilles utilisés dans sa production. La méthode de vinification, axée sur la préservation de la naturalité des raisins, met en valeur des notes de fruits à chair blanche, avec de délicates senteurs florales et une touche d’herbes méditerranéennes, qui rendent chaque gorgée agréablement harmonieuse et équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Felix Anton Bianco Biologico est parfait à associer à des plats à base de poisson, de légumes grillés ou de fromages frais, représentant un compagnon idéal pour ceux qui désirent une dégustation raffinée et respectueuse des traditions viticoles du Midi de l’Italie.","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351222980946,"sku":"Fontana-8XL23206B","price":19.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/115_BL_FelixAnton_weiss.jpg?v=1740570619"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/cantina-baron-longo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}